Bis vor ein paar Monaten haben wir uns gerne gefragt: „Was würdest du auf eine einsame Insel mitnehmen?“, aber nachdem wir die Erfahrung der Isolation erlebt haben, haben wir alle unsere Vorstellungen geändert. Obwohl wir, bevor wir an ein Feuerzeug und einen Fernseher dachten, wissen wir, dass die meisten von uns verrückt nach Hefe und Mehl sind.
In vielen Teilen der Welt sind sie immer noch eingesperrt, um sich vor einer Ansteckung durch das Coronavirus zu schützen, und in anderen gibt es einen neuen Ausbruch, der uns zwingt, zu Hause zu bleiben. Aber diesmal überrascht es uns nicht mehr! Die Neulinge wählten Toilettenpapier als etwas von entscheidender Bedeutung, lagen sie falsch?
Hier verraten wir Ihnen, welche Lebensmittel Sie kaufen sollten, um sie langfristig zu Hause zu lagern.
Die gesunden Lebensmittel, die Sie kaufen sollten, um sie zu Hause aufzubewahren
Gefrorenes Gemüse und Obst
Seien wir realistisch. Es ist keine gute Idee, frisches Gemüse und Obst zu kaufen, um es im Kühlschrank oder in der Speisekammer aufzubewahren. Die beste Option ist, ihre gefrorenen Versionen zu kaufen, damit Sie nur noch auftauen und ein gesundes Rezept zubereiten müssen. Einige allgemeine Beispiele können sein Erbsen, Saubohnen, Bohnen, Brokkoli, Blumenkohl, Spinat oder Ratatouille.
Einige Supermärkte verkaufen auch Zwiebeln, Mais, Paprika und Karotten geschnitten und zur besseren Lagerung eingefroren. Dasselbe gilt für Obst. Am häufigsten sind dies Erdbeeren, Mangos und rote Beeren, obwohl Sie die frischen einfrieren können, um sie in Smoothies oder Eiscreme zu verwenden.
Wenn es Ihnen hilft, ist es auch gültig, ein Rezept zu kochen, es in einen Behälter zu geben und für die Zukunft einzufrieren. Es gibt keine Ausreden, sich nicht gesund zu ernähren!
Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Einfrieren von Resten (und wie lange sie halten)
Nüsse
Natürliche Nüsse sind eine gute Option, um zu Hause aufzubewahren, ohne dass sie bald ablaufen. Achte auf ihr Verfallsdatum und schütze sie vor hohen Temperaturen oder feuchten Orten. Einige Beispiele sind Mandeln, Cashewnüsse, Walnüsse, Haselnüsse, Pistazien, Erdnüsse oder Maiskörner Popcorn zu machen
Nussbutter oder -cremes
In diesem Zusammenhang gehören Nussbutter oder -cremes bereits zu unserem Alltag. Sie haben ein spätes Verzehrdatum und sind ideal für Frühstück und Snacks. Stellen Sie sicher, dass sie nur 100 % natürliche Zutaten enthalten, oder entscheiden Sie sich dafür, sie hausgemacht zu machen.
Konserven und Suppen
Wenn Sie zu Studienzeiten außerhalb Ihres Elternhauses gewohnt haben, werden Sie sich an Konserven- und Suppendosen erinnern. habe ein paar Dosen davon Hülsenfrüchtezubereitungen, Frikadellen, Gemüseratatouille oder hausgemachte Suppen und BrühenSie werden dich aus vielen Schwierigkeiten herausholen. Vermeiden Sie den Kauf dieser Instantsuppen, da der Nährwert nicht für eine gesunde Ernährung geeignet ist.
Essiggurken
Mmmm, wer mag keine Oliven? Sicherlich gehören auch Sie zu denen, die gerne eine gute Jause genießen, wenn Sie sich mit der Familie treffen. Eine tolle Idee ist es immer zu Hause zu haben Oliven, Lupinen oder jede Mischung aus Essiggurken. Sie sehen auch in den frischesten Salaten und Dressings spektakulär aus.
