Kaffee ist ein jahrhundertealtes Getränk. Seine Dunkelheit und Exotik, die aus einem seltsamen Samen stammen, weckten die Neugier der ganzen Welt. Als Coffeeshops in Europa auftauchten, sagten einige, es sei ein attraktives Getränk, das uns spielsüchtig machen würde. Er wurde wie eine Droge behandelt. Und trotz seiner Popularität wurde Kaffee in den 70er und 80er Jahren immer noch mit Argwohn als „Gefahrstoff“ betrachtet. Diese Befürchtung stammt auch aus Untersuchungen, die sie mit Herzproblemen in Verbindung bringen, obwohl andere Faktoren wie Fettleibigkeit, Bluthochdruck oder Rauchen in diesen Studien nicht berücksichtigt werden.
Glücklicherweise hat sich die Wissenschaft enorm weiterentwickelt und die Sichtweise, die wir heute auf Kaffee haben, ist völlig anders. Dieses Getränk kann laut neuesten Studien viele gesundheitliche Vorteile bieten und sogar die Langlebigkeit fördern.
Heute werden wir ausführlich über die 5 besten Vorteile sprechen, die uns Kaffee bringt. Es ist interessant, besonders wenn Sie so liebevoll sind wie ich und wissen möchten, wie viel Gutes es in Ihrem Körper tut. Obwohl man bedenken muss, dass jeder Missbrauch oder Exzess schlecht ist.
Kaffee kann für Ihr Herz gesund sein
En eine Überprüfung von 36 Studienstellten die Wissenschaftler eine Korrelation zwischen Kaffeekonsum und einem verringerten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen fest, wobei diejenigen, die drei bis fünf Tassen pro Tag tranken, das geringste Risiko hatten. In diesem Fall übermäßiger Kaffeekonsum Es war nicht mit einem hohen Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden.
Es kann helfen, a zerebrovaskulärer Unfall, speziell. Bei regelmäßigen Kaffeetrinkern (diejenigen, die mindestens eine Tasse am Tag trinken) ist ein um 20 % geringeres Risiko zu beobachten, a zu erkranken Schlaganfall im Vergleich zu denen, die selten Kaffee trinken.
Kaffee schützt uns auch vor individuellen Risikofaktoren für bestimmte Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Seine Verwendung wurde mit a verknüpft höheres HDL ("gutes") und niedrigeres LDL ("schlechtes") Cholesterin, sowie ein geringeres Risiko für metabolisches Syndrom y Typ-II-Diabetes.
Könnte uns helfen, länger zu leben
Vor nicht allzu langer Zeit habe ich gelesen, dass Kaffeetrinker länger leben können. Die meisten von uns wissen, dass dieses Getränk mit einem geringeren Sterberisiko verbunden ist, aber ich fand die neuen Erkenntnisse aus dieser Studie ziemlich interessant.
Die Ermittlung, veröffentlicht in JAMA Internal Medicine, fanden heraus, dass das Trinken von Kaffee mit einem längeren Leben und einem geringeren Todesrisiko verbunden ist, insbesondere bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs (zwei der fünf häufigsten Todesursachen).
Die Forscher untersuchten demografische und Gesundheitsdaten von mehr als 498.000 Briten, einschließlich Informationen über ihren Kaffeekonsum und ob sie genetische Varianten hatten, die den Koffeinstoffwechsel beeinflussen.
Zehn Jahre später fanden Forscher heraus, dass Menschen, die eine Tasse Kaffee am Tag tranken, ein um 6 % geringeres Sterberisiko hatten als diejenigen, die weniger als diese Menge tranken. Und diejenigen, die acht oder mehr Tassen pro Tag konsumierten, hatten ein um 14 % geringeres Risiko.
Diese Forschung basierte also nur auf Beobachtungen Es ist nicht bewiesen, dass Kaffeekonsum ein geringeres Sterberisiko verursacht; es zeigt nur einen Zusammenhang zwischen Verbrauch und längerer Lebensdauer.
Diese Forschung ist nicht die erste, die sich für die Auswirkungen von Kaffee auf das Sterblichkeitsrisiko interessiert. 2017, eine Studie befragte eine heterogene Gruppe in Hawaii und Los Angeles. Sie fanden einen Zusammenhang zwischen dem täglichen Kaffeekonsum und einem insgesamt verringerten Todesrisiko sowie dem Tod durch:
- Herzkrankheit
- Krebs
- Hirnschlag
- Diabetes
- Nierenerkrankung
- Atemwegserkrankung
Verglichen mit Menschen, die nie oder selten Kaffee tranken, wurde festgestellt, dass diejenigen, die eine Tasse am Tag tranken, einen hatten 12 % weniger tödliches Risiko. Und wer täglich drei Tassen Kaffee trank, hatte einen 18% weniger der Sterbechancen. Die Ergebnisse waren sowohl für koffeinhaltigen als auch für entkoffeinierten Kaffee gleich, und auch Alter, Geschlecht oder Alkoholkonsum spielten keine Rolle.
