Was ist Listeriose? Die Krankheit, die Sevilla in Alarmbereitschaft versetzt hat

Fleisch mit Listeriose

Gestern warnte das Ministerium für Gesundheit und Familien der Junta de Andalucía vor einem Ausbruch von Listeriose, von dem 37 Menschen aus Sevilla und Huelva aufgrund des Verzehrs einer Marke von Hackbraten betroffen waren «Der Mecha«. Andalusische Krankenhäuser haben in den letzten Wochen mehrere Menschen mit dieser Krankheit behandelt, obwohl vor zwei Monaten ein epidemiologische Situation Listeriose in Spanien. Krankenhauseinweisungen wegen dieser Krankheit, die normalerweise Gastroenteritis verursacht, aber bei Neugeborenen und Menschen mit einem schwachen Immunsystem zu Sepsis, Meningitis oder zum Tod führen können, haben zugenommen.

Was ist Listeriose?

Listeriose ist eine Krankheit, die verursacht wird durch a Bakterien die Rohkost verunreinigen und beim Verzehr Symptome wie Fieber, Kopfschmerzen oder Durchfall hervorrufen. Normalerweise sind sie nicht seriös, aber Gruppen wie z Kinder, Schwangere oder Menschen mit einem schwachen Immunsystem. 

Das Bakterium (Listeria monocytogenes) kommt in Böden und Gewässern vor, ist aber auch weit verbreitet in Tiere wie Geflügel oder Rind. Wir können es sogar darin finden Rohmilch oder in Lebensmitteln aus Rohmilch oder Lebensmittel verarbeitenden Bereichen. Es ist ein Bakterium, das auch bei kalten Temperaturen wächst und nur durch Koch- und Pasteurisierungsprozesse abgetötet wird.

Menschen mit invasive Listeriose (wenn sich die Bakterien über den Darm hinaus ausbreiten) zeigen unterschiedliche Symptome, je nachdem, ob Sie schwanger sind oder nicht. Bei Frauen ähneln die Symptome meist denen einer gewöhnlichen Grippe, allerdings muss bedacht werden, dass eine Ansteckung während der Schwangerschaft fatale Folgen für das Baby haben kann.
Die meisten Menschen mit dieser invasiven Version müssen im Krankenhaus versorgt werden, da bis zu 1 von 5 Menschen sterben kann. Um herauszufinden, ob wir eine Listeriose haben, wird eine Bakterienkultur angelegt und mit der Verabreichung von behandelt Antibiotika.

Es kann vermieden werden?

Experten empfehlen, sich nach Kontakt mit Tieren gründlich die Hände zu waschen und Speisen sehr gut bei hohen Temperaturen zu kochen. Auf der anderen Seite kann Listeriose jeden treffen, da es sich um eine Lebensmittelvergiftung handelt, aber in den oben genannten Gruppen ist sie normalerweise anfälliger. Darüber hinaus ist zu beachten, dass eine schwangere Frau die Krankheit auf den Fötus übertragen kann, was zu einem Schwangerschaftsabbruch oder einer Totgeburt führen kann.

Gehen Sie zum Arzt, um sicherzustellen, dass dies nicht Ihr Fall ist, und behandeln Sie sich niemals selbst.


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