Aufgüsse sind eine natürliche Ressource mit vielen Eigenschaften für unseren Körper. Jeder von ihnen bietet unterschiedliche Vorteile, die uns in vielen Fällen helfen, uns einer guten Gesundheit zu erfreuen. Heute sprechen wir über schwarzen Tee, der einen ausgezeichneten Geschmack und enorme Qualitäten hat.
Neben Wasser ist schwarzer Tee eines der am häufigsten konsumierten Getränke der Welt. Es stammt aus der Pflanze Camellia sinensis und wird oft mit anderen Pflanzen gemischt, um verschiedene Geschmacksrichtungen wie Earl Grey oder Chai zu erhalten. Er hat einen stärkeren Geschmack und enthält mehr Koffein als andere Tees, aber weniger Koffein als Kaffee.
Schwarzer Tee bietet auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, da er Antioxidantien und Verbindungen enthält, die helfen können, Entzündungen im Körper zu reduzieren.
Ortschaften
Schwarzer Tee ist bekannt, weil er große positive Beiträge für diejenigen hat, die ihn trinken. Es ist ein Aufguss mit antioxidativen, adstringierenden, harntreibenden, sättigenden und stimulierenden Eigenschaften.
Experten sagen, es enthält:
- Alkaloide, einschließlich Koffein, Theophyllin und Theobromin
- Amino
- Kohlenhydrate
- Proteine
- Chlorophyll
- Fluorid
- Aluminium
- Mineralien und Spurenelemente
- Flüchtige organische Verbindungen, die zu seinem Geruch und Geschmack beitragen
Die antioxidative Wirkung des schwarzen Tees ist auf seinen Polyphenolgehalt zurückzuführen. Polyphenole sind chemische Verbindungen, die Pflanzen vor ultravioletter Strahlung und schädlichen Krankheitserregern schützen. Flavonoide sind eine Art Polyphenol. Sie sind in Trauben, Rotwein und anderen Lebensmitteln enthalten. Die antioxidative Wirkung von Polyphenolen kann helfen, den Körper vor Veränderungen zu schützen, die zu Krankheiten führen.
Vorteile
Schwarzer Tee hat mehrere Vorteile, wenn er regelmäßig konsumiert wird.
Antioxidantien
Die antioxidativen Eigenschaften von schwarzem Tee helfen, den Körper vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. So beugt es vorzeitiger Hautalterung vor, pflegt den Zustand der Haut und bekämpft degenerative Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems. Darüber hinaus stärkt es die Abwehrkräfte, indem es das Immunsystem gestärkt hält.
Antioxidantien sind dafür bekannt, dass sie eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten. Der Konsum kann helfen, freie Radikale zu eliminieren und Zellschäden im Körper zu verringern. Außerdem kann dies dazu beitragen, das Risiko für chronische Krankheiten zu senken. Polyphenole sind eine Art von Antioxidantien, die in bestimmten Lebensmitteln und Getränken, einschließlich schwarzem Tee, vorkommen.
Gruppen von Polyphenolen, darunter Catechine, Theaflavine und Thearubigins, sind die Hauptquellen für Antioxidantien in schwarzem Tee und können die allgemeine Gesundheit fördern.
Obwohl viele Nahrungsergänzungsmittel Antioxidantien enthalten, werden sie am besten durch Essen und Trinken konsumiert. Tatsächlich haben einige Untersuchungen ergeben, dass die Einnahme von Antioxidantien in Form von Nahrungsergänzungsmitteln Ihrer Gesundheit schaden kann.
Cholesterin senken
Der Körper enthält zwei Lipoproteine, die Cholesterin durch den Körper transportieren. Das eine ist Low-Density-Lipoprotein (LDL) und das andere High-Density-Lipoprotein (HDL).
LDL gilt als das „schlechte“ Lipoprotein, weil es Cholesterin zu den Zellen im ganzen Körper transportiert. HDL hingegen wird als das „gute“ Lipoprotein angesehen, weil es Cholesterin von den Zellen weg und zur Entfernung aus dem Blutkreislauf in die Leber transportiert.
Wenn zu viel LDL im Körper vorhanden ist, kann es sich in den Arterien ansammeln und wachsartige Ablagerungen, sogenannte Plaques, verursachen. Dies kann zu Problemen wie Herzinsuffizienz oder Schlaganfall führen. Glücklicherweise haben einige Studien herausgefunden, dass der Konsum von schwarzem Tee helfen kann, das LDL-Cholesterin zu senken.
Verbessert die Verdauungsgesundheit
Es ist sehr geeignet bei einigen Verdauungsproblemen wie Durchfall oder Gastritis. Sein Tanningehalt macht es zu einem hervorragenden Heilmittel für verschiedene Darmerkrankungen.
Studien haben gezeigt, dass die Art der Bakterien in Ihrem Darm eine wichtige Rolle für Ihre Gesundheit spielen kann. Obwohl einige der Bakterien im Darm der Gesundheit zuträglich sind, sind es andere nicht.
