Alla vet att en av de drycker som fungerar bäst för att ge energi är kaffe. Denna bittra dryck är en stor källa till koffein, även om den inte alltid ger energi till alla människor. Finns det mer toleranta organismer? Varför känner vissa sig tröttare?
De flesta vuxna dricker kaffe varje vecka, och en stor andel gör det dagligen. Det finns de som inte vet hur de ska börja dagen utan den där nödvändiga energistöten så fort de öppnar ögonen. Den energiökningen är vad vi förväntar oss av kaffe, men det är inte alltid fallet. För vissa kan kaffe få dem att känna sig sömniga.
En effekt som ofta inträffar med energidrycker är att vi till en början får en boost av koffeinet, men sedan blir det en energiminskning när koffeinet tar slut och blodsockernivån sjunker. Är det därför kaffe ibland gör dig sömnig?
Orsaker
Om vi märker en minskning av energinivåerna efter att ha druckit kaffe är det intressant att lokalisera ursprunget för att åtgärda det.
Konsumtion av socker och sötningsmedel
En kopp espressokaffe innehåller bara två kalorier och innehåller inget fett, kolhydrater eller protein. Även om kaffe är naturligt fritt från socker, tycker många om att tillsätta olika sötningsmedel för att ta bort bitterheten. Sockerhalten i dessa sötningsmedel smyger sig snabbt in och kan bidra till dåsiga biverkningar efter att ha druckit kaffe.
Beroende på vad folk lägger till sitt kaffe kan det valda sötningsmedlet eller kanske inte starta en berg-och dalbana för blodsocker. Detta ser vanligtvis ut som ett snabbt utbrott av energi, följt av en svacka mitt på dagen.
Sockret i kaffe påverkar också insulinnivåerna, vilket gör att vi känner oss utmattade när blodsockernivåerna sjunker. Överskott av socker i kaffe gör att överskott av insulin frisätts och insulinets roll för att sänka glukosnivåerna. När glukosnivåerna sjunker är det vanligt att känna sig trött och sömnig.
frisätter aminosyran adenosin
De stimulerande effekterna av kaffe beror till stor del på hur det binder till adenosinreceptorer. Adenosin är en essentiell aminosyra för sömn. De flesta människor tenderar att få en snabb explosion av energi initialt efter att ha druckit koffeinhaltigt kaffe, men om du märker att du omedelbart känner dig trött genom att dricka kaffe, kan du uppleva en frisättning av adenosin i din hjärna.
Adenosin är en aminosyra involverad i sömnvägar. Koffein blockerar initialt adenosinreceptorer, vilket är det som inducerar en tillfällig känsla av energi och vakenhet. När koffeinet har metaboliserats kan det få vissa människor att uppleva en engångsrush av adenosin.
Drick kaffe på fastande mage
Om vi hoppar över frukosten dricker vi sannolikt kaffe på fastande mage. Att dricka kaffe utan mat i magen påverkar blodsockerkontrollen avsevärt.
Att äta en måltid, till exempel frukost, innan du dricker kaffe kan förhindra lågt blodsocker, vilket är förknippat med symtom som trötthet.
Det är ett diuretikum
Att dricka en kopp kaffe kan få oss att använda badrummet oftare. Om vi dricker en måttlig mängd (två eller tre koppar) kanske vi inte märker någonting, men om vi dricker fyra eller fler koppar kan vi springa på toaletten.
Om vi förlorar mer vätska än vi dricker kan vi känna oss trötta av uttorkning Andra symtom på uttorkning inkluderar törst, muntorrhet, yrsel, torr hud och brist på svettning. Däremot kanske kaffe inte torkar ut dig lika mycket. Medan koffeinhaltiga drycker kan öka besöken på toaletten, bidrar vattnet i drycken fortfarande till det totala vätskeintaget.
För att motverka uttorkning rekommenderas att dricka mycket vatten och äta mat som innehåller vatten, som frukt och grönsaker. När vi tränar, är sjuka eller utsätts för varmt, fuktigt eller kallt väder kan vi behöva dricka mer vatten än vanligt.
det är mögel
Utöver yuck-faktorn av mögel i kaffe, kan den resulterande mögelkontaminationen vara anledningen till att vi kämpar för att hålla oss vakna. Detta beror på att vissa kaffebönor har visat sig innehålla mykotoxiner, en typ av mögel som har kopplats till kronisk trötthet.
Tyvärr kan effekterna av kaffemögel bli mycket allvarligare än bara trötthet. Studier har kopplat mykotoxinerna till lever- och njurtumörer, och det har klassificerats som möjligen cancerframkallande för människor.
Tips för att ge energi
Brinner för att dricka denna dryck åt sidan, löftet om ökade energinivåer är en drivkraft bakom många morgonkafferitualer. Om vi upplever motsatt effekt (känner oss trötta efter att ha tagit det), kommer vi att försöka anta några förändringar så att kaffe är mer benägna att muntra upp oss.
dricka espresso
Om att dricka kaffe enbart hjälper till att förhindra eftermiddagsnedgången när koffeinet börjar ta slut, är det inte att förvänta sig. Det har mindre att göra med koffeinet i kaffet än sockerhalten i det vi vill ha tillsatt till det.
Att avstå från sockerhaltiga sötningsmedel i ditt kaffe eliminerar risken för en sockerkrasch senare. Dessutom rekommenderas det att konsumera ett svart kaffe eller espresso för att undvika att mjölk eller vegetabiliska drycker kan skapa denna effekt på blodsockret.
Att varva en kopp kaffe med en kopp vatten kan också hjälpa. Om vi regelbundet upplever en eftermiddagsnedgång, kommer vi att försöka byta till koffeinfritt kaffe eller te efter att ha ätit.
Använder ett lågglykemiskt sötningsmedel
Bordsocker har ett glykemiskt index på 63, vilket anses vara ett medelhögt glykemiskt index. Att äta mat med ett högt glykemiskt index är förknippat med en kraftig ökning av snabbt fallande blodsockernivåer.
Det rekommenderas att välja ett sötningsmedel med lågt glykemiskt index som t.ex Stevia eller kokosnötsocker, eller inget sötningsmedel. Detta kan hjälpa till att minska eller förhindra blodsockrets toppar och fall under dagen. Du kan också helt undvika socker eller sötningsmedel.
Drick kaffe till maten
Att dricka kaffe på fastande mage kan påverka blodsockerkontrollen, vilket kan leda till en känsla av sömnighet. Ett sätt att undvika detta är att fika till frukosten eller en annan måltid.
Det rekommenderas att ta det med mat, gärna lite protein och lite av fett. Både fett och protein kan dämpa ökningen av blodsockret. Istället kommer kolhydrater gradvis in i blodomloppet för att förhindra att nivåerna sjunker för lågt senare, vilket ger mer hållbar energi.