Es ist nicht einfach, sich anders zu ernähren als der Rest der Mehrheit der Bevölkerung. Vegetarier und Veganer sahen sich vor einigen Jahren mit vielen Hindernissen konfrontiert, um diese Art der Ernährung ohne ständig unbegründete Ernährungsurteile durchführen zu können.
Mangelndes Wissen, wenig Informationen und Ignoranz in Bezug auf die Ernährung von Veganern waren bei Fachleuten aus dem Gesundheits- und Sportsektor offensichtlich. Wer hat das noch nicht gehört“Ihnen werden Eiweiß, Kalzium und Eisen fehlen«? Oder dass Sie Muskelmasse verlieren würden, wenn Sie nur Gemüse essen würden?
Wir erzählen Ihnen einige der Mythen, die diese Welt umgeben, obwohl sie immer bekannter wird.
Veganer sind dünner
Genauso wie es Allesfresser gibt, die übergewichtig oder topfit sind, gibt es bei Veganern und Vegetariern genau das Gleiche. Obwohl Essen ein sehr wichtiger Faktor ist, bestimmen unsere Gewohnheiten, ob wir mehr oder weniger gesund sind.
Vegan zu sein bedeutet, das Leiden eines Tieres für den Verzehr zu vermeiden, schließt jedoch Alkohol, Tabak, eine sitzende Lebensweise, den Verzehr von ultra-verarbeiteten veganen Lebensmitteln usw. nicht aus. Schlank werden kann jeder, egal ob er tierische Produkte konsumiert oder nicht, wenn er einen gesunden Lebensstil hat.
Eisenmangel haben
Es gibt noch keine Studie oder Forschung, die sicherstellt, dass Veganer häufiger an Eisenmangel leiden als Nicht-Veganer. Wir können nicht nur Eisen tierischen Ursprungs konsumieren dieser Artikel Wir nennen Ihnen viele andere Lebensmittel, die diesen Mikronährstoff liefern.
Fruchtsäfte sind super gesund
Vegane Ernährung basiert auf dem Verzehr von Gemüse, Gemüse und Obst. Viele denken, dass es gesund ist, Obst in Form von Säften zu sich zu nehmen, da es sich schließlich um Obst handelt. Die Wahrheit ist, dass das Interessante an seinem Verzehr die Ballaststoffe sind, die die Haut hat, etwas, das wir eliminieren, wenn wir nur beim Saft bleiben. Sagen wir einfach, es ist eine unnatürliche Art, Obst zu essen.
Die Säfte, auch wenn sie hausgemacht und ohne Zuckerzusatz sind, sind eine Bombe an natürlichem Zucker und es gibt Studien, die sie mit dem Auftreten von Typ-2-Diabetes in Verbindung bringen, andererseits verhindert der Verzehr der ganzen Frucht dies.
Neben Ballaststoffen gibt uns der Verzehr im Ganzen Sättigung und Nährstoffe wie Eiweiß oder gesunde Fette.
Darf man Säfte trinken? Natürlich, aber nicht als Ersatz für den Verzehr von Obst.
Veganer verlieren Muskelmasse
Wir haben bereits gesehen, wie Protein in verschiedenen Lebensmitteln gefunden werden kann, die nicht tierischen Ursprungs sind. Die Wahrheit ist, dass vielen Veganern nicht bewusst ist, dass es notwendig ist, die verschiedenen Proteine in Gemüse zu kennen und eine große Vielfalt einzubeziehen, um „vollständige Proteine zu erhalten.
Es ist ratsam, zwischen 1 g und 4 g Protein pro kg Körpergewicht zu sich zu nehmen, falls Sie Ihre Muskelmasse erhöhen möchten. Außerdem müssen Sie mehr Kalorien zu sich nehmen, als Sie verbrauchen.
Schließlich müssen Sie Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren zu sich nehmen, um den Testosteronspiegel zu erhöhen und Stress zu vermeiden.