Under alla dina år av sport har du säkert hört talas om tusentals botemedel mot muskelkramper; som att äta bananer eller stretcha. Men vill du ha en till? Drick saften av gurkorna. Det finns inte få idrottare som försvarar att dricka denna juice kan hjälpa till att lindra smärtsamma kramper och till och med förhindra dem.
Pickle juice har blivit ett populärt botemedel mot kramp i benen under åren, speciellt för kramp efter träning som upplevs av löpare och idrottare. Vissa idrottare litar på det och intygar att det verkligen fungerar. Ändå är vetenskapen bakom det inte helt klart.
För det första har skeptiker tvivlat på att saltgurka fungerar mot kramp i benen. Det finns fortfarande ingen solid vetenskaplig anledning att visa hur det fungerar, så vissa avfärdar det som en placeboeffekt. Å andra sidan tyder en del forskning på att det är mycket effektivare än placebo.
En teori om hur pickle juice fungerar är på grund av dess natriumhalt. Juicen innehåller salt och vinäger, vilket kan hjälpa till att fylla på elektrolyter. Men är detta verkligen sant?
Fungerar det verkligen?
Låt oss stanna upp och tänka: saften från pickles är tekniskt sett saltlake, så det är saltvatten. Många tror att fördelarna kommer från natriumet i saltet; som när vi blir uttorkade (som efter ett hårt träningspass) spolas kroppens elektrolyter (inklusive natrium och kalium) ut. Det är därför ofrivilliga muskelkramper kan orsakas.
Genom en utredning, pickle juice kan hjälpa positivt. I den lilla studien fick vissa män med kramp pickle juice, medan andra fick vatten. Forskarna fann att männen som drack juicen hade kramper som varade cirka 49 sekunder mindre än de som drack vattnet.
Även om det ännu inte är bevisat, tror forskare att saltgurka kan hjälpa till att lindra kramper utlösa muskelreflexer när vätskan kommer i kontakt med baksidan av halsen. Denna reflex stänger av sviktande neuroner i muskler i hela kroppen och "stänger av" krampkänslan. Man tror att det specifikt är vinägerinnehållet i ättiksjuicen som gör detta. Ändå behövs mer forskning för att visa om det är exakt så här inläggningsjuice fungerar för att förhindra kramper.
Logiskt sett har detta botemedel fördelar hos extrema idrottare eller som utför mycket intensiv träning. Om det är du kan du prova att ha en liter saltgurka efter att du tränat. Blanda det med vatten för att se till att du håller dig väl hydrerad.
Kan det vara en annan typ av juice?
Med tiden har ättiksjuice varit unik och populär på det sätt som den hjälper mot muskelkramper. Fram till nu har det inte funnits många andra livsmedel eller naturläkemedel som kan sätta det i skuggan. Livsmedel med liknande juice har inte studerats lika mycket som gurka för kramper. Men de kan vara lika bra.
Skulle du kunna äta en saltgurka och ha samma effekt? Vetenskapligt sett kan det vara så. Vissa forskare kommenterar att lindring av kramper kan ha mer att göra med vinägerinnehåll. Om vi äter en saltlag i saltlake med vinäger kan det också fungera. Att äta en pickle är dock inte lika väl studerat som saften från den.
Hur är det med andra liknande fermenterade produkter? Vätskor som juice surkål, kimchi, el äppelcidervinäger och till och med kombuchaen de liknar pickle juice. Vissa har både vinäger- och saltinnehåll, medan andra bara har vinägerinnehåll. Efter ättikateorin kan dessa också fungera. Det enda är att de inte har studerats och testats vetenskapligt som saltgurka.
Hur man använder pickle juice för kramper
I studier där saltgurka är effektiv mot muskelkramper använde forskarna cirka 1 milliliter per kilo kroppsvikt. Detta resulterar vanligtvis i mellan 500 och 800 cl.
För att använda ättiksjuice för muskelkramper, mät saften och drick den snabbt. Det är också acceptabelt att göra ett skarpt "skott". Inlagd saft kan användas ättiksgurka gurka köpt i valfri butik eller hemgjord pickles jäst säkert, om vi föredrar det. Vi måste bara se till att vinägerns syror och naturliga salter är närvarande. Det spelar heller ingen roll om juicen var pastöriserad eller inte.
Eftersom kramplindring tros komma specifikt från vinäger, rekommenderas det att undvika att späda ut juicen. Det är bättre att dricka den rå och uppleva smaken. Detta kan dock vara svårt för vissa människor som inte gillar smaken lika mycket.
Finns det någon nackdel med att dricka det?
Om du har hypertoni Ja, ökningen av salt i din kost kan vara ett problem. Först och främst, kolla med din läkare. Dessutom kan saltgurka vara uttorkande om det är det enda du dricker efter träning. Så se till att dricka med måtta och öka ditt vattenintag.
Vissa läkare och sjukvårdspersonal varnar för att saltgurka kan förvärras dehydratisering. De säger att det minskar törsten när vi dricker det, men det återfuktar inte som vatten. Det finns dock studier som säger motsatsen, och satsar på att det inte kommer att torka ut oss och inte kontrollera törsten. Det kommer också att återfukta lika mycket som vatten.
Om små mängder tas, såsom 500 till 700 cl då och då, bör det vara få eller inga hälsoproblem eller uttorkning. Picklejuice tenderar att vara mycket salt och därför rik på natrium. Pickles, särskilt hemgjorda, har höga halter av probiotika för tarmhälsa och immunförsvar. Vi måste vara försiktiga när vi tar det om vi lider av besvär eller matsmältningsproblem. Vissa ättiksjuice innehåller mycket ättiksyra, vilket kan förvärra vissa symtom.
I händelse av att du kan inte dricka juicenDet finns sportdrycker som Gatorade och Powerade som hjälper till att ersätta förlusten av natrium och elektrolyter i din kropp. Synd är att de inte packar lika mycket punch som supersalt saltlakejuice, men de kan hjälpa.
Även om du hatar pickles, försök att dricka en sportdryck före, under och efter ett hårt träningspass. Till exempel kan du lägga till en tesked salt i en pint vatten, samt tillsätta citrusjuice för smak.
Naturligtvis, om du inte tränar särskilt hårt och under lång tid i förhöjda temperaturer, behöver du verkligen inte dricka denna dryck för att hjälpa dig att förbättra muskelkramper.