Da biste živjeli dulje, morate unositi dovoljno esencijalnih nutrijenata. Vaše tijelo je stroj i treba mu "gorivo", inače će njegove funkcije biti negativno pogođene. Postoje ljudi koji su opsjednuti uzimanjem vitamina i minerala u suplementima kako bi osigurali savršenu ishranu. Ali zašto se ne usredotočite na poboljšanje svoje prehrane? To je ono što otkriva nova studija, objavljeno u Annals of Internal Medicine. Čak komentiraju da suplementacija tabletama ne pomaže i može povećati rizik od raka ili prerane smrti.
Postoje li razlike između hranjivih tvari koje dolaze iz dodataka prehrani i onih iz hrane?
U istraživanju, znanstvenici Sveučilišta Tufts procijenili su podatke više od 27.000 muškaraca i žena kako bi saznali vezu između upotrebe dodataka prehrani i prerane smrti, kardiovaskularnih bolesti i raka. Također su promatrali je li konzumirana količina povezana s ranom smrću, kao i razliku između hranjivih tvari koje dolaze iz dodataka prehrani ili iz hrane.
Studija je pokazala da jedenje preporučenih količina vitamin K i magnezij bila je povezana s manjim rizikom od prerane smrti; dobru količinu vitamin A, vitamin K i cink Čini se da nas štiti od smrti od bolesti srca, i višak kalcija bio je povezan s povećanim rizikom od smrti od raka.
Smiješno je to što su, kada su pogledali malo dalje, shvatili da se to ne može primijeniti na sva područja. Zapravo, podrijetlo hranjivih tvari je bitno. U stvari, otkriveno je da su sve nutritivne dobrobiti dobivene kada su ljudi unosili te vitamine i minerale iz hrane. Kada su se mikronutrijenti konzumirali kroz suplemente, koristi nisu bile iste. Na primjer, uzimanje dodatka kalcija (1.000 mg dnevno) povezano je s povećanim rizikom od smrti od raka. S druge strane, velika konzumacija ovog minerala putem hrane nije predstavljala nikakav zdravstveni rizik.
Zašto je bolje hranjive tvari unositi hranom?
«Zdravstvene dobrobiti odgovarajućeg unosa hranjivih tvari cijenjene su već dugo vremena.rekao je glavni autor studije Fang Fang Zhang. «Kada je adekvatan unos određenih nutrijenata iz hrane povezan sa smanjenim rizikom od smrtnosti, to može odražavati povoljan učinak tih nutrijenata na zdravlje. Međutim, to također odražava složene interakcije između više hranjivih tvari unutar hrane, a ne jedne hranjive tvari.”.
Odnosno magnezij dobar je kada ga uzimamo zajedno sa svim spojevima koji se nalaze u žitaricama ili povrću; ali može biti štetno ako ga izoliramo i zlorabimo njegovu dozu u obliku tableta.
Ovime možemo vidjeti zašto suplementacija ne može nadoknaditi činjenicu da se ne hranimo pravilno. Studija je pokazala da dodaci prehrani nisu promijenili rizik od prerane smrti kod ljudi s niskim unosom hranjivih tvari.
Možda je vrijeme da razmislite o svojoj prehrani i prestanete razmišljati o dodacima prehrani. Steknite dobre navike u kuhinji i kombinirajte ih s rutinskim fizičkim vježbama. Ako ne znate planirati sami, otiđite do stručnjaka da vas posavjetuje.