I södra Spanien har värmeböljor blivit vanliga, med alla de olägenheter det innebär. Det är många som går ute vid tidpunkter då temperaturen är väldigt hög och de inte har bra vätskebalans. Resultatet är hypertermi, eller värmeslag. Detta händer när vår kropp inte kan sänka sin temperatur och överstiger 40ºC. De vanligaste symtomen är yrsel, illamående eller huvudvärk, men det kan också få dödlig utgång.
Barn och äldre är den del av befolkningen som har högst risk, men det kan hända alla som utsätts för hög temperatur eller stor fysisk ansträngning. Du kommer att ha sett fall av människor som svimmat av att vänta länge på en konsert, till exempel. Logiskt sett är sommaren den tid då det finns ett större antal värmeslag, speciellt om vi inte vet hur vi ska återfukta bra.
Jag väntar på att du ska ställa frågan "hur mycket vatten måste jag dricka?" Du kommer att vilja veta att hydrering inte bara uppnås genom vatten, det finns många livsmedel med hög vattenhalt och som är avgörande för att undvika uttorkning.
Vilka alternativ förhindrar värmeslag?
När vi vill undvika att drabbas av negativa effekter orsakade av värme, är det första vi tänker på att åtföljas av en kall flaska vatten. Detta kommer att uppmuntra oss att dricka kontinuerligt och ta små klunkar, även om vi inte är "törstiga". Detta trick är dock inte det enda vi kan göra för att förbättra återfuktningen.
Det är sant att vatten är den huvudsakliga källan till hydrering, men det finns varianter som motiverar dig att dricka. Även om de inte är särskilt vanliga heta infusioner De hjälper till att förbättra kroppstemperaturkontrollen. Förväxla det naturligtvis inte med att äta varma måltider (som en gryta), eftersom infusionerna smälts snabbt men maten inte.
Dessutom minskar vatten huvudvärk, gynnar korrekt tarmpassage och förbättrar matsmältningen, så att du minskar risken att drabbas av värmeslag.
Å andra sidan kan du också införliva naturliga juicer och smoothies. Även om de är kända som "detox", undvik att tänka på att avgifta och satsa på en återfuktning full av näringsämnen. Gör dem med grönsaker och frukt, förutom att tillsätta kallt vatten för att göra det mer aptitretande.
Kom dock ihåg att allt i överskott är kontraproduktivt för din hälsa. Även om du använder hälsosamma livsmedel, tar du bort fibrerna från dem alla genom att mosa dem att dricka. Idealet är att ta frukterna eller grönsakerna i sin ursprungliga version för att fylla på med kompletta näringsämnen.
Välj mat som är rik på vatten
Om du ska äta obearbetad mat, tänk på de som har en hög andel vatten. Dessa hjälper dig att hålla dig hydrerad när du går ut och tränar i höga temperaturer, samt tar med dig en flaska vatten. Några mycket träffande exempel är pepino (95 % vatten), den vattenmelon (94%), den selleri (94%), den tomat (93,9%), spenat (90%) eller apelsin (86'34%).
Ett annat knep, ganska slående, är att konsumera måttligt kryddig mat. Detta kommer att få dig att dricka oftare vid måltiderna och gynna temperaturregleringsprocesser och generering av svett på grund av stimuleringen av termosensorerna i munnen.
Kan mat orsaka hypertermi?
Det finns ingen studie som bekräftar att mat orsakar värmeslag, men det kan förstärka symtomen och deras utseende. Till exempel är det nödvändigt att undvika att konsumera de som gynnar vätskeansamling (kaffe eller salt). Däremot avråder experter från att dricka mycket kalla drycker på kort tid. För några dagar sedan förklarade vi varför ger det oss nöje att dricka kallt vatten, men alltid med måtta.
Livsmedel rika på mättade fetter De hjälper inte heller, eftersom de orsakar tunga matsmältningar. Till exempel ger det kött som används för typiska sommargrillar inte många hälsosamma fördelar. Denna typ av mat påskyndar termogenesen (den process genom vilken människokroppen genererar värme) och gör matsmältningen svår på grund av dess höga proteininnehåll.