Kava je piće staro stoljećima. Njegova tama i egzotičnost proizašli iz neobičnog sjemena izazvali su znatiželju cijelog svijeta. Kad su se u Europi počeli pojavljivati kafići, neki su govorili da je to privlačno piće koje će nas učiniti ovisnima o kockanju. Tretirali su ga kao drogu. Usprkos svojoj popularnosti, 70-ih i 80-ih, kava se još uvijek sumnjičavo promatrala kao "opasna tvar". Ovaj strah također dolazi iz istraživanja koja ga povezuju sa srčanim problemima, iako drugi čimbenici poput pretilosti, visokog krvnog tlaka ili pušenja nisu uzeti u obzir u tim studijama.
Srećom, znanost je jako napredovala i pogled koji sada imamo na kavu je potpuno drugačiji. Ovo piće, prema najnovijim studijama, može pružiti mnoge zdravstvene dobrobiti, a moglo bi čak i potaknuti dugovječnost.
Danas ćemo detaljno govoriti o 5 najboljih dobrobiti koje nam kava donosi. Zanimljivo je, pogotovo ako ste puni ljubavi kao ja i želite znati koliko dobrog čini vašem tijelu. Iako se mora imati na umu da je svako zlostavljanje ili eksces loše.
Kava može biti zdrava za vaše srce
En pregled 36 studija, znanstvenici su pronašli korelaciju između konzumacije kave i smanjenog rizika od kardiovaskularnih bolesti, pri čemu oni koji piju tri do pet šalica dnevno imaju najmanji rizik. U ovom slučaju prekomjerna konzumacija kave Nije bio povezan s visokim rizikom od bilo koje kardiovaskularne bolesti.
Može pomoći u sprječavanju a udar, konkretno. Kod redovitih konzumenata kave (onih koji piju barem jednu šalicu dnevno) može se uočiti da imaju 20% manji rizik od moždani udar u usporedbi s onima koji rijetko piju kavu.
Kava nas također štiti od pojedinačnih čimbenika rizika za određene kardiovaskularne bolesti. Njegova uporaba povezana je s a viši HDL ("dobar") i niži LDL ("loš") kolesterol, kao i manji rizik od metabolični sindrom y dijabetes tipa II.
Može nam pomoći da živimo dulje
Nedavno sam pročitao da kavopije mogu živjeti dulje. Većina nas zna da je ovo piće povezano s nižim rizikom od smrti, ali nova otkrića te studije smatram prilično zanimljivima.
Istraga, objavljeno u JAMA Internal Medicine, otkrili su da je ispijanje kave povezano s duljim životom i manjim rizikom od smrti, osobito od kardiovaskularnih bolesti i raka (dva od pet vodećih uzroka smrti).
Istraživači su proučavali demografske i zdravstvene podatke o više od 498.000 Britanaca, uključujući informacije o njihovoj konzumaciji kave i tome jesu li imali genetske varijante koje utječu na metabolizam kofeina.
Deset godina kasnije, istraživači su otkrili da ljudi koji piju jednu šalicu kave dnevno imaju 6% manji rizik od smrti od onih koji piju manje od te količine. A oni koji su pili osam ili više šalica dnevno imali su 14% manji rizik.
Ovo istraživanje temeljilo se samo na promatranju, dakle nije dokazano da je konzumacija kave uzrokovala manji rizik od smrti; pokazuje samo odnos između potrošnje i duljeg života.
Ovo istraživanje nije prvo koje se zanima za utjecaj kave na rizik od smrtnosti. U 2017. Studija ispitao raznoliku skupinu na Havajima i u Los Angelesu. Pronašli su vezu između dnevnog unosa kave i ukupnog smanjenog rizika od smrti, kao i smrti od:
- Srčana bolest
- Rak
- Moždani udar
- Dijabetes
- bolest bubrega
- Bolesti dišnog sustava
U usporedbi s ljudima koji nikad ili rijetko piju kavu, pokazalo se da oni koji su pili jednu šalicu dnevno imaju 12% manji rizik od smrti. I oni koji su pili tri šalice kave dnevno imali su 18% manje šanse za smrt. Rezultati su bili isti i za kavu s kofeinom i za kavu bez kofeina, a dob, spol ili konzumacija alkohola također nisu bili važni.
