Transportabel, lecker und nahrhaft, Bananen sind einer der perfektesten Snacks der Natur. Obwohl sie dem Körper auf vielfältige Weise gut tun, können sie besonders gut für die Darmgesundheit sein.
Bananen sind ein „Geschenk der Natur“. Abgesehen von ihrer eigenen Tragetasche (natürlich der Hülle) sind sie preiswert und enthalten eine hervorragende Nährstoffversorgung mit Kalium, Vitamin C, Vitamin B6, Magnesium, Kupfer und Ballaststoffen.
Grüne oder gelbe Bananen helfen uns, das Elektrolytgleichgewicht aufrechtzuerhalten. Sie bieten beträchtliche Dosen von Kalium und Magnesium, zwei essentielle Makromineralien. Kalium ist neben vielen anderen lebenswichtigen Funktionen für den Flüssigkeitshaushalt und die Muskelkontraktion von entscheidender Bedeutung, während Magnesium für die Knochengesundheit und die neuromuskuläre Übertragung notwendig ist.
Sie sind auch eine ausgezeichnete Quelle für vollwertige Kohlenhydrate, die die Hauptenergiequelle unseres Körpers darstellen. Die beliebte Frucht eignet sich besonders gut für Menschen mit Bluthochdruck und Sportler, die nach dem Training Elektrolyte auffüllen müssen.
Vorteile von Bananen für die Verdauung
Was die Vorteile für den Darm betrifft, sollten Sie genau auf die Farbe Ihrer Banane achten, besonders wenn Ihr Magen wählerisch ist. Die Ernährung einer normalen gelben Banane ändert sich mit zunehmender Reife und hat je nach Farbton unterschiedliche Vorteile.
Grüne Bananen
Bananen, die grün sind oder sich gelb verfärben, sind höher Pektin y Stärke, die helfen, Darmmikroben im Dickdarm zu ernähren.
Grüne Bananen können bei Durchfallanfällen sehr hilfreich sein, da sie helfen, Wasser aufzunehmen und dazu beitragen, den Stuhl größer und fester zu machen, und sie verursachen auch einen langsameren Anstieg des Blutzuckerspiegels.
Reife Bananen
Da Bananen gelb werden und schließlich braune Flecken bilden, wird ein Großteil der Stärke in Zucker umgewandelt, der eine Abführende Wirkung natürlich weich. Diese reiferen Früchte können helfen, akute Verstopfung zu bekämpfen.
Es wird Menschen mit Empfindlichkeit empfohlen FODMAPs, insbesondere diejenigen mit bakterieller Überwucherung des Dünndarms (SIBO) oder Reizdarmsyndrom (IBS) mit Durchfall, reife Bananen in kleineren Mengen zu konsumieren, um Symptome zu vermeiden, obwohl die Verträglichkeit bei jedem anders ist.
Wie benutzt man Bananen?
Es gibt unzählige Möglichkeiten, Bananen zu essen – sie sind eine vielseitige Frucht, die Frühstück, Desserts und sogar herzhaften Gerichten gut tut. Obwohl reife Bananen berühmt für die Herstellung von Bananenbrot sind, gibt es viele andere wunderbare Möglichkeiten, die Früchte in Ihre Mahlzeiten aufzunehmen.
eine gute Creme machen
Wenn sie in einem Mixer püriert werden, verwandeln sich gefrorene Bananen in diese verträumte, cremige Textur, die Eiscreme ähnelt. Sie können Ihr süßes milchfreies Eis mit Alternativen zu Milch ohne Milch herstellen, und da Bananen ziemlich neutral im Geschmack sind, können Sie fast jede Art von Aroma hinzufügen, die Sie möchten.
Wenn Sie überreife Bananen in Ihrer Schüssel haben, schälen Sie sie und bewahren Sie sie im Gefrierschrank auf: Auf diese Weise müssen Sie nur entscheiden, welche Kombinationen Sie mischen möchten, wenn Sie Lust auf einen Eiscreme-Genuss haben.
Pfannkuchen Bananenpfannkuchen
Tun Sie so, als wäre Wochenende oder machen Sie Pfannkuchen zu einer neuen Tradition. Die Konsistenz der Früchte ist ideal und ermöglicht es Ihnen, das zu überspringen, was Sie nicht möchten, sei es Mehl, Eier oder etwas anderes.
Werfen Sie mit Chemikalien und Zucker gefüllte Backmischungen in den Müll und machen Sie diese supereinfachen Bananenpfannkuchen. Wenn wir Bananenfans sind, haben wir vielleicht geschnittene Bananen auf Pfannkuchen gelegt, aber hast du jemals einen Bananenteig gemacht? Es ist so einfach, dass es nur 2 Zutaten benötigt: Banane und Eier. In einem Mixer mischen wir zwei große Eier und eine reife Banane. Für fluffigere Pfannkuchen ⅛ Teelöffel Backpulver hinzufügen. Da Bananen eine besonders stärkehaltige Frucht sind, ersetzen sie Mehl in diesem Grundnahrungsmittel problemlos.
