Vet du vilka fördelarna med en matberedare är?

Låt oss inte förneka det, vi har alla valt en förkokt och ultraprocessad rätt innan vi köper ingredienser och sedan blandar dem. Tja, en matberedare gör det åt oss, förbereder och mixar, inte köper, vi är ledsna. Det är en stor bortglömd som lever i skuggan av köksrobotar, när de i verkligheten är väldigt lika.

Matberedare är halvvägs mellan en enkel mixer och köksrobotar. I den här texten ska vi veta vad en matberedare är, vad den gör, skillnaderna med en mixer och en matberedare, och vad du ska leta efter för att köpa den bästa matberedaren bland alla alternativ som finns tillgängliga.

Vad är det och vad är matberedaren till för?

Det här är maskiner som ligger ett steg under köksrobotar, även om de delar en mängd funktioner, är de bara inte intelligenta och något begränsade. En matberedare är med andra ord en elektrisk köksmaskin eller redskap som sparar tid och gör livet enklare, särskilt när det gäller att laga hälsosam mat. Det finns många modeller på marknaden som anpassar sig till varje kök (efter storlek), till varje ficka (efter pris) och till varje typ av kock.

Matberedare hjälper oss att lära oss att laga mat och uppnå bättre resultat på kortare tid. Det är en betydande investering, men om vi lär oss att använda den kommer vi att vara glada varje dag vi köpte den, eftersom vi inte längre behöver skära allt för hand.

För att ge oss en idé, med en maskin som denna kan vi göra allt detta:

• Galler.
• Laminera.
• Hacka. (grönsaker, spannmål, frön, etc.).
• Vispa vita och vispa ägg.
• Gör frökrämer.
• Glass och granitas.
• Torkad fruktsylt.
• Grönsakssåser och patéer.
• Knåda.
• Pressa.
• Smälta.
• Krossa.

Skillnader med en mixer

Förutom den fysiska aspekten, där blandaren är långsträckt och har små blad tillsammans med en plastmugg, normalt sett. Det finns även andra skillnader, som till exempel processerna, eftersom matberedare som vi sett har en mängd funktioner och en annan viktig detalj är att de fungerar utan vätskor.

Men mixers kan fungera med vätskor som skapar fruktsmoothies, soppor, flytande krämer, hummus, sorbet, glass så länge som alla ingredienser är frysta, mala nötter, mala mat som inte är särskilt konsekvent, etc.

Å andra sidan är matberedaren flera steg över och när vi väl provar den kan vi inte bli av med den, eftersom den blir ett viktigt tillbehör i vår vardag. Tack vare detta köksredskap kan vi utföra funktioner utan att våra händer lider, och funktioner som vi inte skulle kunna utföra så perfekt om det inte vore med hjälp av denna maskin.

Låt oss säga att den största skillnaden är att matberedaren fungerar utan vätskor och mixarna behöver det för att kunna göra sitt jobb på bästa möjliga sätt. En annan viktig skillnad är att blandarna inte ger dig möjlighet till olika typer av snitt.

Varför är det inte en köksrobot?

En matberedare och en matberedare är INTE samma sak, de ser likadana ut, ja, men de är på olika nivåer. Roboten är mer sofistikerad än processorn, vilket inte är något annat än en professionell utveckling av den klassiska mixern.

Matberedare är maskiner som fungerar utan vätskor. Ändå, Köksrobotar tillåter alla typer av vätskor, inklusive alkohol.

Matberedaren är en liten apparat som hjälper till att bearbeta och förbereda mat och recept, dock lagar köksroboten bokstavligen mat åt oss och vi kan göra vilken typ av recept som helst utan begränsningar.

Köksrobotar är mer mångsidiga och kompletta, och det är inte alltid synonymt med "bättre". Det bästa blir det som passar oss och vår typ av mat. Om vi ​​vill mala mat, förbereda krämer eller shakes och lite annat kanske en enkel mixer är värt det, nu, om vi letar efter något som monterar äggulor åt oss, knåda, hacka kött, pressa, riv, skiva, krossa, blandning osv. då är det dags att titta på en matberedare.

Och om vi vill ha allt det där och att det lagar mat åt oss, då är det dags att gå upp ett steg till och välja en köksrobot. Det är ja, du måste lära dig att använda det, det kan till och med ta flera veckor innan vi behärskar det perfekt och kan få ut sin fulla potential.

Vad du ska leta efter för att välja det bästa

När det kommer till en liten apparat är det två nycklar som alltid måste beaktas när man köper den bästa, och det är inte längre så mycket att välja det mest erkända märket, utan snarare att stå framför produkten och om vi kan rör det med våra händer, bättre . Vid den här typen av köp rekommenderar vi alltid att gå till en fysisk butik, och om de kan ge oss en demonstration, visa oss, se hur det fungerar och så, mycket bättre.

För att veta hur man väljer den perfekta matberedaren måste du fokusera på två faktorer, material och kraftförutom vikten. Vi vet redan att ju mer vikt, desto mer kvalitet, men det var användbart förut, nu används lättviktsmaterial och vi kan inte längre lita på dem.

Materialen ska vara motståndskraftig plast, att när den träffas låter det som ett spackel, rostfritt stål, kvalitetsknappar, kabelskyddad eller designad med anti-brottsystem, att det finns gummifötter, att glaset är av glas, att bladen placeras på olika höjder för att täcka hela blandningen och om den har fler än 3 blad, bättre, topplock så att det inte stänker, ergonomiskt handtag, taktilt eller fysiskt tangentbord, men att tangenterna inte dansar eller känns lösa, att glaset och kroppen passar bra och apparaten haltar inte osv.

Kraften är något av avgörande betydelse för att det ska vara en bra matberedare, eftersom du måste se att den är minst 1.200 1.500 W eller 300 XNUMX W i professionella och hyggliga modeller. Vid köp av en kompakt, som vi inte rekommenderar, måste du kontrollera att motorn är minst XNUMX W. Ju mer kraft, desto snabbare kommer den att fungera, desto bättre resultat ger den och desto längre livslängd får matberedaren.

Fördelar och nackdelar med matberedaren

När det gäller en liten apparat vill vi alltid köpa den bästa för att få avkastning på investeringen med många års livslängd. Det är därför det inte är bra, varken att köpa den dyraste (för det är därför vi köper en köksrobot), eller att köpa den billigaste, helt enkelt den som passar vår stil och prestanda i köket.

Viktiga fördelar:

• Underlättar beredningen av recept.
• Vi sparar tid.
• Vi vinner i säkerhet.
• Det är en mångsidig produkt.
• Det hjälper oss att vara original.
• Den är multifunktionell.
• Den tar lite plats.

Obekvämt att tänka på:

• Han lagar inte mat, han bara förbereder sig.
• I längden kan vi komma till brist på funktioner.
• Det fungerar inte med vätskor.
• De kan bli mycket bullriga (mer än en mixer).
• Dess pris ligger ibland nästan på samma nivå som köksrobotar.