Tatsächlich deuten einige Studien darauf hin, dass die Art der Bakterien im Darm eine wichtige Rolle bei der Verringerung des Risikos bestimmter Gesundheitszustände wie entzündlicher Darmerkrankungen, Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und sogar Krebs spielen kann.
Die in schwarzem Tee enthaltenen Polyphenole können einen gesunden Darm unterstützen, indem sie das Wachstum guter Bakterien fördern und das Wachstum schlechter Bakterien hemmen. Darüber hinaus kann schwarzer Tee antimikrobielle Eigenschaften enthalten, die schädliche Substanzen abtöten und Darmbakterien und Immunität verbessern, indem er hilft, die Auskleidung des Verdauungstrakts zu reparieren.
Gegen Flüssigkeitsansammlung
Als Diuretikum wirkt es auf den Körper und hilft, Flüssigkeitsansammlungen zu verhindern und zu behandeln. Es ist ideal für Menschen, die unter Beschwerden leiden, die durch dieses Problem verursacht werden, und außerdem begünstigt es die Ausscheidung von Giftstoffen aus dem Körper.
stimulierende Kapazität
Schwarzer Tee hat die Fähigkeit, unseren Körper und Geist zu erwecken. Aus diesem Grund ist es ideal in Momenten größerer körperlicher oder geistiger Aktivität. Es fungiert als effektiver Kaffeeersatz und ist sehr gesund, was es zu einer sehr klugen Wahl macht.
Schwarzer Tee enthält Koffein und eine Aminosäure genannt L-Theanin, was die Wachsamkeit und Konzentration verbessern kann. L-Theanin erhöht die Alpha-Aktivität im Gehirn, was zu Entspannung und besserer Konzentration führt. Studien haben ergeben, dass Getränke, die L-Theanin und Koffein enthalten, aufgrund der Auswirkungen von L-Theanin auf das Gehirn den größten Einfluss auf die Konzentration haben.
Dies kann der Grund sein, warum viele Menschen nach dem Trinken von Tee von einer stabileren Energie berichten, verglichen mit anderen koffeinhaltigen Getränken wie Kaffee.
Spannung abbauen
Bluthochdruck kann das Risiko für Herz- und Nierenversagen, Schlaganfall, Sehverlust und Herzinfarkt erhöhen. Glücklicherweise können Änderungen der Ernährung und des Lebensstils den Blutdruck senken.
Das tägliche Trinken von schwarzem Tee, zusätzlich zu anderen Lebensstiländerungen wie Stressbewältigungsstrategien, kann Menschen mit Bluthochdruck zugute kommen.
Reduziert den Blutzuckerspiegel
Untersuchungen legen nahe, dass das Trinken von schwarzem Tee helfen kann, den Blutzucker nach einer Mahlzeit oder einem Snack zu senken, der auch als postprandiale Glukose bekannt ist.
Eine kleine, gut konzipierte Studie untersuchte die Wirkung des Trinkens von schwarzem Tee auf den Blutzuckerspiegel nach dem Konsum eines zuckerreichen Getränks. Diejenigen, die die niedrige oder hohe Dosis schwarzen Tees tranken, hatten einen signifikant niedrigeren postprandialen (nach dem Essen) Blutzucker im Vergleich zu denen, die ein Placebo tranken.
Andere Studien deuten darauf hin, dass schwarzer Tee helfen kann, den Insulinverbrauch des Körpers zu verbessern. Wenn wir schwarzen Tee kaufen, insbesondere vorgefertigten Tee, ist es wichtig, das Etikett auf dem Behälter zu überprüfen. Einige Marken von vorgefertigtem Schwarztee werden mit zugesetztem Zucker wie Saccharose oder Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt gesüßt.
Verbessere die Gesundheit des Herzens
Schwarzer Tee enthält eine weitere Gruppe von Antioxidantien namens Flavonoide, die der Herzgesundheit zugute kommen. Neben Tee finden sich Flavonoide in Gemüse, Obst, Rotwein und dunkler Schokolade.
Der regelmäßige Konsum kann dazu beitragen, viele Risikofaktoren für Herzerkrankungen zu reduzieren, darunter Bluthochdruck, hoher Cholesterinspiegel, erhöhte Triglyceridwerte und Fettleibigkeit.
Eine Studie ergab, dass für jede täglich konsumierte Tasse Tee ein um 4 % geringeres Risiko für den Tod durch Herzerkrankungen, ein um 2 % geringeres Risiko für Herzinfarkt und andere kardiovaskuläre Ereignisse, ein um 4 % geringeres Risiko für einen Schlaganfall und ein um 1,5 % geringeres Risiko besteht Todesrisiko aller Ursachen.
Das Hinzufügen von schwarzem Tee zu Ihrer täglichen Routine ist eine einfache Möglichkeit, Antioxidantien in Ihre Ernährung aufzunehmen und möglicherweise das Risiko zukünftiger gesundheitlicher Komplikationen zu verringern.