Antioksidansi i protuupalni
Iako sva ova istraživanja ne objašnjavaju eksplicitno zašto kava ima tako pozitivan učinak na zdravlje, možemo analizirati neke tvari koje nam mogu dati malu ideju. Na primjer, njegova najveća komponenta je polifenoli, koji su spojevi koji djeluju kao antioksidansi. Također, čini se da je i kava antiflogistični. Ovdje imamo dva razloga zašto se čini tako zdravim. Na kraju, većina modernih bolesti uzrokovana je oksidativnim oštećenjima i upalama.
Može smanjiti rizik od raka
Kao što smo ranije spomenuli, kava sadrži stotine biološki aktivne i zaštitne tvari, uključujući flavonoide, lignane i druge polifenole; koji inhibiraju metastaze, kontroliraju gene uključene u popravak DNA, blokiraju oštećenje stanica i usporavaju upalu. postojati tisuće studija koji su bili zainteresirani za odnos između kave i različitih vrsta raka.
Mama
Veća konzumacija kave povezana je s manjim rizikom od rak dojke u postmenopauzi. Bilo je Studija koji je pokazao da pijenje kave smanjuje rizik od raka dojke za 57%, iako nije imalo utjecaja na rizik od razvoja tumora s pozitivnim estrogenskim receptorima.
Prostata
En meta-analiza Od 13 studija, ovo je piće povezano s manjim rizikom od raka prostate.
jetra
U 2005. godini provedena je Studija u kojem su muškarci i žene koji su redovito pili kavu imali manji rizik od hepatocelularnog karcinoma od onih koji su rijetko pili kavu. Također, prošle godine, istraživači su to otkrili samo šalica dnevno mogla bi smanjiti rizik od hepatocelularnog karcinoma u 20%.
štiti nas od depresije
Prije nekoliko godina provedeno je Studija studija na više od 50.000 žena, koja je otkrila da se rizik od depresije smanjuje s konzumacijom (kofeinske) kave. Decofein nije imao jaku povezanost sa smanjenjem depresije. Žene koje su pile više od 4 šalice dnevno imale su najveći pad rizika. U druga istraga, utvrđeno je da oni koji uobičajeno piju kavu (dvije ili više šalica dnevno) imaju a 32% niža stopa depresije nego oni koji ne piju ovo piće.
Može zaustaviti Parkinsonovu bolest
Veći unos kave (s kofeinom) povezan je sa značajnim smanjenjem Parkinsonove bolesti. nije ih malo studije što stavlja rizik smanjenja između 32 i 60%. Znanost vjeruje da je to možda zato što kava povećava pokretljivost crijeva, stvarajući tako crijevno okruženje koje se odupire patologiji povezanoj s Parkinsonova bolest.
Mjere opreza koje trebate poduzeti kada ga koristite
Vidjeli smo sve najbolje dobrobiti koje možemo dobiti od kave (osobito s kofeinom). Unatoč tome, moramo poduzeti određene mjere opreza, ovisno o našim uvjetima potrošnje i tolerancijama.
Imate disfunkciju HPA osi
Ako je vaša hipotalamo-hipofizno-nadbubrežna (HPA) osovina disfunkcionalna, ispijanje ovog napitka mogla bi biti užasna ideja jer može izazvati mnogo treme. Kako znati imate li neku vrstu disfunkcije?
- Osjećate se umorno ujutro ili imate skokove energije poslijepodne.
- Ne spavate dobro: teško zaspite ili patite od nesanice.
- Za oporavak od treninga potrebno je dosta vremena.
- Ispijanje kave čini da se osjećate umornije.
Ne metabolizirate kofein brzo
Kofein metabolizira enzim koji imamo u jetri i koji je kodiran genom CYP1A2. Gotovo 50% populacije ima varijantu ovog gena, koja uzrokuje sporiji metabolizam kofeina.
Ako vam je teško razgraditi kofein i on vam duže ostaje u cirkulaciji, to se može povezati s:
- Povećan rizik od srčanih bolesti
- Povećan rizik od hipertenzije
- Poremećaj glukoze natašte
- lošija kvaliteta sna
Trudna si
Čini se da konzumacija velikih količina ovog pića povećava rizik od opasnosti kod žena, uzrokujući prijevremeni porod ili bebe niske porođajne težine. Preporuča se odlučiti se za bez kofeina kako bi se izbjegla ova vrsta rizika.