Wie macht man ein kalorienarmes Brokkoli-Omelett?

Gesundes Essen muss nicht langweilig sein. Wenn Sie ein Omelett-Liebhaber sind, werden Sie heute entdecken, wie Sie schnell und einfach ein Brokkoli-Omelett zubereiten können. Wenn ich es geschafft habe (und ich bin ziemlich schlecht im Kochen), bin ich sicher, dass Sie ein Gericht der Haute Cuisine bekommen werden. Natürlich sprechen wir nicht über das Kartoffelomelett Ihrer Großmutter, aber wenn Sie diesen Wunsch loswerden möchten und Brokkoli nicht Ihr Lieblingsgemüse ist, wird Ihnen dieses Rezept eine neue Vision geben.

nur zwei Zutaten

Brokkoli und Eier. Wozu sonst? Ich bin kein Fan von Zwiebeln, und viele Menschen "wiederholen" den Geschmack von Knoblauch, daher finden Sie in diesem Rezept nur die beiden Hauptzutaten. Um den Brokkoli nicht zu putzen und die Stängel abzuschneiden, empfehle ich dir, ihn tiefgefroren zu kaufen, damit er sich leichter pürieren lässt.

Was die Garnitur betrifft, so sind einige gewürzte Tomatenscheiben unglaublich. Und wenn Sie ein Käseliebhaber sind, nutzen Sie die Tatsache, dass die Tortilla heiß ist, um einige Blätter Ziegenkäse darauf zu legen. Wenn sie schmelzen, bleiben sie wie eine Delikatesse der Götter.

Wie macht man ein kalorienarmes Brokkoli-Omelett?

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• Schwierigkeit: Leicht
• Gericht Typ: nur

• Vorbereitungszeit: 00:35

Zutaten

• 600 g Brokkoli
• 3 Eiern
• Eiweiß 3
• Salz und Pfeffer abschmecken
• 2 tomates
• Ziegenkäse

Vorbereitung

1. Mein Rat ist, gefrorenen Brokkoli zu verwenden, um ihn nicht zerkleinern und die Stängel schneiden zu müssen.

   Kochen Sie es gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und reservieren Sie es für ein paar Minuten. Wenn es aufhört zu rauchen, zerdrücken Sie alles mit Hilfe einer Gabel, bis Sie einen Teig erhalten und keine zu harten Stücke mehr vorhanden sind.

2. Fetten Sie die Pfanne mit etwas Olivenöl ein und fügen Sie den zerdrückten Brokkoli zum Kochen hinzu.

   Die 3 Eier zusammen mit den 3 Eiweißen schlagen. Abschmecken und alles in die Pfanne geben. Stellen Sie das Feuer mäßig ein und achten Sie darauf, dass es nicht am Boden und an den Rändern brennt. Drehe die Tortilla auf einem Teller um und lasse sie noch ein paar Minuten weitergaren.

3. Wenn es fertig ist, nehmen Sie es vorsichtig aus der Pfanne und servieren Sie es mit einigen gewürzten Tomaten.
   Wenn Sie Käse lieben, empfehle ich, einige dünne Schichten Ziegenkäse auf die Tortilla zu legen, damit sie schmelzen.