De senaste åren har vi upplevt en revolution inom hälsosam och ekologisk kost. Fler och fler produkter når stormarknader, och vi hade ingen aning om deras existens. För några år sedan var det otänkbart att hitta quinoa eller texturerad soja på ett enkelt sätt, det var inte ens lätt att skaffa brunt ris. Lyckligtvis ökar kunskapen om mat och lättheten att importera våra chanser att välja rätter för vår kost.
Baobaben är ett livsmedel som introduceras lite i taget. För de flesta av oss låter det som boken Den lille prinsen, och att vissa tror att de är påhittade. Det är faktiskt ett afrikanskt träd som bär läckra frukter för dem som älskar en hälsosam livsstil och en varierad kost. Här berättar vi vad som är fördelarna med dess konsumtion.
Vad är baobaben?
Som vi har sagt tidigare är det frukten av det afrikanska trädet som har samma namn. Det ger många hälsosamma mikronäringsämnen och påverkar positivt underhållet av ben, hjärta, hud och blodcirkulationen. Dess utseende liknar kokosnöt, den har en sötsyrlig smak och det är ett ganska påstående i den sydafrikanska kosten.
Främst konsumeras dess massa i pulverform och är den som ger mest näringsvärde. Det är vanligt att konsumera det som ett komplement till smoothies, men det kan också introduceras som förtjockningsmedel för recept.
Du kommer att se att de säljs i små mängder, så du kommer att inse att det inte är nödvändigt att konsumera mer än en tesked om dagen för att få fördelarna. (Nedan hittar du var man kan köpa baobab).
Vilka är dess fördelar?
Kämpa mot anemi och trötthet
En av de mest förekommande mineralerna är järn. Som du väl vet är det ett viktigt ämne för hemoglobin (blodprotein som ansvarar för transport av syre till alla våra celler). Av denna anledning verkar baobaben vara en rekommenderad mat i fall av anemi eller när du behöver en extra dos energi. Rekommenderas starkt för idrottare.
Kontrollera blodtrycket
Den har en hög kaliumhalt. Detta mineral har en vasodilaterande effekt som hjälper till att reglera blodtrycket och förhindra att blodkärlen blockeras. Risken att drabbas av åderförkalkning, tromboser och andra hjärtsjukdomar minskar avsevärt.
Stärker benen
Vi hittar även kalcium och magnesium i baobaben, som är två viktiga mineraler för god benhälsa. Denna frukt rekommenderas vanligtvis i förebyggande dieter eller de som behandlar osteopeni, osteoporos och andra sjukdomar kopplade till benavkalkning och nedbrytning.
Det förbättrar immunförsvaret
Vi hittar en bra dos askorbinsyra, även känd som vitamin C. Denna antioxidant hjälper till att öka nivån av vita blodkroppar och stärker immunförsvaret. Det rekommenderas att ta det i perioder före förkylning och influensa för att få en större immunologisk styrka.
Bromsar hudens åldrande
Dessutom är C-vitamin en viktig komponent i kollagen (ett grundläggande protein för att stimulera tillväxten av vävnader, ben och brosk). Att ha dagliga doser av askorbinsyra bidrar inte bara till att förbättra immunförsvaret, utan gynnar också reparation och läkning av skadade vävnader.
Du kan hitta den på Amazon till ett ganska överkomligt pris:
