Ein gesunder Lebensstil fördert erst seit kurzem einen geringeren Konsum von alkoholischen Getränken. Allerdings setzen immer mehr Marken auf diese Art von alkoholfreien Produkten. Die neueste alkoholfreie Martini-Wette sind zwei Versionen seines klassischen Aperitif-Wermuts.
Wie bereits geschehen mit Beefeater-Licht, dessen Alkoholgehalt um die Hälfte reduziert wurde, wollen der neue rote Aperitif Wermut und Floreale die gesunde Alternative zum klassischen Martini sein. Wird es ihnen gelungen sein?
Zutaten und Nährwerte
Die Bestandteile dieser Getränke unterscheiden sich erheblich von den alkoholischen Optionen. In diesem Fall, am Beispiel des roten Aperitifs Martini, sind seine Zutaten «Entalkoholisierter Wein, Zucker, Wasser, natürliche Aromen, Frucht- und Gemüsefarbkonzentrat, Konservierungsstoffe: E202, E242, E211, Säuerungsmittel: E330, Säureregulator: E334«.
El entalkoholisierter Wein ist genau das, wonach es sich anhört: ein alkoholarmer Wein. Um einen solchen „alkoholfreien“ Wein zu bekommen, würde es genügen, den Traubensaft einfach als solchen zu vermarkten. Echte alkoholfreie Weine durchlaufen den gesamten Weinherstellungsprozess (Gärung, Reifung usw.) und durchlaufen dann einen Entalkoholisierungsprozess, der Alkohol aus dem Endprodukt entfernt.
Darüber hinaus beträgt der Nährwert pro 100 ml Produkt:
- Energiewert: 60 Kalorien
- Fett: 0 Gramm
- Davon gesättigt: 0 Gramm
- Kohlenhydrate: 14 Gramm
- Davon Zucker: 14 Gramm
- Protein: 0 Gramm
- Salz: 0 Gramm
Obwohl sie im Vergleich zu anderen alkoholischen Getränken kalorienarm erscheinen mögen, sollte daran erinnert werden, dass sie pro 100 ml sind. Das heißt, wir müssen die Menge, die wir trinken, und die Wiederholungszeiten berücksichtigen. Außerdem können diese chemischen Konservierungsmittel bei vielen Menschen Darmbeschwerden verursachen. Sie werden verwendet, um das Getränk länger haltbar zu machen, aber eine übermäßige Einnahme könnte ein Gesundheitsproblem darstellen.
kein passendes Getränk
Trotz der Tatsache, dass damit geworben wird, dass es alkoholfrei ist, muss klar sein, dass es nicht dasselbe ist wie ein trinken 0'0%. Es enthält zwar weniger als 0 % Alkohol, ist aber nicht ganz frei von diesem Stoff. Wie bereits erwähnt, wurde dieser Weintyp vollständig vergoren, gereift und vinifiziert, sodass der größte Teil des Alkoholgehalts vor der Abfüllung entfernt wurde. Das bedeutet, dass noch Spuren von Ethanol vorhanden sein können.
Andererseits ist der Zuckergehalt recht hoch. Obwohl es sich nicht allzu sehr vom Martini mit Alkohol (16 Gramm) unterscheidet, ist es immer noch eine hohe Einnahme pro Glas. Unter Berücksichtigung, dass wir mindestens 100 ml einnehmen, werden wir konsumieren fast 15 Gramm Zucker in jeder Tasse. Dies begünstigt die Steigerung des Hungergefühls, da Aperitif-Getränke kreiert werden, um Ihren Appetit anzuregen. Daher wird der Kalorienverbrauch viel höher sein, obwohl kein Alkohol enthalten ist.
Es sollte jedoch beachtet werden, dass es weniger als die Hälfte der Kalorien enthält. Genauer gesagt 60 Kalorien gegenüber 140. Dies liegt an der fast fehlenden Existenz von Alkohol, der bekanntlich dazu beiträgt leere Kalorien. Das heißt, sie enthalten keinen Nährwert, sondern nur Energie. In diesem Fall wird empfohlen, als erste gesunde Option Wasser zu trinken. Und wenn Sie etwas anderes trinken möchten, sind Softdrinks ohne Zuckerzusatz die beste Wahl.