I stormarknader börjar vi redan se säsongens första fikon, eller är det fikon? Denna lilla debatt hålls av många människor. Det verkar inte bara omöjligt att förstå skillnaden mellan de två, utan de har också olika egenskaper. Men kommer de inte från samma träd? Var inte rädd, nedan kommer vi att förklara skillnaden mellan de två frukterna och vilken som är mest fördelaktig för hälsan.
"Från fikon till fikon"
Vi älskar detta populära ordspråk som hänvisar till mognadsperioden för fikon och fikon. Tänk om, båda frukterna kommer från fikonträdet. Det finns dock fikonträd som ger två skördar om året: en på fikon på våren och en annan på fikon på hösten. Fast det finns även fikonträd som bara ger fikon.
Den egenskap som mest skiljer dessa frukter åt är deras färg. De fikon De är lila, något större och mindre söta, och deras kött kan variera från vitt till djupt rosa. Istället fikon De är gröna på utsidan, mindre, väldigt söta och med en vit och rosa färg inuti. Även om vi har pratat om "frukter", är det i själva verket inte så.
Egenskaper och fördelar med fikon
Många tror att fikon är en kaloririk frukt på grund av sin sötma och saftighet. Men verkligheten är att om du äter dem färska kan deras kaloriintag vara lite högre än för äpplen. Logiskt sett är de mycket mindre i storlek och du känner alltid för att ta mer än en. Det är där problemet ligger.
Fikon har ett bra bidrag av naturliga sockerarter, och ganska låg i fett och protein. I ca 100 gram hittar vi 74 kalorier, varav 14 gram är kolhydrater, vilket gör det till en bra energikälla. Dessutom bidrar de också mycket fiber (3 gram per 100 gr) och mikronäringsämnen, såsom magnesium, kalium, fosfor, järn, mangan och kalcium. Samt vitamin K, B1, B5 och B6.
Det finns en stor skillnaden mellan torkade och färska fikon, och ligger främst i näringsinnehållet. De torra eliminerar en stor del av sitt vatteninnehåll, så i samma mängd kommer vi att multiplicera innehållet med tre. Det är alltid bättre att konsumera dem färska, för att också kontrollera kaloriintaget.
Det är en mycket välgörande frukt för kroppen. Dess lösliga fiber hjälper kontrollera kolesterol och glukosnivåer i blodet, förutom att reglera tarmtransitering. Naturligtvis behåller de dig också mättad längre, så det blir en bra allierad för viktminskningsdieter.
Egenskaper och fördelar med fikon
Innan du stannar med fikonen är det nödvändigt att du också känner till fikonens egenskaper. Blir de bättre än fikonen? Denna frukt har också ett högt kolhydratinnehåll, vilket gör den till ett perfekt alternativ för en energishot före eller efter träning.
En av dess stora fördelar är att det är en frukt som det smälts väldigt lätt, samtidigt som det hjälper till att mjuka upp tarmens slemhinnor. Dvs det skulle kunna betraktas som en frukt med laxerande effekt för dess fiberinnehåll. I 100 gram produkt finner vi 2 gram fibrer. Så det rekommenderas starkt för gravida kvinnor, barn och idrottare.
Dessutom kan du minska blodtrycket på grund av dess höga andel kalium. Detta mineral är också grundläggande i nervöverföringar.
Fikonen innehåller proteiner, fetter, kolhydrater, kalcium, järn, fosfor, fibrer, riboflavin, niacin, vitamin A och C. Så om vi fick välja mellan fikon och fikon skulle beslutet bli att ta båda. Dra fördel av säsongen för var och en och lägg till variation i din kost.