Friska zucchinichips för hela familjen

Ja, istället för att äta patronfrites, ska vi göra ett recept på zucchinichips. Ett mycket snabbt och hälsosamt mellanmål eller mellanmål, det passar även för hela familjen och alla typer av dieter, förutom paleo-dieten. Om vi ​​är veganer eller vegetarianer kommer vi att bli kära i detta zucchinichipsrecept för alltid.

Ibland när vi har en filmsession hemma med vänner, med vår partner eller själva, har vi inga popcorn och vi är för lata för att gå ut och köpa skit som i slutändan är transfetter, tomma kalorier, sockerarter, raffinerat oljor, salt etc. färgämnen mm Det vi kan göra är att öppna grönsakslådan i kylen och visst har vi en zucchini.

Med den zucchinin spelar det ingen roll om den är lite övermognad, den kan tjäna oss på samma sätt, vi kan göra zucchinichips utan olja och på några minuter göra vår ansiktsrutin, torka håret, mata våra husdjur, byta om lakanen, släng soporna, hämta posten eller gör någon annan liten syssla, chipsen är redo för oss att njuta av.

Det ska sägas att samma recept också kan göras med morötter, men naturligtvis är våra favoritchips zucchini, och när vi alla provar dem kommer vi att förstå varför. Det bästa med det här receptet är att du inte behöver överflödig olja eller en stekpanna, eftersom det tillför extra och onödiga kalorier, speciellt när denna aptitretare vanligtvis tas mitt på eftermiddagen eller på natten medan vi njuter av vår favoritfilm eller serier.

Varför är zucchini en bra ingrediens?

Zucchini är ett mycket bra alternativ som förrätt, och den passar även utmärkt med alla sorters ostar, även på pizzor, och den kan ätas rå utan problem. Andra idéer där vi kan använda denna grönsak är att göra zucchininudlar, skära lakan och använda dem till lasagne, en kräm, i tempura, i äggröra, fyllda med ost, kött och grönsaker, zucchiniskivor panerad med parmesanost, i smörgåsar och smörgåsar, etc.

Zucchini är en bra ingrediens eftersom den har mycket viktiga vitaminer för vår kropp som till exempel A, B6, B9, C och K. Likaså har den också essentiella mineraler som kalcium, kalium, natrium, fosfor och magnesium.

Zucchini är en grönsak som tillhör familjen Cucurbitaceae, och bör vara bland de färska livsmedel som vår dagliga och veckovisa kost innehåller. Att äta zucchini ofta hjälper till att gå ner i vikt tack vare dess fiber- och vattenintag. Angående vikten är zucchini ett väldigt mättande livsmedel, så man måste vara försiktig med mängderna i detta recept.

Denna gröna grönsak äts med skalet och för det här receptet är det bättre, speciellt om vi använder chipsen för att doppa i en annan sås, eftersom svålen ger den konsistens. Denna grönsak hjälper till att minska kolesterol, blodtryck, förbättrar kardiovaskulär hälsa, etc. Men det är verkligen inte så att det är en mirakulös produkt, det handlar om att genom att ändra vår kost till en som mest baseras på grönsaker och bort från rött kött och ultraprocessad mat, förbättras vår allmänna hälsa drastiskt.

En ugn och 10 minuter

Det här är allt vi behöver för att få dessa zucchinichips. Naturligtvis finns det kryddor som kan förbättra situationen, vi pratar inte bara om salt, utan peppar och andra kryddor som rödpeppar, vitlökspulver, provensalska örter, paprika, eller till och med använda dessa chips för att doppa i såser. Om du vill att de ska doppa blir det bättre om vi skär skivorna tjockare.

Nu behöver vi bakplåtspapper och en ugnen förvärmd till 180 grader. Vi lägger skivorna med en viss separation, vi lämnar i 10 minuter och när vi kommer tillbaka har vi den bästa aptitretaren för en eftermiddag på filmerna som vi någonsin smakat. Dessutom ett extremt hälsosamt alternativ, såvida vi inte använder ultrabearbetade kryddor eller ultrabearbetade såser.

Vi kan ta det som en förrätt, precis som räkbröd på kinesiska restauranger eller som oliver på spanska barer. Nu ska vi också lära oss hur man gör zucchinichips, vi kan blanda dem med andra alternativ som morot, aubergine eller grönkål.

De kan också göras i en stekpanna, men det tappar redan sin hälsosamma del, även om det är med extra virgin olivolja. Ugnen ger den den där perfekta gyllene touchen, en mycket god crunch och det tar en hel del kalorier ur receptet. Dessutom, om vi gör dem i en panna, för att vi inte har en ugn, eller av någon anledning, glöm inte att rinna av chipsen med chips och lägg en superabsorberande servett på plåten.

Hur man lagrar chips

Det vi alltid säger är att vi gör rätt och nödvändig mängd, det vill säga när vi skär zucchinin ser vi mängden vi vill äta eller som vi kommer att kunna äta. Som ett knep, om vi inte kan vänja oss vid tanken att se skivorna på en tallrik, låt oss försöka lägga den i till exempel en fryspåse eller en skål.

Detta kan göra oss mer medvetna om mängden vi ska förbereda. Dessutom kommer det inte att vara rå, det kommer att kryddas och rostas, vilket kommer att förvandla dessa skivor eller tunna skivor av zucchini till en mer tillfredsställande aptitretare.

Om du bestämmer dig för att göra en hel zucchini, låt oss veta att du måste skära den i väldigt tunna, nästan genomskinliga skivor, så en hel zucchini är mycket. Trots det kan vi göra det i flera delar, det vill säga skiva hela zucchinin och Förvara i en glasbehållare med tättslutande lock skivorna som vi inte använder. Den zucchinin måste konsumeras inom max 72 timmar.

Om vi ​​äntligen gör en stor mängd kan de när de är kokta förvaras på samma sätt som stekt eller rostad potatis, det vill säga i en Tupperware-behållare i kylen, men vi rekommenderar att du inte tar mer än 48 timmar att äta dem, annars kommer de att härskna och förlora sin smak, fräschör och den karakteristiska crunchen av zucchinichips.