Den 8 till 11 juni hålls det årliga mötet för American Society for Nutrition i Baltimore (USA). Under denna kongress utvärderas den globala konsumtionen av drycker fullt ut för att ta reda på vilka som konsumeras mest i 185 länder av hela världen. Experterna från Tufts universitet har presenterat, på Nutrition 2019, en djupgående studie om global konsumtion av något som kan öka våra totala dagliga kalorier.
«Dessa preliminära data, härledda från projektet Global Dietary Database, kan hjälpa till att informera om näringsövergångar över tid, de globala hälsoeffekterna av dessa drycker och riktad kostpolicy för att förbättra kost och hälsa.", förklarar huvudförfattaren till studien, Laura Lara-Castor. «I synnerhet intaget av sockerhaltiga drycker och fruktjuice är högre i den latinamerikanska regionen, där både kommersiella sockersötade drycker och fruktdrycker konsumeras i stor utsträckning. De mjölkintag var högre i höginkomstregioner (inklusive länder som Sverige, Island och Finland), där mjölkproduktion är mer utbredd och mjölkkonsumtion traditionellt har varit en viktig del av kosten".
Mexiko leder konsumtionen av läsk och Sverige den av mjölk
Studien är baserad på data som samlats in från 2015, från mer än 1.100 6.780 undersökningar som representerar cirka XNUMX miljarder människor runt om i världen. Dessutom togs hänsyn till uppgifter om tillgången på drycker och annan ytterligare information. Mexiko leder konsumtionen av förfriskningar av hela världen. Forskarna fann att en genomsnittlig vuxen drack mer än en halv liter om dagen, följt av Surinam och Jamaica. Den lägsta konsumtionen fanns i Kina, Indonesien och Burkina Faso.
Å andra sidan, juice är en stor svaghet för colombianska (0 liter per dag) och i Dominikanska republiken (3 liter); Kina, Portugal och Japan är de länder med lägst juicekonsumtion.
Angående konsumtionen av mjölk, Sverige har högst siffra (0 liter), följt av Island och Finland, där vuxna drack drygt en fjärdedel av en liter. Det verkar som att Kina, Togo och Sudan inte är särskilt motiverade av konsumtionen av mjölk och visas som de länder som har minst intag av denna dryck.
Det bör noteras att i alla länder Jóvenes leda konsumtionen av dessa drycker, majoriteten är antalet personer som hade en högre utbildningsnivå och bodde i tätorter.