När vi har ett blodprov, är det första vi vill veta hur kolesterolnivån är och triglycerider. Båda är nödvändiga för att kroppen ska fungera, men vi får inte blanda ihop dem. Kolesterol är en lipid som kroppen använder för att bygga starka celler; istället är triglycerider de som vi använder för att generera energi. De senare har en vegetabiliskt och animaliskt ursprung i större utsträckning.
Triglyceriderna som vi har i vår kropp kan förvärvas genom mat eller genereras genom levern. Problemet är att när det finns ett överskott av triglycerider i blodet, de fruktade hypertriglyceridemi.
Vad är triglycerider?
Triglycerider är den vanligaste formen av fett i vår kropp och, som vi sa tidigare, förser de kroppen med energi. Om det finns ett överskott av triglycerider, lagras de i fettvävnader i fall att användningen är nödvändig i framtiden.
Det finns många vanliga livsmedel där denna typ av lipider finns, men de flesta produceras vanligtvis av levern. När vi äter kolhydrater i överskott absorberar levern resterande sockerarter och omvandlar dem till triglycerider, så att de kan lagras i fettvävnader och fungera som energireserver för framtiden.
Det är normalt för alla över 20 år att mäta sina kolesterol- och triglyceridnivåer minst en gång vart femte år. Resultaten klassificeras enligt följande:
- Normal – under 150 mg/dL.
- Måttlig – mellan 150 och 199 mg/dL.
- Mycket hög – större än eller lika med 500 mg/dL.
Varför har vi en hög nivå?
Triglyceridnivån kan stiga av olika anledningar. Vissa människor lider av genetiska förändringar, andra utsätts för en hyperkaloridiet eller till och med på grund av vissa sjukdomar. De vanligaste orsakerna till hypertriglyceridemi är:
- Fetma
- Diabetes
- Hypotyreos
- Kronisk njurinsufficiens
- hyperkalori diet
- Överdriven alkoholkonsumtion
- graviditet
- Regelbunden användning av vissa mediciner såsom kortikosteroider, preventivmedel, antiretrovirala medel, tamoxifen, betablockerare...
Det finns vissa som förknippar ökningen av triglycerider med förändringar i kolesterol, men det behöver inte nödvändigtvis hända. De vanligaste fallen De är höga triglycerider och LDL (dåligt kolesterol) eller höga triglycerider och lågt HDL (bra kolesterol).
Hur kan det minskas?
Människor som har en hög nivå av triglycerider bör undvika mat rik på raffinerade kolhydrater och alla ultrabearbetade produkter med ohälsosamma fetter. Du måste välja livsmedel rik på fiber (fullkorn, nötter, frukt, baljväxter) och livsmedel rik på omättat fett och lågt innehåll av mättat fett.
Naturligtvis måste du eliminera konsumtionen av alkohol och all dryck som ger enkla sockerarter (läsk och juice).