Trink einen Bananen-Smoothie
Bananen werden aufgrund ihrer Cremigkeit sehr oft als Basis für Smoothie-Mischungen verwendet. Wir empfehlen, die Bananen einzufrieren, da sie deine Smoothies noch cremiger machen.
Nur wenige Leute haben einen Smoothie ohne diese längliche Frucht gemacht, aber haben Sie jemals versucht, die gefrorene Mischung mit einer grünen Banane zuzubereiten? Vor der Reife sind Bananen reich an resistenter Stärke, einer schwer zu findenden Form von Ballaststoffen, die langsam verdaut werden, um ein anhaltendes Sättigungsgefühl und eine effizientere Fettoxidation zu erzielen.
Darüber hinaus ernähren resistente Stärken nützliche Bakterien im Magen, die dann die Stärken in entzündungshemmende Verbindungen umwandeln, die helfen, den Appetit zu unterdrücken und das Immunsystem zu stärken. Für eine exotische Zubereitung versuchen wir, eine halbe gefrorene Banane, eine halbe Tasse gefrorene Ananas, einen halben Teelöffel gemahlene Kurkuma, ein Stück frischen Ingwer (geschält und gehackt), den Saft einer halben Limette und 1 Tasse zu kombinieren von Kokoswasser.
Kombiniere sie mit Hafer
Zusammen sind sie ein wahres Power-Paar – sie bieten reichlich Ballaststoffe und halten Sie satt bis zur nächsten Mahlzeit. Anstatt leere Kalorien wie raffinierten weißen Zucker hinzuzufügen, die Ihren Blutzucker nur in die Höhe treiben und bald darauf zum Absturz bringen, warum würzen Sie Ihre Haferflocken nicht mit Bananen?
Schneiden Sie eine Banane in zwei Hälften, zerdrücken Sie sie mit einer Gabel und heben Sie sie dann zusammen mit einer Prise Zimt in Ihre Lieblingsschüssel mit stahlgeschnittenen Haferflocken. Diese geschnittenen Haferflocken haben einen niedrigeren glykämischen Index als Haferflocken oder Instant-Haferflocken, was bedeutet, dass sie uns länger satt halten.
Und wenn wir es eilig haben, es morgens zuzubereiten, können wir es über Nacht tun. Wir kochen einfach vier Tassen Wasser in einem Topf. Wir fügen eine Tasse Haferflocken hinzu und kochen bei schwacher Hitze 1 Minute lang. Den Topf abdecken, abkühlen lassen. Dann lagern wir es über Nacht im Kühlschrank.
Mit Nussbutter verrühren
Erdnussbutter und Bananentoast haben etwas so Klassisches, aber es gibt viele andere Möglichkeiten, Bananen mit zerkleinerten Nüssen für die sättigende Kombination aus Protein, Kohlenhydraten und gesunden Fetten zu genießen.
Bananen sind voll von Kalium, einem Mineral, das Ihren Muskeln hilft, sich von einem Training zu erholen, die Entwicklung stärkt und es uns ermöglicht, mehr zu trainieren. Wir kombinieren es mit proteinreicher Erdnussbutter, um magere Muskelmasse zu reparieren und wieder aufzubauen.
karamellisieren sie
Wenn Sie noch nie gegrillte Kochbananen probiert haben, bereiten Sie sich auf etwas unglaublich Süßes vor. Das Grillen der Früchte erzeugt einen karamellisierten Effekt, den Sie nicht bereuen werden. Probieren Sie gegrillte Obstspieße oder legen Sie sie mit geschlagenem Joghurt aufs Brot.
mit etwas Schokolade
Wir glauben, dass wir nicht mehr viel hinzuzufügen brauchen. Die aus Kakaopulver und Kokosnussöl hergestellte Schokoladensauce bietet eine Dosis langsam verdaulicher gesunder Fette, um Hungerattacken zu lindern, und viele Antioxidantien, um Entzündungen in Schach zu halten. Um die dunkle Schokoladensauce herzustellen, mischen wir 2 Esslöffel geschmolzenes Kokosöl und 1 ½ Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver.
Wir schneiden die Banane in 2 cm große Stücke, stechen sie mit einem Zahnstocher durch, tauchen sie in Schokoladensauce und fügen dann unser Lieblings-Topping hinzu: Walnüsse, Pistazien, Kokosraspeln, Meersalz oder Chilipulver, das reich an Capsaicin ist, wenn wir das beschleunigen wollen Stoffwechsel. Wir werden mindestens 15 Minuten einfrieren.