Kaffe är en dryck som är flera hundra år gammal. Dess mörker och exotism som härrörde från ett märkligt frö väckte hela världens nyfikenhet. När kaféer började dyka upp i Europa sa några att det var en attraktiv dryck som skulle göra oss spelberoende. Han behandlades som en drog. Och trots dess popularitet, på 70- och 80-talen, sågs kaffe fortfarande med misstänksamhet som ett "farligt ämne". Denna rädsla kommer också från forskning som kopplar den till hjärtproblem, även om andra faktorer som fetma, högt blodtryck eller rökning inte beaktas i dessa studier.
Lyckligtvis har vetenskapen gått enormt framåt och synen vi nu har på kaffe är en helt annan. Denna dryck, enligt de senaste studierna, kan ge många hälsofördelar och kan till och med främja livslängden.
Idag kommer vi att prata i detalj om de 5 bästa fördelarna som kaffe ger oss. Det är intressant, speciellt om du är lika kärleksfull som jag och vill veta hur mycket gott det gör i din kropp. Även om man måste ha i åtanke att alla övergrepp eller övergrepp är dåligt.
Kaffe kan vara hälsosamt för ditt hjärta
En en genomgång av 36 studier, fann forskarna ett samband mellan kaffekonsumtion och minskad risk för hjärt-kärlsjukdom, där de som drack tre till fem koppar om dagen hade den lägsta risken. I det här fallet, överdriven konsumtion av kaffe Det var inte associerat med en hög risk att drabbas av någon hjärt-kärlsjukdom.
Det kan hjälpa till att förhindra a stroke, specifikt. Hos vanliga kaffedrickare (de som dricker minst en kopp om dagen) kan man observera att de löper 20 % lägre risk att drabbas av en stroke jämfört med de som sällan dricker kaffe.
Kaffe skyddar oss också mot individuella riskfaktorer för vissa hjärt-kärlsjukdomar. Dess användning har kopplats till en högre HDL ("bra") och lägre LDL ("dåligt") kolesterol, samt en lägre risk för metaboliskt syndrom y typ II-diabetes.
Kan hjälpa oss att leva längre
För inte så länge sedan läste jag att kaffedrickare kan leva längre. De flesta av oss vet att denna dryck är kopplad till en lägre risk för dödsfall, men jag fann de nya rönen från den studien ganska intressanta.
Undersökningen, publicerad i JAMA Internal Medicine, fann att att dricka kaffe är kopplat till ett längre liv och lägre risk för dödsfall, särskilt från hjärt- och kärlsjukdomar och cancer (två av de fem vanligaste dödsorsakerna).
Forskarna studerade demografiska och hälsodata om mer än 498.000 XNUMX britter, inklusive information om deras kaffekonsumtion och om de hade genetiska varianter som påverkar koffeinmetabolismen.
Tio år senare fann forskare att personer som drack en kopp kaffe om dagen hade 6 % lägre risk att dö än de som drack mindre än den mängden. Och de som konsumerade åtta eller fler koppar om dagen hade en 14% lägre risk.
Denna forskning var bara baserad på observation, så det är inte bevisat att kaffekonsumtion orsakade en lägre risk för dödsfall; den visar bara ett samband mellan konsumtion och längre livslängd.
Denna forskning är inte den första som är intresserad av kaffets inverkan på dödlighetsrisken. Under 2017, en studie undersökte en mångfaldig grupp på Hawaii och Los Angeles. De fann ett samband mellan dagligt kaffeintag och minskad risk för död totalt sett, såväl som dödsfall från:
- Enfermedad del Corazón
- cancer
- Cerebral stroke
- Diabetes
- njursjukdom
- Luftvägssjukdom
Jämfört med personer som aldrig eller sällan drack kaffe, visade sig de som drack en kopp om dagen ha en 12 % mindre dödsrisk. Och de som drack tre koppar kaffe dagligen hade en 18% mindre risken att dö. Resultaten var desamma för både koffeinhaltigt och koffeinfritt kaffe, och ålder, kön eller alkoholkonsumtion spelade ingen roll heller.