Kontraindikationen
Das Trinken von schwarzem Tee kann einige gesundheitliche Risiken und Gefahren mit sich bringen.
Giftige Elemente
Jeder aufgebrühte Tee enthält Mineralien, die im Übermaß giftig sein können. Blei und Aluminium sind in schwarzem Tee enthalten. In großen Dosen können diese Schwermetalle für den Menschen giftig sein. Einige Tees können auch geringe Spuren von Arsen und Cadmium enthalten, jedoch nicht in schädlichen Mengen.
Schwarzer Tee hat auch einen hohen Mangangehalt. Der Körper braucht dieses Mineral, aber es kann im Übermaß giftig sein. Je länger der Tee gezogen wird, desto höher ist die Konzentration dieser toxischen Elemente. Das Aufbrühen von Tee für bis zu 3 Minuten kann Risiken reduzieren.
Je nachdem, wo und wie der Tee angebaut wird, können sich auch Spuren von Pestiziden auf den Blättern befinden. Dies ist ein weiterer Grund, warum Menschen die Menge an Tee, die sie täglich konsumieren, einschränken.
Wirkung von Koffein
Schwarzer Tee enthält etwa 2-4 % Koffein. Menschen, die empfindlich auf Koffein reagieren, können Schlaflosigkeit, Angstzustände, Reizbarkeit oder Magenverstimmung erfahren, wenn sie große Mengen Tee konsumieren.
Regelmäßige Teetrinker, die irgendwelche Symptome haben, sollten erwägen, ihren Konsum von schwarzem Tee zu reduzieren. Wenn die Symptome anhalten, sollten sie einen Arzt aufsuchen.
Anämie
Schwarzer Tee enthält Gerbstoffe. Es wurde festgestellt, dass gerbstoffreiche Lebensmittel wie dieser Tee eine gute Quelle für Antioxidantien sein können, aber auch die Fähigkeit des Körpers, Eisen zu absorbieren, verringern können.
Aus diesem Grund sollten Menschen mit Eisenmangel in der Vorgeschichte den Konsum von Tee vermeiden, wenn sie Eisenpräparate einnehmen oder eine eisenreiche Mahlzeit zu sich nehmen. Sie sollten auch eine Stunde zwischen dem Essen und Trinken von schwarzem Tee einplanen.
Wechselwirkungen mit Medikamenten und Nahrungsergänzungsmitteln
Sie sollten mit einem Arzt darüber sprechen, wie Koffein mit Medikamenten interagieren kann. Schwarzer Tee und das darin enthaltene Koffein können mit einer Vielzahl verschiedener Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel interagieren.
Einige dieser Medikamente sind:
- Adenosin: Ärzte verabreichen dieses Arzneimittel vor einem Herzbelastungstest
- Antibiotika– Einige Arten von Antibiotika beeinflussen die Art und Weise, wie der Körper Koffein abbaut
- Carbamazepin: Koffein kann die Wirksamkeit dieses Medikaments bei der Vorbeugung von Anfällen verringern.
- Ephedrin: Dies ist wie Koffein ein Stimulans. Daher könnte die gemeinsame Einnahme Nebenwirkungen auslösen.
Menschen, die Medikamente einnehmen, sollten mit ihrem Arzt über ihre Koffeinaufnahme durch Tee oder Kaffee sprechen. Es könnte die Wirkungsweise Ihrer Arzneimittel und das Risiko von Nebenwirkungen beeinflussen.
Wie bereitest du dich vor?
Einer der Vorteile von Kräutertees ist die einfache Zubereitung. Auch wenn für seine Zubereitung kochendes Wasser benötigt wird, kann es später kalt eingenommen werden. Um schwarzen Tee zuzubereiten, müssen Sie einfach Wasser in einem Topf kochen lassen und später einen Teelöffel oder ein Teebeutel hinzufügen und 3 oder 4 Minuten ziehen lassen.
Es ist wichtig, dass Sie sich für hochwertigen Tee entscheiden. Es ist immer vorzuziehen, in Bioläden zu gehen, die Sie besser beraten können.
Die Leute können es auch zum Kochen verwenden. Sie können zum Beispiel Folgendes verwenden:
- Als Brühe: Schwarzer Tee kann Suppen mit rotem Fleisch oder Pilzen eine rauchige Note verleihen.
- In Pochierflüssigkeiten: Durch das Pochieren von Lebensmitteln in schwarzem Tee wird das Essen mit Aroma angereichert. Eine Idee ist, Pilze in schwarzem Lapsang-Souchong-Tee zu pochieren.
- Zum Kochen von Bohnen und Körnern: Das Austauschen des Wassers gegen Tee beim Kochen von Reis oder Bohnen verleiht dem Geschmack einen rauchigen Unterton.
- In Desserts: Das Aroma des Tees in warme Milch geben und zu Puddings oder Puddings hinzufügen. Oder ziehen Sie Earl Grey Schwarztee in eine Schokoladenmousse.