En hälsosam livsstil har först nyligen främjat en lägre konsumtion av alkoholhaltiga drycker. Däremot satsar allt fler varumärken på den här typen av alkoholfria produkter. Den senaste alkoholfria Martini-satsningen är två versioner av dess klassiska aperitifvermouth.
Som redan hänt med Beefeater ljus, där mängden alkohol reducerades med hälften, försöker den nya röda aperitifvermouthen och Floreale vara det hälsosamma alternativet jämfört med den klassiska Martini. Kommer de att ha lyckats?
Ingredienser och näringsvärden
Komponenterna i dessa drycker skiljer sig ganska mycket från de alkoholhaltiga alternativen. I det här fallet, med den röda aperitif Martini som exempel, är dess ingredienser «Dealkoholiserat vin, socker, vatten, naturliga aromer, frukt- och grönsaksfärgningskoncentrat, konserveringsmedel: E202, E242, E211, surhetsmedel: E330, surhetsreglerande medel: E334".
El dealkoholiserat vin är precis vad det låter som: ett lågalkoholvin. För att få den här typen av "alkoholfritt" vin skulle det räcka att helt enkelt marknadsföra druvjuicen som sådan. Äkta alkoholfria viner genomgår hela vinframställningsprocessen (jäsning, lagring, etc.), och går sedan igenom en dealkoholiseringsprocess, som tar bort alkohol från slutprodukten.
Dessutom är näringsvärdet per 100 ml produkt:
- Energivärde: 60 kalorier
- Fett: 0 gram
- Varav mättad: 0 gram
- Kolhydrater: 14 gram
- Varav sockerarter: 14 gram
- Proteiner: 0 gram
- Salt: 0 gram
Även om de kan verka låga i kalorier, jämfört med andra alkoholhaltiga drycker, bör man komma ihåg att de är per 100 ml. Det vill säga att vi måste ta hänsyn till mängden vi dricker och de gånger vi upprepar. Dessutom kan dessa kemiska konserveringsmedel orsaka tarmbesvär hos många människor. De används för att bevara drycken längre, men överdrivet intag kan utgöra ett hälsoproblem.
inte en lämplig dryck
Trots att det annonseras om att det är alkoholfritt måste det stå klart att det inte är samma sak som en drick 0'0%. Det är sant att det finns mindre än 0 % alkohol, men det är inte helt fritt från detta ämne. Som vi nämnt tidigare har denna typ av vin blivit helt jäst, lagrad och vinifierad, så det mesta av alkoholhalten har tagits bort innan buteljering. Det betyder att spår av etanol fortfarande kan finnas kvar.
Å andra sidan är sockerhalten ganska hög. Även om den inte skiljer sig alltför mycket från Martini med alkohol (16 gram), är det fortfarande ett högt intag per glas. Med hänsyn till att vi kommer att ta minst 100 ml, kommer vi att konsumera nästan 15 gram socker i varje kopp. Detta gynnar känslan av hunger att öka, eftersom aperitifdrycker skapas för att väcka din aptit. Därför kommer de förbrukade kalorierna att vara mycket högre, trots att de inte innehåller alkohol.
Det bör dock noteras att det innehåller mindre än hälften av kalorierna. Närmare bestämt 60 kalorier jämfört med 140. Detta beror på att alkohol nästan inte finns, vilket, som vi väl vet, bidrar tomma kalorier. Det vill säga att de inte innehåller något näringsvärde, bara energi. I det här fallet rekommenderas det att dricka vatten som det första hälsosamma alternativet. Och om du vill dricka något annat är det bästa alternativet läsk utan tillsatt socker.