In den letzten Jahren erleben wir eine Revolution in der gesunden und biologischen Ernährung. Immer mehr Produkte erreichen die Supermärkte, und wir hatten keine Ahnung von ihrer Existenz. Vor einigen Jahren war es undenkbar, Quinoa oder texturiertes Soja auf einfache Weise zu finden, es war nicht einmal einfach, braunen Reis zu erwerben. Glücklicherweise erhöhen das Wissen über Lebensmittel und die Leichtigkeit des Imports unsere Chancen, die Gerichte für unsere Ernährung auszuwählen.
Der Baobab ist ein Lebensmittel, das nach und nach eingeführt wird. Für die meisten von uns klingt es wie das Buch Der kleine Prinz, und manche denken, sie seien erfunden. Es ist eigentlich ein afrikanischer Baum, der köstliche Früchte für diejenigen trägt, die einen gesunden Lebensstil und eine abwechslungsreiche Ernährung lieben. Hier sagen wir Ihnen, was die Vorteile seines Konsums sind.
Was ist der Affenbrotbaum?
Wie wir bereits gesagt haben, ist es die Frucht des gleichnamigen afrikanischen Baumes. Es liefert zahlreiche gesunde Mikronährstoffe und beeinflusst positiv den Erhalt von Knochen, Herz, Haut und Blutkreislauf. Sein Aussehen ähnelt dem der Kokosnuss, es hat einen süß-sauren Geschmack und ist ein ziemlicher Anspruch in der südafrikanischen Ernährung.
Sein Fruchtfleisch wird hauptsächlich in Pulverform verzehrt und ist dasjenige, das den größten Nährwert bietet. Es ist üblich, es als Ergänzung für Smoothies zu konsumieren, aber es kann auch als Verdickungsmittel für Rezepte eingeführt werden.
Sie werden sehen, dass sie in kleinen Mengen verkauft werden, so dass Sie erahnen werden, dass es nicht notwendig ist, mehr als einen Teelöffel pro Tag zu konsumieren, um ihre Vorteile zu nutzen. (Unten finden Sie, wo Sie Baobab kaufen können).
Was sind seine Vorteile?
Kampf gegen Anämie und Müdigkeit
Eines der am häufigsten vorkommenden Mineralien ist Eisen. Wie Sie wissen, ist es eine essentielle Substanz für Hämoglobin (Blutprotein, das für den Transport von Sauerstoff zu all unseren Zellen verantwortlich ist). Aus diesem Grund scheint der Baobab ein empfehlenswertes Nahrungsmittel bei Blutarmut oder wenn Sie eine Extraportion Energie benötigen. Für Sportler sehr zu empfehlen.
Blutdruck kontrollieren
Es hat einen hohen Kaliumgehalt. Dieses Mineral hat eine gefäßerweiternde Wirkung, die hilft, den Blutdruck zu regulieren und eine Verstopfung der Blutgefäße zu verhindern. Das Risiko, an Arteriosklerose, Thrombosen und anderen Herzerkrankungen zu erkranken, wird erheblich reduziert.
Stärkt die Knochen
Wir finden auch Kalzium und Magnesium im Affenbrotbaum, zwei essentielle Mineralien für eine gute Knochengesundheit. Diese Frucht wird normalerweise in vorbeugenden Diäten oder zur Behandlung von Osteopenie, Osteoporose und anderen Krankheiten empfohlen, die mit der Entkalkung und dem Abbau der Knochen verbunden sind.
Es verbessert das Immunsystem
Wir finden eine gute Dosis Ascorbinsäure, auch bekannt als Vitamin C. Dieses Antioxidans hilft, den Anteil weißer Blutkörperchen zu erhöhen und das Immunsystem zu stärken. Es wird empfohlen, es in Zeiten vor Erkältungen und Grippe einzunehmen, um eine größere immunologische Stärke zu haben.
Verlangsamt die Hautalterung
Darüber hinaus ist Vitamin C ein wesentlicher Bestandteil von Kollagen (ein grundlegendes Protein zur Stimulierung des Gewebe-, Knochen- und Knorpelwachstums). Die tägliche Einnahme von Ascorbinsäure hilft nicht nur, das Immunsystem zu stärken, sondern fördert auch die Reparatur und Heilung von geschädigtem Gewebe.
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