Gesunde Gewohnheiten zu übernehmen, um unseren Lebensstil zu verbessern oder Gewicht zu verlieren, kann ein bisschen chaotisch sein, wenn Sie nicht zu viele Vorstellungen haben. Zum Beispiel denken viele Menschen, dass sie ihrem Körper nützen, indem sie normale Limonade durch Diät-Limonade ersetzen, aber warum nicht in Erwägung ziehen, ihren Konsum vollständig zu eliminieren? Die Wissenschaft ist schwarz auf weiß, wenn es um die schädlichen Auswirkungen von zu viel zugesetztem Zucker in unserer Ernährung geht. Und stellen Sie sich vor: Den größten Teil dieses Zuckers nehmen wir in Form eines Getränks zu uns.
Um herauszufinden, ob uns diese leichten Limonaden einen Gefallen tun (oder nicht), wenden wir uns den Studien zu, die sie analysieren. Möchten Sie Ihren Konsum überdenken?
Nährstoffe
Diät-Soda ist im Wesentlichen eine Mischung aus kohlensäurehaltigem Wasser, künstlichem oder natürlichem Süßstoff, Farbstoffen, Aromen und anderen Lebensmittelzusatzstoffen. Es hat normalerweise sehr wenige oder keine Kalorien und keine relevante Ernährung. Beispielsweise enthält eine 350-ml-Dose Diät-Cola keine Kalorien, Zucker, Fett oder Eiweiß und hat 40 mg Natrium.
Allerdings sind nicht alle Erfrischungsgetränke, die künstliche Süßstoffe verwenden, kalorienarm oder zuckerfrei. Einige verwenden Zucker und Süßstoff zusammen. Beispielsweise enthält eine Dose Coca-Cola Life, die den natürlichen Süßstoff Stevia enthält, 90 Kalorien und 24 Gramm Zucker.
Obwohl die Rezepte oft von Marke zu Marke variieren, sind einige gängige Zutaten in Diät-Limonaden:
- Wasser mit Kohlensäure. Obwohl Sprudelwasser in der Natur vorkommen kann, werden die meisten Erfrischungsgetränke durch Auflösen von Kohlendioxid in Wasser unter Druck hergestellt.
- Süßstoffe. Dazu gehören gängige künstliche Süßstoffe wie Aspartam, Saccharin, Sucralose oder ein pflanzlicher Süßstoff wie Stevia, die 200- bis 13-mal süßer sind als normaler Zucker.
- Säuren. Bestimmte Säuren wie Zitronen-, Apfel- und Phosphorsäure werden verwendet, um Erfrischungsgetränken Säure zu verleihen. Sie stehen auch im Zusammenhang mit der Erosion des Zahnschmelzes.
- Farbstoffe. Die am häufigsten verwendeten Farbstoffe sind Carotinoide, Anthocyane und Karamellen.
- Aromen In Diätlimonaden werden viele verschiedene Arten von natürlichen Säften oder künstlichen Aromen verwendet, darunter Obst, Beeren, Kräuter und Cola.
- Konservierungsstoffe Diese helfen, Diät-Limonaden länger im Supermarktregal zu halten. Ein häufig verwendetes Konservierungsmittel ist Kaliumbenzoat.
- Vitamine und Mineralien. Einige Diät-Soda-Hersteller fügen Vitamine und Mineralstoffe hinzu, um ihre Produkte als gesündere, kalorienfreie Alternativen zu vermarkten.
- Koffein. Wie normale Limonaden enthalten viele Diätlimonaden Koffein. Eine Dose Diät-Cola enthält 46 mg Koffein, während Diät-Pepsi 35 mg enthält.
Helfen sie beim Abnehmen?
Da Diät-Limonaden normalerweise kalorienfrei sind, wäre es naheliegend anzunehmen, dass sie beim Abnehmen helfen könnten. Die Wissenschaft legt jedoch nahe, dass die Assoziation möglicherweise nicht so einfach ist.
Mehrere Beobachtungsstudien haben ergeben, dass die Verwendung von künstlichen Süßstoffen und der Verzehr großer Mengen von Diät-Soda mit a verbunden sind erhöhtes Risiko für Fettleibigkeit und metabolisches Syndrom. Wissenschaftler haben vorgeschlagen, dass Diät-Limonaden den Appetit steigern können, indem sie die Hungerhormone stimulieren, die Rezeptoren für süßen Geschmack verändern und Dopamin-Reaktionen im Gehirn auslösen.
Eine andere Theorie legt nahe, dass die Korrelation von Diät-Limonaden mit Gewichtszunahme durch die Tatsache erklärt werden kann, dass Menschen mit schlechten Ernährungsgewohnheiten mehr trinken. Die Gewichtszunahme, die sie erfahren, kann auf ihre bestehenden Ernährungsgewohnheiten zurückzuführen sein, nicht auf Diät-Soda.
