Det är ingen nyhet att mat har en grundläggande roll i människans liv. Under de senaste åren har vi sett en växande trend mot intermittent fasta, i alla dess varianter, både för att gå ner i vikt och för att kontrollera matsug, eller förbättra blodsockret. Nu, en nyligen genomförd studie, publicerad denna vecka i Cell Metabolism, avslöjar för första gången vilka effekterna av denna typ av dieter är hos personer som har diagnostiserats med metabolt syndrom och därför löper ökad risk för diabetes eller hjärtsjukdom.
Hur många timmar ska vi äta?
Enligt forskning är att äta i 10 timmar en effektiv intervention för att förbättra tillståndet hos patienter med prediabetes, högt blodtryck eller högt kolesterol. Metaboliskt syndrom kännetecknas av högt fasteblodsocker, högt blodtryck, höga triglyceridnivåer, lågt HDL ('bra') kolesterol och bukfetma.
Forskarna registrerade 19 frivilliga för att lära sig att när deras ätande var begränsad till 10 timmar eller mindre under en 12-veckorsperiod gick de ner i vikt och förbättrade till och med några av dessa symtom.
Vissa experter råder diabetespatienter att inte fasta och att äta små måltider under sin vakna tid; men i denna studie experimenteras denna tro för att hitta en förbättring av regleringen av blodsocker och hypertoni.
Det finns en hel del kontroverser kring intermittent fasta och den tid det tar att få förmåner. Det här mönstret verkar fungera och det är inte så restriktivt att folk inte kan följa det på lång sikt. Man måste dock vara försiktig med dess långsiktiga inverkan. Det krävs lite mer forskning och studier med större urval. När människor är diabetiker och tar insulin är det mycket svårt att vända sjukdomsprocessen.
Överväg en läkares åsikt
Även om denna studie visar att fördelar kan erhållas, är det nödvändigt för en expert att utvärdera ditt fall och överväga om du kan utöva denna typ av diet. Under studiens tre månader kunde deltagarna (mest överviktiga och 84 % som tog minst ett läkemedel, såsom statin eller blodtryckssänkande) bestämma vilken tid och hur mycket de skulle äta, så länge all matkonsumtion skedde inom en period av tid på 10 timmar.
I allmänhet valde deltagarna att äta frukost senare, cirka två timmar efter att de vaknat, och äta middag tidigare, cirka tre timmar före sänggåendet. Efter 12 veckor gick de ner i vikt med 3 %. De sänkte till och med sitt kolesterol, blodtryck och förbättrade fasteglukosvärden.
De rapporterade också att de hade mer energi, och några kunde sluta ta sina mediciner efter att ha avslutat studien. I allmänhet sa patienterna att planen för intermittent fasta var lättare att följa än att räkna kalorier eller följa ett träningsprogram.