Vielleicht haben Sie schon einmal gehört, dass wir auf den Konsum verzichten sollten Milchprodukte bei Erkältungen, weil Milch Schleim produziert. Obwohl dies wie eine chinesische Legende klingen mag, könnte etwas Wahres daran sein. Allerdings sind diesbezügliche Studien noch nicht aussagekräftig.
Bei Menschen mit einer Milchallergie sind Verstopfung und erhöhte Schleimproduktion eine häufige Reaktion. Für die meisten Menschen kann das Trinken von Milch bei einer Erkältung jedoch nur dazu führen, dass sich der Schleim schlechter anfühlt, weil dies der Fall ist Milch bedeckt Schleim, wodurch es sich dicker anfühlt.
Erkältungen, Grippe und andere Infektionen der oberen Atemwege verursachen eine laufende Nase, eine verstopfte Nase, Husten, Halsschmerzen und manchmal Fieber durch das Virus, das in den Körper eindringt. Diese Symptome sind ein Abwehrmechanismus, ein Weg, mit dem der Körper versucht, das loszuwerden, was ihn krank macht. Erhöhte Schleimproduktion ist eine der Möglichkeiten des Körpers, Infektionen zu bekämpfen, und obwohl es keinen Spaß macht, damit umzugehen, erfüllt es tatsächlich einen Zweck: Der Eindringling wird im Schleim eingeschlossen und ausgestoßen, wenn wir Schleim husten oder uns die Nase putzen.
Erhöht Milch den Schleim?
Ob das Trinken von Milch zu Staus beiträgt oder nicht, wird noch diskutiert. Einige frühe Studien, die darauf abzielten, die Theorie zu testen, dass Milchprodukte die Schleimproduktion erhöhen, fanden heraus, dass dies nicht der Fall ist. Eine Studie hat die Schleimproduktion gemessen, indem sie Gewebe gewogen hat, nachdem Menschen sich die Nase geputzt hatten, und das festgestellt Milchprodukte hatten keine Wirkung auf die Menge des ausgeschiedenen Schleims.
Eine andere Studie untersuchte, wie sich Menschen nach dem Trinken fühlten Kuhmilch oder Sojamilch und die Ergebnisse waren die gleichen. Die Teilnehmer wussten nicht, welche Art von Milch sie tranken, berichteten aber von sehr ähnlichen Symptomen. Obwohl beide Studien zu dem Schluss kamen, dass es keine Hinweise darauf gibt, dass Milchprodukte einen Einfluss auf die Schleimproduktion haben, deuten neuere Forschungsergebnisse auf etwas anderes hin.
Eine Studie aus dem Jahr 2019 ergab, dass a Eine milchfreie Ernährung kann Schleim reduzieren. Die Forscher teilten den Personen nach dem Zufallsprinzip sechs Tage lang zu, Milchprodukte zu essen oder nicht, und stellten fest, dass die selbstberichteten Verstopfungswerte in der Gruppe ohne Milchprodukte niedriger waren. Diese Studie befasste sich jedoch nicht mit Menschen mit einer Erkältung oder irgendeiner Art von Virus, sondern nur mit Menschen, die über übermäßige Schleimproduktion klagten.
Andere Forschungen stellten die Hypothese auf, dass Milch die Schleimproduktion beeinflusst hängt von der genetischen Ausstattung ab der Person und der Art des Milcheiweißes. Die Theorie besagt, dass das A1-Casein-Protein, das normalerweise in Kuhmilch vorkommt, bei manchen Menschen die Produktion von Schleim im Darm anregt, der im ganzen Körper zirkuliert und Stauungen verursacht. Diese Forschung ist jedoch begrenzt und es sind Studien am Menschen erforderlich, bevor eine genetische Verbindung geschlossen werden kann.