Cherimoya je voće pomalo čudnog izgleda s vrlo velikim sjemenkama koje se ne smiju jesti te bijelim mesom određene konzistencije i ugodnog okusa. Voće koje se jede na žlicu kao jogurt. Danas ćemo naučiti sve o ovom tropskom voću, od njegovih nutritivnih vrijednosti, dobrobiti koje donosi organizmu, maksimalne količine i kontraindikacija za konzumaciju.
Na tržištu ima mnogo voća tako da svaki dan pojedemo 5 različitih i to bez ponavljanja. Među svima njima je cherimoya, veliko voće koje inače vole mladi i stari, a koje je vrlo lako jesti. Oprezno s krupnim nuggetsima, a već očišćeno meso radi sigurnosti bolje je dati djeci.
Prehrambene vrijednosti
Vrlo lagano voće jer na svakih 100 grama težine samo doprinosi 75 kilokalorijaDa, da, bogata je ugljikohidratima, jer samo jabuka od 100 grama kremšnite sadrži gotovo 20 grama ugljikohidrata i vrlo je slatka jer sadrži 13 grama šećera. Što se vlakana tiče, ima samo 3 grama na 100 grama čerimoje. Ovo je bitno, a to je da kažemo 100 grama mesa jabuke kremšnite, a ne 100 grama cijelog ploda, jer je riječ o velikom i teškom plodu.
Osim toga, cherimoya se također može pohvaliti dobrim količinama važnih vitamina i minerala. S jedne strane vitamini, a vitamin A imamo u vrlo niskim, gotovo nikakvim vrijednostima; Vitamina C koji osigurava 20% preporučene dnevne količine za svakih 100 grama ovog voća; te vitamin B9 s 23 mikrograma, odnosno 6% preporučene dnevne količine.
Što se tiče minerala, imamo kalcij i to samo 1% preporučene dnevne količine; kalij sa 6% količine koju preporučuju stručnjaci na 100 grama čerimoje; magnezij s 4% količine koju su naveli stručnjaci; fosfor sa samo 3% preporučene dnevne količine na 100 grama čerimoje; i natrija gdje je njegova količina smiješna i nije izračunata.
Pozitivna stvar je što 80% ovog osebujnog voća čini voda, a hidratacija je neophodna za normalno funkcioniranje organizma. Voda je esencijalna namirnica u bilo kojoj životnoj dobi, jer nam pomaže u podmazivanju očiju, grla, zglobova, regulira tranzit, održava kožu zdravom i glatkom, regulira tjelesnu temperaturu itd.
prednosti
Jabuka kremšnita blagotvorno djeluje na tijelo zahvaljujući svojim nutritivnim vrijednostima, zbog čega je toliko važna. Saznat ćemo njegove glavne prednosti i razumjet ćemo zašto bismo trebali uključiti ovo voće u našu redovitu prehranu, a kasnije ćemo reći maksimalnu dnevnu količinu i neke kontraindikacije.
Olakšava probavu i crijevni tranzit
Jako je omiljeno voće na dijetetskom i nutricionističkom planu, jer, iako vitaminsko-mineralne vrijednosti nisu velike, savršeno se slaže s drugim namirnicama i tako uspijevamo pravilno hraniti svoj organizam.
A to je da se u sastojcima apsorbira velik dio hranjivih tvari koje smo komentirali u prethodnom odjeljku. Osim toga, jedna od dobrobiti cherimoye je ta što potiče dobru probavu smanjujući otekline, bolove, plinove i slične situacije. To je voće vrlo lako za gutanje i probavu, pa je pogodan i za starije osobe koje zbog godina imaju oslabljen probavni sustav.
Regulira razinu šećera u krvi
Nešto važno kod cherimoye je to što ne mijenja razinu šećera u krvi, pa bi mogla biti dobra opcija za desert za dijabetičare ili ljude koji žele smanjiti razinu šećera u krvi.
To je zbog fibra koja donosi cherimoyu kao standard, koja pomaže crijevnom tranzitu da teče normalno i tijelu da se pravilno očisti. Ta ista vlakna s vremenom proširuju apsorpciju šećera, stoga ne mijenjaju razinu glukoze u krvi, što je važno za trudnice, dijabetičare i starije osobe.
Pogodno za dječju hranu
Rijetko smo dodavali cherimoyu u dječju hranu, zar ne? Pa, to je jako dobra opcija. Prije toga moramo se posavjetovati sa stručnjakom, jer moramo uzeti u obzir djetetova dob, vaše zdravlje, jeste li spremni jesti nešto konzistentniju hranu itd.
Budući da ima malo masnoće, donekle neutralnog okusa, ima dobre vrijednosti vitamina i minerala (nisu jako visoke, govorimo o hrani za bebe), te ima dijetalna vlakna, dobar je sastojak za kombiniranje sa žitaricama ili drugim voće u hrani za bebe.
Zasitno i pomaže pri mršavljenju
Cherimoya je zasitna, pa ćemo se njezinom konzumacijom osloboditi te strepnje da nastavimo jesti jer će naš želudac osjetiti da je dosegao svoj limit. Osim toga, taj zasitni učinak uštedjet će nam grickalice između sati brzih stvari poput kolačića, slatkiša, čipsa, gaziranih pića, kruha itd. čime smanjujemo unos ugljikohidrata i kalorijski unos te postižemo svoj cilj mršavljenja, bilo fizičkom spremom, bilo liječničkom preporukom.
kontraindikacije
Prije smo rekli da bi "mogao" biti prikladan za dijabetičare, ali imamo mali ispis koji ide izravno u kontraindikacije. To je zato što se radi o voću sa šećerom, istina, ali ovisi o količini cherimoye koju konzumiramo. U sljedećem odjeljku vidjet ćemo koji je maksimum, ali dijabetičari tu ne ulaze, jer se prvo moraju posavjetovati sa stručnjakom.
S tim štetnim učinkom, moramo također uzeti u obzir količinu jabuka koje jedemo. Ako odemo predaleko i pojedemo previše, možemo dobiti bolove u trbuhu i gastrointestinalne smetnje zbog grama vlakana. pa moraš imati oprezno s količinama.
Doziranje i kako ih jesti
Stručnjaci savjetuju nemojte jesti više od 200 grama čerimoje, te se vraćamo na isto ono što smo rekli na početku teksta. Ne mislimo na 200 grama cijele jabuke s kožicom i sjemenkama, već na 200 grama jestivog mesa. Stručnjaci preporučuju ovo i ne više od 100 grama za dijabetičare i to ne često, već povremeno.
Da biste ih pojeli morate ih prepoloviti kao avokado i žlicom isprazniti unutrašnjost, izvaditi sjemenke i početi jesti bjelkasto meso. Ako je boja tamna, to je možda zato što je prošlo i prezrelo ili nije u dobrom stanju.