Unser Körper hat zwei Arten von Fett, das als braunes und weißes Fett bezeichnet wird. Das erste wird auch als braunes Fett bezeichnet und ist für die Aufrechterhaltung der richtigen Körpertemperatur verantwortlich und wird als Brennstoff verwendet. Stattdessen ist weißes Fett das, was wir alle hassen, weil es uns zugesetzt wird Liebesgriffe. Braunes Fett wird in verschiedenen Teilen des Körpers gespeichert, z. B. im Nacken, Rückenmark oder in den Nieren. wann der Körper fühlt sich kalt an aktiviert dieses Gewebe, um Blutzucker und Fett zur Wärmeerzeugung zu nutzen.
Aber ist diese Art von Fett gesund?
Ein Team von Forschern der Rutgers University durchgeführt eine Studie in dem sie herausfanden, dass braunes Fett dem Körper auch helfen kann, grundlegende und essentielle verzweigtkettige Aminosäuren (BCAAs) aus dem Blut zu filtern und zu entfernen. Dazu gehören Leucin, Isoleucin und Valin, die bei Lagerung in großen Mengen eng mit Fettleibigkeit und Diabetes zusammenhängen.
Die BCAA Sie sind in Lebensmitteln wie Eiern, Fleisch, Fisch, Huhn und Milch enthalten, aber es gibt auch Sportler, die sich dafür entscheiden, sie in Form von Nahrungsergänzungsmitteln zu konsumieren, um die Muskelmasse zu erhöhen. Anscheinend sind diese Substanzen vorteilhaft für den Stoffwechsel und die Leistungsfähigkeit verbessern der Athleten, sondern a übermäßiger Verbrauch Es wird mit Fällen von Fettleibigkeit und Diabetes in Verbindung gebracht. BCAA-Ergänzungen sind für diejenigen gedacht, die aktives braunes Fett haben, können sich jedoch nachteilig auf diejenigen auswirken, die diese Art von braunem Fett nicht haben (ältere Menschen, Fettleibige oder Diabetiker), da sie nicht die gleiche Ausscheidungskapazität haben.
Was sie aus dieser Studie sagen, ist, dass diese Art von Fett uns vor Fettleibigkeit und Diabetes schützen könnte, da es besser als weißes Fett funktioniert, um diese Aminosäuren zu eliminieren. Es bedarf jedoch weiterer Forschung, um zu untersuchen, warum manche Menschen diese Art von Fett haben und andere nicht, oder wie es aktiviert werden kann. Könnten sie Medikamente herstellen, die die Menge im Körper erhöhen?
Das Protein SLC25A44 ist für alles verantwortlich
Die Forschung entdeckte, dass ein neues Protein, SLC25A44, ist verantwortlich für die Steuerung der Geschwindigkeit, mit der braunes Fett Aminosäuren aus dem Blut entfernt und sie zur Energie- und Wärmeerzeugung verwendet. Es hat mehr als 20 Jahre gedauert, bis diese Entdeckung geklärt war, obwohl Wissenschaftler die Existenz einiger mitochondrialer Transporter vermuteten BCAA. Der nächste Schritt besteht darin, zu lernen, wie man es so manipuliert, dass es in der Lage ist, so viele BCAAs wie möglich zu entfernen und die Stoffwechselgesundheit zu verbessern.
Die Forscher müssen jedoch noch wissen, ob die Aufnahme von BCAAs durch braunes Fett durch Umweltfaktoren wie Kälteeinwirkung oder Verzehr von scharfen Speisen oder durch Medikamente kontrolliert werden kann.