Nova studija obuhvatila je više od 700 ljudi i prikazane su slike mesnih jela. Sudionici su bili vegetarijanci, fleksitarijanci i svejedi. Rezultati studije jasno pokazuju da je meso sve manje prihvaćeno, čak i među ljudima koji ga svakodnevno jedu.
Studija je provedena na Sveučilištu Exeter, u Ujedinjenom Kraljevstvu, a sudjelovalo je 711 ljudi podijeljenih između 402 svejeda, 203 fleksitarijanca i 106 vegetarijanaca. Na prikazanim fotografijama bile su sve vrste hrane, a meso je dobilo postotak gađenja do 2 puta veći od druge hrane također bogate ugljikohidratima poput jaja, riže, kruha, čipsa itd.
Istraga se sastojala od ocjenjivanja 6 slika od "uopće nije odvratno do vrlo odvratno". Isto tako, morali su pokazati neki znak dokaza tog osjećaja odbacivanja prema slici. Velika većina sudionika pokazala je odbijanje, iako su ga redovito konzumirali.
Potonje je nešto što se kosi s rezultatima studije, a to je da se 75% svejeda i više od 20% vegetarijanaca odlučilo za meso i reklo da im se jako sviđa. Malo je neskladno, zar ne?, budući da su u isto vrijeme osjetili odbijanje za koje su uvjeravali da im se sviđa. Dobro, nije potpuno nerazumno, budući da nam se nešto može sviđati, ali ako se ne slažemo s načinom na koji je to razvijeno, dobiveno ili proizvedeno, možemo osjetiti to odbijanje koje je ponekad moćnije od snage volje.
Snaga volje nije dovoljna za promjenu navika
Rekli su to stručnjaci faktor odbijanja čak je veći od snage volje kada odlučujete jesti manje mesa. Mnogo je onih koji se odluče smanjiti unos iz zdravstvenih ili etičkih razloga, s obzirom na zlostavljanje životinja koje se krije iza mesne industrije.
Studija komentira da je odbacivanje mesa, nakon sudjelovanja u studiji, povezano s manjim unosom ove namirnice tijekom sljedećih 6 mjeseci.
Moguće je da na konzumaciju mesa utječu obitelj, kulturne tradicije, ekonomija, dostupnost druge hrane i slično što okružuje one koji ga jedu gotovo po inerciji.
Istraživači su uvjereni da će ova vrsta istraživanja i intervencija s nasumičnim ljudima pomoći u smanjenju konzumacije mesa. Trenutno je ta potrošnja pretjerana, neodrživa je i nezdrava, osim što je neetična. To je ono što je natjeralo mnoge ljude da odluče smanjiti potrošnju, pa čak i životinjske bjelančevine zamijeniti biljnim.
Ova studija pomaže razumjeti zašto neki ljudi, s istim znanjem o situaciji, odluče odbaciti meso, a drugi ne. Čini se da snaga volje i dobre namjere nisu posve učinkoviti kada je riječ o smanjenju potrošnje, no potrebno je osjetiti to odbijanje iz dubine mozga.
Istraga završava komentarom da nisu bili u mogućnosti utvrditi uzrokuje li ih odbijanje prema njima da jedu manje ili pokušavaju smanjiti njihov unos kada se javljaju to odbijanje i ti negativni osjećaji. Vjerujemo da to ovisi o svakom pojedincu, ali prije svega pada na savjest svakog pojedinca.