Nije novost da hrana ima temeljnu ulogu u životu čovjeka. Posljednjih godina svjedočimo rastućem trendu isprekidanog posta, u svim njegovim varijantama, kako za mršavljenje, tako i za kontrolu žudnje za hranom ili poboljšanje šećera u krvi. Sada, nedavna studija, objavljen ovaj tjedan u časopisu Cell Metabolism, po prvi put otkriva kakvi su učinci ovakvog načina prehrane kod ljudi kojima je dijagnosticiran metabolički sindrom te su stoga bile izložene povećanom riziku od dijabetesa ili srčana bolest.
Koliko sati trebamo jesti?
Prema istraživanju, desetosatno jedenje učinkovita je intervencija za poboljšanje stanja pacijenata s predijabetesom, hipertenzijom ili visokim kolesterolom. Metabolički sindrom je karakteriziran visokim šećerom u krvi natašte, visokim krvnim tlakom, visokim razinama triglicerida, niskim HDL ('dobrim') kolesterolom i abdominalna pretilost.
Istraživači su uključili 19 dobrovoljaca kako bi saznali da kada im je jelo ograničeno na 10 sati ili manje tijekom razdoblja od 12 tjedana, izgubili su na težini i čak poboljšali neke od ovih simptoma.
Neki stručnjaci savjetuju dijabetičarima da ne poste i da jedu male obroke dok su budni; ali u ovoj studiji to je uvjerenje eksperimentirano kako bi se pronašlo poboljšanje u regulaciji glukoze u krvi i hipertenzije.
Mnogo je kontroverzi oko povremenog posta i vremena koje je potrebno da se postignu dobrobiti. Čini se da ovaj obrazac funkcionira i nije toliko restriktivan da ga ljudi ne mogu slijediti dugoročno. Međutim, treba biti oprezan s njegovim dugoročnim utjecajem. Potrebna su dodatna istraživanja i studije s većim uzorcima. Kada ljudi boluju od dijabetesa i uzimaju inzulin, vrlo je teško preokrenuti proces bolesti.
Razmotrite mišljenje liječnika
Iako ova studija pokazuje da se dobrobiti mogu postići, potrebno je da stručnjak procijeni vaš slučaj i razmotri možete li prakticirati ovu vrstu dijete. Tijekom tri mjeseca istraživanja, sudionici (uglavnom pretili i 84% koji su uzimali barem jedan lijek, poput statina ili antihipertenziva) mogli su odlučiti u koje vrijeme i koliko će jesti, pod uvjetom da se sva hrana konzumira unutar razdoblja od vrijeme od 10 sati.
Općenito, sudionici su odlučili doručkovati kasnije, otprilike dva sata nakon buđenja, a večerati ranije, otprilike tri sata prije spavanja. Nakon 12 tjedana izgubili su na težini za 3%. Čak su snizili kolesterol, krvni tlak i poboljšali vrijednosti glukoze natašte.
Također su izjavili da imaju više energije, a neki su uspjeli prestati uzimati lijekove nakon završetka studije. Općenito, pacijenti su rekli da je plan povremenog posta lakše slijediti nego brojati kalorije ili slijediti program treninga.