Kontraindikationen für leichte Erfrischungsgetränke
Die Wirkung von leichten Erfrischungsgetränken ist aufgrund dieser kalorienarmen Aura nicht wie erwartet.
Sie verwechseln Körper und Gehirn
Egal, ob Sie ein normales Glas Limonade oder die kalorienfreie Version trinken, Ihr Körper erkennt nicht, was ihm zugesetzt wird. Künstliche Süßstoffe verwirren unser Gehirn und unseren Körper bis zu einem gewissen Grad. Wenn wir etwas Süßes schmecken, reagieren unser Körper und unser Gehirn, indem sie Insulin freisetzen, weil die Glukose in unserem Blut zirkuliert, wenn wir etwas mit Zucker essen. Aber wenn wir einen künstlichen Süßstoff einnehmen, setzen wir am Ende Insulin frei, wenn wir es nicht brauchen, da Süßstoffe den Blutzucker nicht auf die gleiche Weise beeinflussen wie kalorische Süßstoffe.
Im Laufe der Zeit kann dies zu einer Insulinresistenz oder zu Schwierigkeiten bei der Blutzuckerkontrolle führen, was zu Diabetes führen kann.
Im Zusammenhang mit Diabetes
Um mit dem vorherigen Punkt fortzufahren, es scheint, dass alkoholfreie Getränke sicher sein sollten; Sie sind zucker- und fettfrei! Aber die Wahrheit ist, dass Studien sie wiederholt mit Typ-II-Diabetes in Verbindung gebracht haben.
Eine Studie untersuchten mehr als 60.000 Frauen und stellten fest, dass das Trinken von zuckergesüßten Getränken und künstlich gesüßten Getränken mit einem erhöhten Risiko für die Entwicklung von Typ-II-Diabetes verbunden ist. Die Forscher fanden jedoch heraus, dass die Gruppe, die zuckergesüßte Erfrischungsgetränke trank, einem höheren Risiko ausgesetzt war. existieren mehr Studien die diese Feststellungen bestätigt haben. Es wurde beobachtet, dass in beiden Fällen ein erhöhtes Diabetesrisiko besteht.
Dennoch Eine Studie, veröffentlicht im Journal of Nutrition, kam zu dem Schluss, dass das Trinken von mit Zucker gesüßten Getränken, nicht von künstlich gesüßten Getränken, ein Risikofaktor für Typ-II-Diabetes ist.
Verbunden mit Herzerkrankungen
Das Öffnen einer Dose Diätlimonade ist mit erhöhtem Blutdruck und anderen Risikofaktoren für Herzerkrankungen verbunden. Tatsächlich fanden die Forscher heraus, dass Frauen, die jeden Tag zwei oder mehr künstlich gesüßte Getränke tranken, eine um 29 % höhere Wahrscheinlichkeit hatten, sich zu entwickeln Herzkrankheiten und 23% eher leiden a Schlaganfall, laut einer Studie in diesem Jahr.
Sie verändern unser Darmmikrobiom
Wir entdecken immer noch, wie unser Darmmikrobiom für die Vermeidung bestimmter Krankheiten verantwortlich ist. Eine Rezension Im Februar dieses Jahres wurde festgestellt, dass einige nicht nahrhafte Süßstoffe (wie Aspartam, Stevia und Zuckeralkohole) unsere Darmmikrobiota verändern können, und zwar auf keine gesunde Weise. Darauf haben die Forscher ausdrücklich hingewiesen Saccharin und Sucralose, wodurch sichergestellt wird, dass sie die guten Bakterien in unserem Darm negativ beeinflussen. Das Saccharin verursachte Entzündungen, während Stevia auch die Bakterien in unserem Darm leicht veränderte.
Schlechte Option, um Zucker zu eliminieren
Manchmal verwenden Menschen Diät-Limonaden als Hilfsmittel, um ihre Snackaufnahme zu kontrollieren oder um den Konsum regelmäßiger Limonaden einzustellen, aber das ist definitiv nicht der richtige Ansatz.
Die in diesen Limonaden enthaltenen künstlichen Süßstoffe können eine Zuckersucht viel schwerer zu durchbrechen machen. Viele Menschen denken, dass sie Zucker besser eliminieren können, wenn sie zu einem künstlichen Süßstoff wechseln; aber wenn Sie künstliche Süßstoffe essen, denkt das Gehirn immer noch, dass es Zucker ist. Als Ergebnis wird Dopamin freigesetzt und die Neurochemikalie, die nach immer mehr verlangt, wird freigesetzt.