Antioxidantien und entzündungshemmend
Obwohl all diese Studien nicht explizit erklären, warum Kaffee sich so positiv auf die Gesundheit auswirkt, können wir einige Substanzen analysieren, die uns eine kleine Vorstellung geben können. Zum Beispiel ist seine größte Komponente die Polyphenole, das sind Verbindungen, die als Antioxidantien wirken. Außerdem scheint es, dass Kaffee auch ist entzündungshemmende. Hier haben wir also zwei der Gründe, warum es so gesund zu sein scheint. Letztendlich werden die meisten modernen Krankheiten durch oxidative Schäden und Entzündungen verursacht.
Kann das Krebsrisiko verringern
Wie wir bereits erwähnt haben, enthält Kaffee Hunderte davon biologisch aktive und schützende Substanzen, einschließlich Flavonoide, Lignane und andere Polyphenole; die die Metastasierung hemmen, die an der DNA-Reparatur beteiligten Gene kontrollieren, Zellschäden blockieren und Entzündungen verlangsamen. existieren Tausende von Studien die sich für die Beziehung zwischen Kaffee und verschiedenen Krebsarten interessiert haben.
Mama
Ein höherer Kaffeekonsum wurde mit einem geringeren Risiko in Verbindung gebracht Brustkrebs nach der Menopause. War eine Studie die zeigten, dass das Trinken von Kaffee das Brustkrebsrisiko um 57 % senkte, obwohl es keinen Einfluss auf das Risiko hatte, einen Östrogenrezeptor-positiven Tumor zu entwickeln.
Prostata
En eine Metaanalyse In 13 Studien wurde dieses Getränk mit einem geringeren Risiko für Prostatakrebs in Verbindung gebracht.
Leber
2005 wurde es durchgeführt eine Studie bei denen Männer und Frauen, die regelmäßig Kaffee tranken, ein geringeres Risiko für ein hepatozelluläres Karzinom hatten als diejenigen, die selten Kaffee tranken. Auch das fanden Forscher im vergangenen Jahr heraus Schon eine Tasse pro Tag könnte das Risiko eines hepatozellulären Karzinoms verringern in einem 20%.
schützt uns vor Depressionen
Vor ein paar Jahren wurde es gemacht eine Studie Studie an mehr als 50.000 Frauen, die herausfand, dass das Risiko für Depressionen mit dem Konsum von (koffeinhaltigem) Kaffee abnimmt. Decaf hatte keine starke Assoziation mit verminderter Depression. Frauen, die mehr als 4 Tassen pro Tag tranken, hatten die größte Risikominderung. In andere UntersuchungEs wurde festgestellt, dass gewohnheitsmäßige Kaffeetrinker (zwei oder mehr Tassen pro Tag) a 32 % niedrigere Depressionsrate als diejenigen, die dieses Getränk nicht trinken.
Könnte die Parkinson-Krankheit stoppen
Eine höhere Aufnahme von Kaffee (mit Koffein) wurde mit einem signifikanten Rückgang der Parkinson-Krankheit in Verbindung gebracht. sie sind nicht wenige Studium wodurch das Risiko einer Reduzierung zwischen 32 und 60 % liegt. Die Wissenschaft glaubt, dass dies daran liegen könnte, dass Kaffee die Darmmotilität erhöht und so ein Darmmilieu schafft, das der damit verbundenen Pathologie widersteht Parkinson-Krankheit.
Vorsichtsmaßnahmen, die Sie treffen sollten, wenn Sie es verwenden
Wir haben die besten Vorteile gesehen, die wir aus Kaffee (insbesondere Koffein) ziehen können. Trotzdem müssen wir, abhängig von unseren Verbrauchsbedingungen und Toleranzen, gewisse Vorkehrungen treffen.
Sie haben eine Dysfunktion der HPA-Achse
Wenn Ihre Hypothalamus-Hypophysen-Nebennieren-Achse (HPA) gestört ist, könnte das Trinken dieses Getränks eine schlechte Idee sein, da es eine Menge Nervosität verursachen kann. Woher wissen Sie, ob Sie irgendeine Art von Dysfunktion haben?
- Sie fühlen sich morgens müde oder haben nachmittags Energiespitzen.
- Sie schlafen schlecht: Sie haben Probleme beim Einschlafen oder Sie leiden an Schlaflosigkeit.
- Es dauert lange, sich vom Training zu erholen.
- Wer Kaffee trinkt, fühlt sich müder an.
Koffein wird nicht schnell verstoffwechselt
Koffein wird durch ein Enzym verstoffwechselt, das wir in der Leber haben und das vom CYP1A2-Gen kodiert wird. Fast 50 % der Bevölkerung haben eine Variante dieses Gens, die einen langsameren Koffeinstoffwechsel bewirkt.
Wenn es Ihnen schwer fällt, Koffein abzubauen und es länger in Ihrem Kreislauf bleibt, kann dies in Verbindung gebracht werden mit:
- Erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen
- Erhöhtes Risiko für Bluthochdruck
- Beeinträchtigte Nüchternglukose
- schlechtere Schlafqualität
Du bist schwanger
Der Konsum großer Mengen dieses Getränks scheint das Gefahrenrisiko bei Frauen zu erhöhen, was zu Frühgeburten oder Babys mit niedrigem Geburtsgewicht führt. Es wird empfohlen, sich für entkoffeiniertes zu entscheiden, um diese Art von Risiko zu vermeiden.