Avokado: svačiji omiljeni izvor masti. Njihova prekrasna zelena boja i voćni okus maslaca učinili su ih sve popularnijima. Zapravo, toliko su popularni da bi se moglo reći da si milenijalci ne mogu priuštiti kuće zbog količine tosta s avokadom koji kupuju.
Možda jedna dnevno nije dobra za vaš džep, ali nije loša ni za zdravlje. Uz toliko hranjivih tvari i zdravih masnoća, pojesti jednu svaki dan zdrav je izbor hrane zbog koje se vjerojatno nećete udebljati. Unatoč tome što su poznati po sadržaju masnoće, ovo su zdrave masnoće i mali avokado dnevno teško da će vas udebljati. Ako ništa drugo, moglo bi vam pomoći da smršavite.
Avokado je porijeklom iz Srednje Amerike, ali se sada uzgaja u cijelom svijetu. Postoje stotine različitih vrsta avokada, ali popularno se uzgaja samo nekoliko desetaka. Vrste avokada poput Bacon, Hass i Pinkerton neki su od najpopularnijih.
Nutritivne vrijednosti avokada
Nutritivne vrijednosti razlikuju se među vrstama; na primjer, vrste California i Florida imaju različite sadržaje masti. Sadržaj hranjivih tvari također može biti različit. Ali općenito, ovo je ono što možete očekivati od trećine srednjeg avokada:
- 80 kalorije
- 8 grama masti
- 4 grama ugljikohidrata
- 1 gram proteina
Jedna kalifornijska cjelina ima oko 12 miligrama vitamina C (20 posto preporučene dnevne vrijednosti za većinu ljudi), dok jedna floridska cjelina ima 52,9 miligrama vitamina C (88 posto količine koja vam je potrebna dnevno). Ako se ta razlika čini značajnom, u pravu ste: avokado se također može razlikovati u hranjivim tvarima zbog razlike u veličini.
Avokado mržnja prosjek se kreće od 160 do 400 grama, dok je avokado Slanina obično ima između 280 i 510 grama. Posljedično, pojesti malu svaki dan savršeno je razumno, ali jedna veća svaki dan može biti previše.
Unatoč nutritivnim razlikama između vrsta, veličina porcije je ista. Odnosno 50 grama (otprilike trećina srednje veličine). Porcija od 50 grama sadrži otprilike 84 kalorije.
Svaka porcija avokada sadrži 1 gram proteina i 13,5 posto preporučene dnevne količine dijetalna vlakna. Osim toga, imaju reputaciju bogatih hranjivim tvarima.
Svaka porcija također sadrži:
- Vitamin B-3 ili niacin (5% preporučene dnevne doze)
- Vitamin B-5 ili pantotenska kiselina (7% preporučene dnevne doze)
- Vitamin B-6 (7% preporučene dnevne doze)
- Vitamin B-9 ili folat (11% preporučene dnevne doze)
- Vitamina C (7% preporučene dnevne količine)
- Vitamina E (5% preporučene dnevne doze)
- Vitamin K (13% preporučene dnevne doze)
- kalij (7% preporučene dnevne doze)
Avokado također ima reputaciju bogatog mastima. To je istina, ali zapamtite da su te masti zdrave za srce poput Omega-3 i Omega-6 masnih kiselina. Iako u jednom ima 21 gram masti, ta se vrijednost smanjuje na 7,6 grama po porciji.
Hoćete li se udebljati ako svaki dan pojedete jedan? Prednosti njegove konzumacije
Budući da je veličina porcije avokada 50 grama, a prosječna ukupna težina avokada 136 grama, nije nerazumno pojesti jedan avokado dnevno. Bilo bi svakako zdravo: puni su antioksidansi i mogu smanjiti upalu. Dokazano je da njegov sadržaj zdrave masti koristi srcu i podržava kontrola težine.
Dakle, ako ste zabrinuti da ćete se udebljati jedući avokado zbog sadržaja masti, ne bojte se! Studija iz 2013. u Nutrition Journalu čak je pokazala da njihova konzumacija može povećati osjećaj sitosti, što može pomoći u mršavljenju.
Općenito, unatoč visokom udjelu masti, zdrava su namirnica. Ako ste na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata ili ketogeni i tražite hranu s visokim udjelom masti, ova je hrana zapravo jedna od vaših najzdravijih opcija.
Jedenje avokada dok ste na ovim dijetama može čak potaknuti gubitak težine i niži kolesterol Međutim, uvijek je razumno mijenjati hranu koju jedete, a avokado svaki dan može biti pomalo monoton. Alternativna hranjiva hrana sa zdravim mastima uključuje ekstra djevičansko maslinovo ulje, masna riba i orašasti plodovi.