Brot oder Kekse in einem luftdichten Beutel aufbewahrt
Wenn Sie nicht in der ersten Märzwoche gelernt haben, Brot zu backen, werden Sie es höchstwahrscheinlich lieber kaufen, um es zu Hause aufzubewahren. Die Pfanne Es ist nicht einfach zu kochen, aber es kann mehrere Monate im Gefrierschrank halten.
Mit dem Kekse, Kuchen und Kleingebäck genau das gleiche passiert. In diesem Fall ist es ideal, auf das Verfallsdatum zu achten, falls sie langfristig (ungeöffnet) konsumiert werden könnten; sonst könnten wir sie auch einfrieren. Machen Sie sich also keine Sorgen, viele Kekse zu backen und sie an einem Nachmittag essen zu müssen, jetzt wissen Sie, dass Sie sie für zukünftige Snacks einfrieren können.
Proteinpulver
Es mag Ihnen seltsam erscheinen, Proteinpulver zu kaufen, wenn Sie kein großer Sportliebhaber sind oder nicht mit der Welt der Fitness verwandt sind. Protein in diesem Format kann uns helfen, die optimalsten Werte für unseren Körper zu erreichen, solange wir keine Nahrung zu uns nehmen. Es ist kein Mahlzeitenersatz! Stellen wir uns vor, dass diese Lebensmittel ideal zum Aufbewahren sind, aber priorisieren wir echte Lebensmittel.
Fleisch und Fisch
Beide Proteinarten haben den Vorteil, dass sie eingefroren werden können, um Monate später verzehrt zu werden. Einige Beispiele mögen sein Puten- und Hähnchenbrust, Lachsfilets, Oktopus, Schwertfisch oder Kaninchen.
Natürlich finden wir Fischkonserven, wie z Thunfisch, Makrele, Bonito, Sardinen oder Muscheln, die zum Verzehr in ihrer natürlichen Version oder in Olivenöl empfohlen werden.
Milch- oder Gemüsegetränke
Die Milchziegel waren eine der großen Spenden in den Kampagnen an die Food Bank. Aus diesem Grund sind sie perfekt für die Aufbewahrung zu Hause geeignet, ohne dass die Gefahr besteht, dass sie innerhalb eines Jahres ablaufen. Das gleiche passiert mit pflanzlichen Getränken (Soja, Reis, Mandeln, Hafer, etc). Suchen Sie immer nach gesunden Optionen ohne Zuckerzusatz und genießen Sie verschiedene Rezepte. Sie können sie in Kaffees, Smoothies, Cremes, Eintöpfen, Gebäck usw. verwenden.
Öl
Neben Nüssen sind Öle eine großartige Quelle für gesunde Fette. Sie sollten in Ihrer Speisekammer nicht fehlen Olivenöl extra vergine und Kokosnuss. Beide haben zahlreiche gesunde Eigenschaften für den Körper und können in zahlreichen Rezepten verwendet werden.
Wenn wir über Dressings sprechen, die Weinessig, rosa Salz und Gewürze.
Hülsenfrüchte und Getreide
Hülsenfrüchte sind grundlegend in der mediterranen Ernährung. Holen Sie sich Pakete von Kichererbsen, Linsen oder Erbsen zum Abschmecken von Eintöpfen, Salaten oder Hummus. Auch Vollkornprodukte wie z Reis, Quinoa, texturiertes Soja oder Hafer.
Sie können sogar ein paar Päckchen Couscous oder Bohnennudeln aufbewahren.
Mehl und Hefe
Natürlich kann Ihnen das Gleiche, was in der ersten Entbindung passiert ist, nicht noch einmal passieren. Warst du im Supermarkt und es war kein Mehl mehr da? Und auch keine Hülsenfrüchte? Nutzen Sie die Gelegenheit, zu Hause zu lagern und diese Lebensmittel zur Verfügung zu haben, mit denen Sie gesundes Brot und Gebäck zu Hause zubereiten können.
Probieren Sie verschiedene Mehlsorten wie Haferflocken, Reis oder Kichererbsen aus bewahren Sie es im Gefrierschrank auf um das Auftreten von Insekten aufgrund von Hitze und Feuchtigkeit zu verhindern.