U supermarketima već viđamo prve ovosezonske smokve ili su to smokve? Ovu malu raspravu vode mnogi ljudi. Ne samo da se čini nemogućim razumjeti razliku između njih dvoje, već oni također imaju različita svojstva. Ali ne dolaze li s istog stabla? Ne bojte se, u nastavku ćemo objasniti razliku između te dvije voćke i koja je najkorisnija za zdravlje.
"Od smokve do smokve"
Volimo ovu narodnu izreku koja se odnosi na razdoblje dozrijevanja smokava i smokava. Što ako, oba ploda dolaze sa stabla smokve. Međutim, postoje stabla smokve koja daju dvije žetve godišnje: jednu smokvu u proljeće i drugu smokvu u jesen. Mada ima i smokava koji daju samo smokve.
Karakteristika po kojoj se ovo voće najviše razlikuje je njihova boja. The smokve Ljubičaste su, nešto veće i manje slatke, a meso im može biti od bijele do tamno ružičaste. Umjesto toga, smokve Izvana su zeleni, manji, vrlo slatki, a iznutra bijele i ružičaste boje. Iako smo govorili o 'voću', ono u stvarnosti nije.
Svojstva i blagodati smokava
Mnogi smatraju da je smokva visokokalorično voće zbog svoje slatkoće i sočnosti. Ali stvarnost je da ako ih jedete svježe, njihov kalorijski unos može biti malo veći od unosa jabuka. Logično, puno su manje veličine i uvijek vam se čini da ih uzmete više od jednog. Tu je problem.
Smokve imaju dobar doprinos prirodni šećeri, a ima dosta malo masti i proteina. U oko 100 grama nalazimo 74 kalorije, od čega je 14 grama ugljikohidrata, što ga čini dobrim izvorom energije. Osim toga, oni također doprinose puno vlakana (3 grama na 100 gr) i mikroelementi, kao što su magnezij, kalij, fosfor, željezo, mangan i kalcij. Kao i vitamin K, B1, B5 i B6.
Postoji sjajna razlika između suhih i svježih smokava, a uglavnom je u nutritivnom sadržaju. Suhe eliminiraju velik dio svog sadržaja vode, pa ćemo u istoj dozi količine njihov sadržaj pomnožiti s tri. Uvijek ih je bolje konzumirati svježe, kako bi se kontrolirao i unos kalorija.
Vrlo je blagotvorno voće za organizam. Njegova topiva vlakna pomažu kontrolirati razinu kolesterola i glukoze u krvi, osim što regulira crijevni tranzit. Naravno, i tebe čuvaju sit dulje, pa postaje dobar saveznik dijetama za mršavljenje.
Svojstva i dobrobiti smokava
Prije nego ostanete kod smokava, potrebno je upoznati i svojstva smokava. Hoće li biti bolje od smokava? Ovo voće također ima visok udio ugljikohidrata, što ga čini savršenom opcijom za energetsku injekciju prije ili poslije treninga.
Jedna od njegovih velikih prednosti je to što je to voće koje vrlo se lako probavlja, dok pomaže omekšati sluznicu crijeva. Odnosno, moglo bi se smatrati voćem sa laksativni učinak zbog sadržaja vlakana. U 100 grama proizvoda nalazimo 2 grama vlakana. Stoga se toplo preporučuje trudnicama, djeci i sportašima.
Uz to možete smanjiti krvni tlak zbog visokog postotka kalija. Također, ovaj mineral je temeljan u prijenosu živaca.
Smokve sadrže bjelančevine, masti, ugljikohidrate, kalcij, željezo, fosfor, vlakna, riboflavin, niacin, vitamine A i C. Pa kad bismo morali birati između smokve i smokve, odluka bi bila uzeti obje. Iskoristite sezonu svake od njih i unesite raznolikost u svoju prehranu.