Som idrottare har vi kanske hört talas om sockervattnets roll efter träning. Men vi kanske inte inser att socker också är en kolhydrat. Det är faktiskt den enklaste formen av kolhydrater och finns naturligt i många livsmedel, inklusive frukt, grönsaker, mjölk och mjölkprodukter. Så, är det bra för ömhet?
Förhindrar inte skosnören
Det finns en hel del motstridiga uppgifter om sockervatten, även om sanningen är att det inte i sig är skadligt för hälsan. Det är viktigare att tänka på vad kroppen gör med det vi äter, inte bara vad vi får i oss.
En kost med låg socker och stärkelse är förmodligen en bra idé för den som är stillasittande och inte metaboliserar socker optimalt. Men för personer som är aktiva inom sport och som håller sig i form, som har lägre risk för hjärtsjukdomar, diabetes och fetma, är socker och kolhydrater inte giftiga, utan snarare en användbar form av förbättra atletisk prestation.
Även om vissa dieter begränsar kolhydrater, är socker efter träning faktiskt en stor del av idrottares dieter. Alla kolhydrater, inklusive socker, omvandlas lätt till glukos. Glukos som inte behövs omedelbart lagras både i musklerna och i levern som glykogen. Om vi inte fyller på dessa glykogenlager effektivt kan vi få slut på bränsle. Av denna anledning är många idrottare beroende av att dricka sockervatten efter ett träningspass för att ladda musklerna inför nästa träningspass.
Men sockervatten i sig förhindrar inte agujetas. Det är möjligt att fortsätta ha muskelsmärta efter träning.
förbättrar energin
Att äta socker under träning kan ha en djupgående effekt på levern. Både glukos och sackaros påverkar energinivåerna på liknande sätt, även om sackaros orsakar mindre obehag.
När man jämför intaget av en sockerdryck eller sockervatten finns det en möjlighet att få 30 % mer energi. Det vill säga att någon som kan träna i tre timmar med bara vatten kan tillsätta socker en timme efter att träningen påbörjats.
De mest kända sportdryckerna varierar i effektivitet, men det är lämpligt att leta efter de som bara har sackaros istället för drycker som fungerar som sockervatten. Det är viktigt att veta att intag av glukos eller sackaros förhindrar utarmning av leverglykogen, men inte muskelglykogen under träning.