Der Ofen ist seit mehreren Jahrzehnten in unserer Küche und heute gibt es immer noch einige Zweifel, deshalb haben wir uns entschlossen, eine Art Leitfaden zu erstellen, um das Beste aus diesem Gerät herauszuholen. Wir werden die Vor- und Nachteile des Kochens im Ofen aufschlüsseln und auch Utensilien und Materialien erwähnen, die wir niemals in einen Ofen geben sollten.
Es gibt Menschen, die werden vom Kochen verrückt und alles geht schief, auf der anderen Seite entspannt sie das Kochen, hilft ihnen und macht sogar gute Laune. Dann gibt es einen Mittelweg, in dem es diejenigen gibt, die nur bestimmte Dinge kochen und den Rest direkt in den Ofen oder die Mikrowelle bringen, weil ihnen das Essen von Tupperware-Unternehmen nach Hause gebracht wird.
Niemand kann leugnen, dass der Ofen viele Mahlzeiten für uns löst und Fleisch und Fisch eine besondere Note verleiht. Außerdem ist das Garen im Ofen im Vergleich zum Braten gesünder.
Das Garen im Ofen hat seine Vor- und Nachteile und es reicht nicht irgendein Behälter. Aus diesem Grund werden wir in diesem Text die Vorteile des Kochens im Ofen, seine Nachteile, einige Tipps entdecken, um ein guter Koch mit dem Ofen zu sein, und wir werden herausfinden, ob das Kochen in diesem Gerät wirklich gesund ist.
Ist Kochen im Backofen gesund?
Die Antwort ist ja. wenn wir im Ofen kochen Das Essen ist fettärmer, also haben wir weniger Kalorien und es wäre gesünder für unseren Körper. Beim Garen im Ofen wird sehr wenig Öl benötigt, sodass die Wahrscheinlichkeit von fettigen und ungesunden Speisen verringert wird.
Wir müssen auch konsequent sein mit dem, was wir essen, ein Hühnchen zu braten oder eine Gemüselasagne zuzubereiten ist nicht dasselbe wie 4 Schichten Speck auf ein paar Gemüse zu legen und Käse und Saucen hinzuzufügen.
Durch das Backen im Ofen werden die Nährstoffe nicht misshandelt, sodass wir alle Eigenschaften der Lebensmittel, die wir essen, erhalten. Dies liegt daran, dass der Ofen trockene Hitze verwendet, so dass viele der wichtigsten Vitamine und Mineralien ohne Probleme überleben.
Etwas sehr Wichtiges ist der Geschmack, und mehr noch, wenn es um die Säuglingsernährung geht. Backen verstärkt den Geschmack von Lebensmitteln und macht sie appetitlicher.
Vorteile des Garens im Backofen
Das Garen im Ofen ist sehr gut, wie wir im vorherigen Abschnitt gesehen haben, aber jetzt gehen wir noch einen Schritt weiter und zeigen einige seiner Hauptvorteile auf. Einige seiner Hauptvorteile haben damit zu tun, dass das Kochen im Ofen gesünder ist.
Wir sparen Zeit
Dies ist einer der Hauptvorteile des Kochens in einem Ofen, und zwar, während das Essen im Inneren auf einem langsamen Feuer kocht, können wir verschiedene Dinge tun, wie z. B. die Waschmaschine einschalten; das Auto draußen reinigen; Wasche den Hund; Bügelwäsche für die Woche; andere Rezepte kochen; ein Familienmitglied oder einen Freund anrufen oder per Videoanruf anrufen; Soziale Netzwerke überprüfen; Erledigen Sie Ihre Arbeit und machen Sie sogar einen kurzen Spaziergang.
Mehr als Zeitersparnis ist effiziente Zeitnutzung. Es ist sehr wichtig, die Zeit über den Tag verteilt zu nutzen, um den Nachmittag mit der Familie zu genießen, Besorgungen zu machen, ins Fitnessstudio zu gehen etc.
Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten
Es ist etwas, das wir bereits im vorherigen Abschnitt vorangetrieben haben. Und ja, das Garen im Backofen ist gesünder und das liegt unter anderem daran, dass die Mineralien und Vitamine in den Speisen erhalten bleiben.
Bei Verwendung von trockener Hitze schafft es, Mineralien und Vitamine zu erhalten B. A, Gruppe B, C, D, E und K. Das macht den Backofen zu einer der gesündesten Garmethoden, da Lebensmittel mit diesem kleinen Gerät nahrhafter sind.
Geschmack und Textur verbessern sich
Achten Sie darauf, nicht zu viel zu kochen, denn anstatt das Aussehen und den Geschmack des Essens zu verbessern, könnten wir es schnell churruscaren. Nichts anderes, aber im Ofen, wenn wir eine halbe Minute verbringen, geht das Essen von perfekt zu verkohlt über.
Durch langsames Garen werden die Aromen verstärkt. Es ist allgemein bekannt, dass die von uns gebackenen Lebensmittel eine angenehme Textur haben und sehr speziell für ihre Zubereitung sind, außerdem ist der Geruch normalerweise sehr auffällig und köstlich, beides kombiniert und macht die Mahlzeiten sehr schmackhaft und attraktiv.
Nachteile der Verwendung des Ofens
Nicht alles würde Lachen und Fröhlichkeit sein. Es gibt eine Reihe von Nachteilen und Nachteilen bei der Verwendung des Ofens zum Kochen. Wie alles im Leben gibt es Dinge, die, so perfekt sie auch erscheinen mögen, Nachteile haben, auch wenn es nur sehr wenige sind, wie es beim Backofen der Fall ist.
- Es ist ein Gerät, das sehr leicht verschmutzt und nach jedem Gebrauch gereinigt werden sollte.
- Es ist leicht, dass Essen anbrennt, wenn wir nicht aufmerksam sind oder die Zeit nicht kontrollieren.
- Wir können uns verbrennen, wenn wir uns nicht schützen.
- Es verbraucht viel Energie, so ist es erhöht die Lichtkosten und erhöht die monatliche Rechnung.
- In der Regel handelt es sich um sehr langlebige Geräte, die aber auch Ausfälle erleiden können.
- Es wird weder zum Kochen von Speisen verwendet, noch können Sie Behälter oder Materialien einführen, wie dies bei der Mikrowelle der Fall ist.
Tipps für die Verwendung eines Ofens
Obwohl es sich um ein Gerät handelt, das wir seit Jahren verwenden, ist es wichtig, einige grundlegende Tipps zu kennen, die die Lebensdauer des Ofens verlängern und uns helfen, viel bessere Rezeptergebnisse zu erzielen.
- Der Backofen kühlt sich selbst ab, ein Öffnen der Tür ist nicht erforderlich. Im Gegenteil, beim Öffnen kühlt die Struktur schnell ab und verformt sich.
- Wir müssen verwenden lange, schwere Handschuhe, die bis zum Ellbogen reichen entfernen, verschieben, drehen usw. mit maximaler Sicherheit.
- Der Ofen muss nach jedem Gebrauch gereinigt werden, sonst vermischen sich die Gerüche beim erneuten Kochen und der Käse, der gestern geschmolzen ist, verkohlt und stinkt schrecklich.
- Es erfordert einen Behälter und Materialien, die hohen Temperaturen standhalten können. Wir können weder Einwegkunststoffe noch Glas oder Keramik, die nicht für diese Temperaturen vorbereitet sind, verwenden, noch sollten wir Papier, Pappe, Aluminium oder Plastiktüten verwenden.