Antioxidanter och antiinflammatoriska
Även om alla dessa studier inte explicit förklarar varför kaffe har en så positiv inverkan på hälsan, kan vi analysera några ämnen som kan ge oss en liten uppfattning. Till exempel är dess största komponent polyfenoler, som är föreningar som fungerar som antioxidanter. Det verkar också som att kaffe också är det antiinflammatorisk. Så här har vi två av anledningarna till att det verkar vara så hälsosamt. I slutändan orsakas de flesta moderna sjukdomar av oxidativ skada och inflammation.
Kan minska risken för cancer
Som vi nämnde tidigare innehåller kaffe hundratals biologiskt aktiva och skyddande ämneninklusive flavonoider, lignaner och andra polyfenoler; som hämmar metastaser, kontrollerar generna som är involverade i DNA-reparation, blockerar cellskador och bromsar inflammation. existera tusentals studier som varit intresserade av sambandet mellan kaffe och olika typer av cancer.
Mama
Högre kaffekonsumtion har kopplats till en lägre risk för postmenopausal bröstcancer. Det var en studie som visade att kaffedrickning minskade risken för bröstcancer med 57 %, även om det inte hade någon inverkan på risken att utveckla en östrogenreceptorpositiv tumör.
Prostata
En en metaanalys Av 13 studier var denna dryck associerad med en lägre risk för prostatacancer.
lever
2005 genomfördes det en studie där män och kvinnor som drack kaffe regelbundet hade en lägre risk för levercellscancer än de som sällan drack kaffe. Även förra året fann forskare det bara en kopp om dagen kan minska risken för hepatocellulärt karcinom i en 20%.
skyddar oss från depression
För några år sedan genomfördes det en studie studie av mer än 50.000 4 kvinnor, som fann att risken för depression minskar med konsumtion av (koffeinhaltigt) kaffe. Koffeinfritt hade inte ett starkt samband med minskad depression. Kvinnor som drack mer än XNUMX koppar om dagen hade den största riskminskningen. I annan utredning, befanns vanliga kaffedrickare (två eller fler koppar per dag) ha en 32 % lägre depressionsfrekvens än de som inte dricker denna dryck.
Kan stoppa Parkinsons sjukdom
Ett högre intag av kaffe (med koffein) har kopplats till en signifikant minskning av Parkinsons sjukdom. de är inte få studierna vilket lägger risken för minskning mellan 32 och 60%. Vetenskapen tror att det kan bero på att kaffe ökar tarmens motilitet och därmed skapar en tarmmiljö som motstår patologin som är förknippad med Parkinsons sjukdom.
Försiktighetsåtgärder du bör vidta när du använder den
Vi har sett alla de bästa fördelarna som vi kan få med kaffe (särskilt med koffein). Trots det måste vi vidta vissa försiktighetsåtgärder, beroende på våra konsumtionsförhållanden och toleranser.
Du har en dysfunktion av HPA-axeln
Om din hypotalamus-hypofys-binjureaxel (HPA) är dysfunktionell, kan det vara en hemsk idé att dricka denna dryck, eftersom det kan orsaka mycket skakningar. Hur vet du om du har någon form av dysfunktion?
- Du känner dig trött på morgonen eller har energispikar på eftermiddagen.
- Du sover dåligt: du har svårt att somna eller du lider av sömnlöshet.
- Det tar lång tid att återhämta sig från träningen.
- Att dricka kaffe gör att du känner dig tröttare.
Du metaboliserar inte koffein snabbt
Koffein metaboliseras av ett enzym som vi har i levern och som kodas av CYP1A2-genen. Nästan 50 % av befolkningen har en variant av denna gen, vilket orsakar en långsammare omsättning av koffein.
Om du har svårt att bryta ner koffein och det stannar längre i din cirkulation kan det kopplas till:
- Ökad risk för hjärtsjukdomar
- Ökad risk för hypertoni
- Nedsatt fasteglukos
- sämre sömnkvalitet
Du är gravid
Att konsumera stora mängder av denna dryck verkar öka risken för fara hos kvinnor, vilket orsakar för tidig födsel eller barn med låg födelsevikt. Det rekommenderas att välja koffeinfritt för att undvika denna typ av risk.