Es tut mir leid, aber einen Salat zu essen, ist nicht automatisch gleichbedeutend mit einer gesunden Mahlzeit. Während einige Salatoptionen super nahrhaft sein und Ihre Bemühungen zur Gewichtsabnahme unterstützen können, können andere die Zahl auf der Waage (und Ihre anderen gesundheitsbezogenen Ziele) sabotieren.
Hier ist ein Blick auf acht Salatfehler, die Sie machen, die Ihre guten Absichten zunichte machen und Ihre Bemühungen zur Gewichtsabnahme beeinträchtigen könnten.
Die schlimmsten Fehler beim Essen von Salat zum Abnehmen
Sie fügen kein Protein hinzu
Wenn Ihr Ziel darin besteht, Gewicht zu verlieren, denken Sie vielleicht, dass Sie an Salatzutaten sparen müssen, um Kalorien zu sparen, aber das Weglassen eines Makronährstoffs wie Protein ist ein großer Fehler.
Denn wenn Sie das sättigende Protein in Ihrem Salat weglassen, zählt das Gemüse nicht als vollständige Mahlzeit. Dieser Makronährstoff verlangsamt die Verdauung und stabilisiert den Blutzucker, wenn es also in Ihrem Salat fehlt, fühlen Sie sich wahrscheinlich unzufrieden und greifen später oder später am Tag nach mehr Essen.
Tatsächlich erhöht eine proteinreiche Ernährung nicht nur das Sättigungsgefühl, sondern kann laut einer Studie in Nutrition & Metabolism vom November 2014 auch die Fettmasse reduzieren und dabei helfen, schlanke Muskelmasse während der Gewichtsabnahme zu erhalten.
Um dies zu lösen, können Sie gesunde Proteine wie Eier, Hühnerbrust, Truthahn, Fisch, Tofu, Nüsse und Samen hinzufügen.
Du wählst die falsche Art von Protein
Obwohl Protein ein wesentlicher Bestandteil eines gesunden Salats ist, macht die Art, die Sie wählen, den Unterschied, wenn es darum geht, Gewicht zu verlieren.
Fettprotein ist nicht nur schlecht für Ihre Taille, sondern der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren kann auch Ihr schlechtes Cholesterin erhöhen, was Ihr Risiko für Herzerkrankungen erhöht.
Um zu verhindern, dass Ihre Gemüseschüssel zu einer kalorienreichen Bombe wird, wählen Sie magere Proteine wie gegrilltes Hähnchen, Garnelen und Fisch. Pflanzliche Optionen wie Gemüse und Tofu Sie sind auch ausgezeichnet.
Laut einer Metaanalyse vom Juli 2020 in The BMJ können Menschen, die mehr pflanzliches Protein (und weniger tierische Produkte) essen, tatsächlich ein längeres Leben und ein geringeres Risiko für Herzerkrankungen genießen.
Du vergisst gesunde Fette
Während Sie es vermeiden sollten, Ihren Salatteller mit gesättigten Fetten zu füllen, um beim Abnehmen (und insgesamt bei einer guten Gesundheit) zu helfen, möchten Sie Fett nicht vollständig vermeiden. Wie mageres Protein, gesunde Fette Sie verlangsamen die Verdauung, machen satt und sind der Schlüssel zu einer ausgewogenen Mahlzeit.
Um dies zu beheben, fügen Sie Ihren Salaten herzgesunde Fette hinzu Avocado, Dressings basierend auf Olivenöl, Nüsse und Samen. Davon abgesehen sind gesunde Fette kalorienreich, also achte darauf, die Portionen zu kontrollieren und sie in Maßen zu genießen.
Sie verwenden nur Eisbergsalat
Es ist nicht das Ende der Welt, wenn Ihr Salat nur Eisberg enthält (es ist besser, als einen doppelten Bacon-Cheeseburger zu essen).
Aber Eisberg hat nicht alle Nährstoffe von dunklerem Grün (Spinat, Rucola, Römersalat oder gemischtes Blattgemüse). Tatsächlich enthalten dunkle Blattgemüse wie Grünkohl nicht nur mehr Antioxidantien, Ballaststoffe und Eisen, sondern bieten auch eine stärkere, robustere Textur, die Ihren Sättigungsfaktor steigern kann.
Sie fügen nicht genug Gemüse hinzu
Salatblätter müssen nicht das einzige Gemüse in Ihrer Salatschüssel sein.
Wenn ein Salat kein Gemüse enthält und hauptsächlich aus anderen Lebensmitteln besteht, ist das Salatspiel schwach. Der Hauptpunkt beim Essen eines Salats besteht darin, die Aufnahme von Gemüse zu erhöhen und mehr Nährstoffe, Antioxidantien und Ballaststoffe zu erhalten.
Vor diesem Hintergrund sollte der Großteil des Salats aus rohem oder gekochtem Gemüse bestehen.
Sie laden Zutaten auf
Für manche Leute sind die würzigen Dressings der beste Teil des Salats. Aber Zusätze wie Tortillastreifen, Käse, Croutons, kandierte Nüsse und Speckstücke können den Sinn des Essens eines Salats aus Gründen der Gesundheit und Gewichtsabnahme zunichte machen.
Für eine knusprige Textur die Croutons aushöhlen und eine Handvoll herzgesunde rohe Nüsse und Samen hinzufügen. Wenn Sie ein bisschen Süße bevorzugen, geben Sie ein paar Antioxidantien-reiche Blaubeeren oder Brombeeren in die Mischung.
Sie essen immer vorgefertigte Salate
Sicher, sie sind schnell, aber vorgefertigte Salate können ungesunde Zutaten enthalten.
Wenn Sie die Bestandteile Ihres Salats nicht visuell in einem Behälter sehen können und es sich hauptsächlich um Gemüse mit gesunden Dressings an der Seite handelt, können vorgefertigte Salate ein großes Rätsel sein.
Genau wie wenn ein Koch sein Salatdressing vorher mischt, haben Sie keine Kontrolle darüber, welche Zutaten hinzugefügt werden und wie viele verwendet wurden. Mit anderen Worten, Sie denken vielleicht, dass Sie eine gesunde Mahlzeit zu sich nehmen, aber Sie wissen nicht viel darüber, wie viel Speck, Käse und Dressing mehr als 500 Kalorien hinzugefügt haben.
Du hast zu viel Dressing aufgetragen
Wenn Sie denken, dass Salate langweilig und fad sind, ist es allzu einfach, Ihr Gemüse in einem cremigen, fettreichen, kalorienreichen Dressing zu ertränken, um den Geschmack zu verbessern. Aber gesättigte Fette tun Ihnen in Bezug auf Gesundheit oder Gewichtsabnahme keinen Gefallen.
Es wird empfohlen zu wählen Olivenöl mit Essig und Dressings basierend auf Avocado mit herzgesunden Fetten, die nicht nur vor Geschmack strotzen, sondern auch Ihren Magen sättigen.
Außerdem hilft Fett Ihrem Körper, alle Vitamine und Mineralien aufzunehmen, die in nahrhaftem Gemüse enthalten sind, einschließlich der Vitamine A, D, E und K.
Wenn Sie zum Abendessen ausgehen, fragen Sie nach Ihrem Dressing auf der Seite. Sie werden am Ende viel weniger verwenden, als wenn der Koch es zuerst gemischt hätte. Es ist nicht abzusehen, wie viel sie verbrauchen, und es kann dazu führen, dass die Kalorien in Ihrem „gesunden“ Salat durch die Decke gehen.
Und denken Sie daran, die Portionskontrolle zu üben, indem Sie sich auf 2 Esslöffel beschränken.