The grašak, kao i leća ili slanutak, pripadaju obitelji mahunarki. Oni imaju izvrsna svojstva koja donose mnoge dobrobiti našem zdravlju. Njihov veliki doprinos mineralima, vitaminima i drugim nutrijentima čini ih superhranom koja ne smije nedostajati u našoj prehrani.
Svojstva graška
Grašak je važan izvor biljni protein, zbog toga je idealna hrana za one koji slijede vegetarijansku prehranu. Pogodan je za mališane koji su u fazi rasta. To je mahunarka s višim indeksom od proteini što se tiče svježeg povrća. Osim toga, sadrže fibra vrlo povoljna za crijevni tranzit i jedna je od mahunarki s većim sadržajem ugljikohidrati.
Grašak nudi visok doprinos vitamina i minerala. Oni sadrže vitamin C, K, A i vitamini iz B grupa. Što se tiče minerala, oni su uglavnom prisutni željezo, fosfor i magnezij.
Prednosti uključivanja graška u prehranu
Uravnotežite razinu kolesterola
Grašak smanjuje razinu lošeg kolesterola i također je vazodilatatori. Iz tog razloga, njihova konzumacija pomaže u brizi o zdravlju našeg srca i sprječavanju mogućih kardiovaskularne bolesti.
Poboljšavaju probavu
Favorizira crijevni tranzit kao idealan izbor za borbu protiv zatvor. Osim toga, za razliku od nekih drugih mahunarki, ne uzrokuje teške probave, pa ga pogoduje funkcioniranju probavnog sustava.
Potiču dobro raspoloženje
Konzumacija graška pomaže u borbi protiv obeshrabrenja u razdobljima nevoljkosti, kao što je dobro poznata proljetna astenija. Oni favoriziraju neuralno zdravlje te daju energiju i revitaliziraju.
spriječiti anemiju
Visoki su udio željeza, a njegov sadržaj vitamina C i folne kiseline pogoduje njegovoj apsorpciji.
poboljšati cirkulaciju
Grašak može spriječiti nastanak plakovi u arterijama, uzrokujući neke bolesti. Na taj način, uz sposobnost reguliranja razine kolesterola, održava naše srce zdravim i jakim.
Pogoduje stanju kože
Poboljšava izgled nokte, kožu i kosu. Stoga je jasan primjer da vanjska ljepota počinje optimalnom njegom iznutra.
Od sada imajte na umu izvrsna svojstva i dobrobiti graška i uključite ga u svoju prehranu. Oni su hrana zvijezda koja će vašem tijelu donijeti zdravlje i pomoći da bude cijenjeno izvana.