Gesunde Desserts sind zu einem Trend in allen sozialen Netzwerken und in unserem Alltag geworden. Und es ist so, dass wir den Konsum von raffiniertem Zucker, der schlecht für unseren Körper ist, so weit wie möglich vermeiden müssen. Deshalb versuchen die Leute zu finden Gesunde Dessertrezepte ohne Zucker.
Deshalb werden wir diesen Artikel widmen, um Ihnen einige der besten gesunden Dessertrezepte ohne Zucker zu erzählen.
Aspekte zu berücksichtigen
Um gesunde Desserts ohne Zucker zuzubereiten, die aber ebenso lecker sind, müssen Sie einige Aspekte berücksichtigen:
- Verwenden Sie natürlich süße Früchte: Früchte wie Erdbeeren, Äpfel, Bananen und Trauben sind süß und können in Ihren Rezepten verwendet werden, um Ihre Desserts auf natürliche Weise zu versüßen. Sie können frische oder gefrorene Früchte verwenden und sie zu einem Püree zerkleinern, das Zucker ersetzt.
- Verwenden Sie natürliche Süßstoffe: Verwenden Sie anstelle von raffiniertem Zucker natürliche Süßstoffe wie Honig, Ahornsirup oder Agavendicksaft. Diese Süßstoffe sind gesünder als raffinierter Zucker, sollten aber in Maßen verzehrt werden.
- Vollkornmehl verwenden: Ersetzen Sie Weißmehl in Ihren Dessertrezepten durch Vollkornmehl. Vollkornmehl ist gesünder und nährstoffreicher als raffiniertes Weißmehl. Sie können auch alternative Mehle wie Mandelmehl oder Hafermehl verwenden.
- Gewürze hinzufügen: Gewürze wie Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Kardamom sind eine großartige Möglichkeit, Ihren Desserts Geschmack zu verleihen, ohne Zucker hinzuzufügen. Diese Gewürze können verwendet werden, um den natürlichen Geschmack von Früchten und anderen Zutaten zu verstärken.
- Verwenden Sie fettarme Milchprodukte: Verwenden Sie fettarme Milchprodukte wie Magermilch, griechischen Joghurt oder Hüttenkäse, um die Fettmenge in Ihren Desserts zu reduzieren. Diese Zutaten sind eine ausgezeichnete Protein- und Kalziumquelle und können in einer Vielzahl von Dessertrezepten verwendet werden.
- Nüsse hinzufügen: Nüsse wie Walnüsse, Mandeln und Haselnüsse können Ihren Desserts hinzugefügt werden, um Textur und Geschmack zu verleihen. Diese Zutaten sind reich an Nährstoffen und gesunden Fetten und können anstelle von Butter oder Öl verwendet werden.
- Probieren Sie gesunde Rezepte aus: Es gibt viele gesunde und leckere Rezepte im Internet, die zuckerfrei sind. Probieren Sie einige dieser Rezepte aus, um mit neuen Ideen und Geschmacksrichtungen zu experimentieren.
Es gibt viele Möglichkeiten, gesunde Desserts ohne Zucker zuzubereiten. Durch die Verwendung von Früchten, natürlichen Süßstoffen, Vollkornmehlen, Gewürzen, fettarmen Milchprodukten, Nüssen und gesunden Rezepten können Sie köstliche und nahrhafte Desserts genießen, ohne Ihrer Ernährung Zucker hinzuzufügen.
7 zuckerfreie gesunde Dessertrezepte
Dies sind einige der aufwändigsten Rezepte für gesunde zuckerfreie Desserts:
- Kichererbsen-Brownies: Kichererbsen werden in diesem Rezept anstelle von Mehl verwendet, um gesunde, zuckerfreie Brownies herzustellen. Eine Dose gekochte Kichererbsen mit zwei Eiern, einem Esslöffel Kokosöl, einem Esslöffel Vanilleextrakt, einer Prise Salz und einem Esslöffel ungesüßtem Kakaopulver zerdrücken. Die Mischung in eine Backform gießen und im Backofen bei 25°C 180 Minuten backen. Sobald sie fertig sind, kannst du köstliche zuckerfreie Kichererbsen-Brownies genießen.
- Joghurt mit Früchten: Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als Frühstück oder Dessert. Mischen Sie eine Tasse ungesüßten griechischen Joghurt mit einem Esslöffel Honig und einer Tasse gehackten frischen Früchten wie Erdbeeren, Bananen oder Blaubeeren. Diese Mischung ist reich an Proteinen und Nährstoffen und ist eine gesunde und köstliche Option für jede Tageszeit.
- Bananen-Haferkekse: Um diese gesunden, zuckerfreien Kekse zuzubereiten, zerdrücken Sie zwei reife Bananen mit einer Tasse Haferflocken in einer Schüssel, bis sich ein dicker Teig bildet. Eine Prise Zimt und gehackte Walnüsse hinzugeben und gut vermischen. Mit der Masse kleine Kekse formen und auf ein Backblech legen. Im Ofen bei 15°C 20-180 Minuten backen. Diese Kekse sind eine gesunde und köstliche Option für zwischendurch.
- Bananen- und Erdbeereis: Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und benötigt keine Eismaschine. Einfach eine Tasse Erdbeeren mit zwei reifen Bananen pürieren, bis ein glattes Püree entsteht. Die Mischung in einen Gefrierbehälter geben und einige Stunden einfrieren. Sobald es gefroren ist, können Sie ein köstliches Bananen- und Erdbeereis ohne Zuckerzusatz genießen.
- Karottenmuffins: Diese gesunden, zuckerfreien Muffins sind eine köstliche Option zum Frühstück oder Dessert. Mischen Sie zwei Tassen Haferflocken, zwei Teelöffel Backpulver, einen Teelöffel Zimt, einen halben Teelöffel Ingwer und eine Prise Salz in einer Schüssel. Mischen Sie in einer anderen Schüssel zwei Eier, eine Tasse ungesüßtes Apfelmus, eine Tasse geriebene Karotten und einen Teelöffel Vanilleextrakt. Die trockenen Zutaten zu der feuchten Mischung geben und gut vermischen. Die Masse in Muffinförmchen füllen und im Backofen bei 20°C 25-180 Minuten backen.
- Chia-Pudding– Dieses gesunde, zuckerfreie Dessert ist super einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als Frühstück oder Dessert. Mischen Sie eine halbe Tasse ungesüßte Mandelmilch mit zwei Esslöffeln Chiasamen in einer Schüssel. Fügen Sie einen Teelöffel Vanilleextrakt und einen halben Teelöffel Zimt hinzu und mischen Sie alles gut. Die Mischung in einen Behälter geben und für mindestens zwei Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen. Sobald es fertig ist, können Sie einen köstlichen und nahrhaften Chiapudding genießen.
- Käse- und Obstkuchen: Dieser gesunde, zuckerfreie Käsekuchen ist eine köstliche Option für jeden Anlass. Eine Tasse rohe Cashewnüsse in einer Küchenmaschine pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Fügen Sie eine Tasse ungesüßten griechischen Joghurt, eine halbe Tasse ungesüßte Kokosmilch, einen Esslöffel Vanilleextrakt und eine halbe Tasse gehackte frische Früchte wie Erdbeeren oder Blaubeeren hinzu. Die Mischung in eine Auflaufform gießen und mindestens zwei Stunden kühl stellen. Sobald es fertig ist, können Sie einen köstlichen zuckerfreien Käsekuchen genießen.
Ich hoffe, dass Sie mit diesen Informationen mehr über die besten zuckerfreien Rezepte für gesunde Desserts erfahren können.