Vi har alltid hört att vitaminer är ett viktigt näringsämne, som ger oss många hälsofördelar. Och det är helt sant. Problemet uppstår när vi missbrukar eller överskrider oss själva genom vitamintillskott. Idag lär vi dig vad hypervitaminos är och vilka olika typer som finns.
Vad är hypervitaminos?
Hypervitaminos genereras av en överdriven ansamling av vitaminer i kroppen och kan orsaka olika problem. Varje komplikation kommer att bero på vitaminet i vilket vi har överskridit sin rekommenderade konsumtion.
Alla mikronäringsämnen ackumuleras inte på samma sätt i våra kroppar. Till exempel är de vattenlösliga (B och C) vitaminer som utsöndras i urinen, så fall av kronisk toxicitet förekommer sällan. Å andra sidan kan ett överdrivet intag av fettlösliga vitaminer (de som ackumuleras i kroppens fettvävnader, som A, D, E och K) orsaka hypervitaminos.
Hur kan det förebyggas och behandlas?
Genom maten är det extremt svårt för fall av hypervitaminos att inträffa. Faktum är att obalanser i den västerländska kosten innebär att vi har brist på vissa vitaminer, snarare än överdrivet. Så det är sällan vi får vitaminmissbruk, men inte omöjligt.
Att istället äta lite mat och lägga till ett näringstillskott kan göra att vi får ett överskott av vissa vitaminer. Vi bör framför allt oroa oss för kosttillskott. Det är tillrådligt att ta det under rekommendation och övervakning av en expert. Om du har en hälsosam och balanserad kost behöver du inte ta ett vitamintillskott.
På senare år har det blivit modernt att ta fiskleverolja för att öka intaget av vitamin A och D, men missbruk kan orsaka ganska allvarliga problem.
I händelse av att vi blir förgiftade av något av vitaminerna som vi ska berätta om nedan, räcker det med att begränsa maten som innehåller vitaminet i fråga från din kost. Tänk också på att det finns produkter som tillför vissa vitaminer (som grönsaksdrycker eller yoghurt), så kolla alltid etiketten om du tar vitamintillskott, för att undvika överintag av vitaminer.
Hypervitaminos beroende på typ av vitamin
Vitamin A.
Detta vitamin har flera viktiga funktioner för människokroppen, särskilt de för bildning av ben, tänder, hud, membran och mjuka vävnader. Det hjälper också till att upprätthålla den goda näthinnan i ögat (retinol). Vitamin A i form av retinol vi kan hitta det i överflöd i levern hos djur och fiskolja.
I form av betakaroten, vi hittar det i apelsin, spenat, melon, aprikoser eller broccoli, samt mejeriprodukter.
När vi tar för mycket vitamin A på kort tid uppstår akut toxicitet. Det kan uppstå genom mat (eftersom det inte är lätt att eliminera) eller genom kosttillskott som innehåller det. De första symtomen är illamående, yrsel, kräkningar, trötthet, svimning eller brist på aptit. De är tillfälliga tecken och försvinner vanligtvis inom några dagar efter "missbruket".
Hypervitaminos A kan förekomma oftare hos personer som har begränsad leverfunktion på grund av konsumtion av vissa mediciner, på grund av hepatit eller på grund av undernäring av protein.
D-vitamin
D-vitamin behöver inte vara strikt närvarande i vår kost. Tack vare korrekt solexponering kan vi syntetisera det, vilket är anledningen till att det också är känt som solskensvitamin. Trots det är det tillrådligt att inkludera det i kosten för att säkerställa tillräckliga nivåer (mellan 0 och 10 mikrogram/dag). De kalciferol (D) Det finns i små mängder i livsmedel som smör, grädde, mjölk, äggula eller lever.
Vanliga dieter ger vanligtvis inte en orimlig mängd vitamin D, så fall av hypervitaminos D är sällsynta. Men förgiftning är inte omöjlig hos personer som konsumerar för mycket kosttillskott. Det är inte nödvändigt att ta tillskott av D-vitamin, det rekommenderas endast för personer som skyddar sig mot solljus, som arbetar natt eller som bor i mindre soliga områden.
Missbruk av detta vitamin kan leda till patologiska förändringar i kroppen. De kännetecknas vanligtvis av ben- eller mjukdelsförkalkning (som njurar och lungor), samt orsakar dövhet. Det kan också orsaka huvudvärk och illamående.
vita E
Detta är en av de minst giftiga vitaminerna, varför vi sällan kommer att höra fall av hypervitaminos E. Vi kan hitta det i fröoljor, vetegroddar är den rikaste källan. Det rekommenderade dagliga intaget för vitamin E är satt till cirka 15 mg för vuxna och lite mindre än hälften för barn.
Som har setts, en hög dos av tokoferol det tolereras ganska väl av både djur och människor. Men över 1000 600 mg dagligen för vuxna, 450 mg för ungdomar och mindre än XNUMX mg för barn och spädbarn kan dock överlappa effekterna av andra fettlösliga vitaminer.
De mest ökända symptomen på ett överskott av vitamin E (nästan alltid från kommersiella kosttillskott) är yrsel, buksmärtor, diarré, gaser, högt blodtryck och till och med blödning.
K-vitamin
Vitamin K har en stor närvaro i blodkoagulationsprocesser. Det finns inte heller mycket forskning som analyserar toxiciteten av detta vitamin, men hypervitaminos K (hos djur) har observerats orsaka anemi och allvarliga neurologiska och leversjukdomar.
Det rekommenderade intaget av vitamin K är 120 mikrogram per dag för män och 90 mikrogram för kvinnor. Hos barn rekommenderas mellan 55 och 60 mcg; medan det hos ungdomar är 75 mikrogram.
Eftersom vår kropp samlar på sig vitamin K på egen hand är det inte nödvändigt för oss att ta tillskott för att få det, så länge vi äter en hälsosam och balanserad kost. Vi kan hitta det i gröna grönsaker (broccoli, kål eller sallad), frukt, spannmål, mejeriprodukter, ägg och kött.