BRAT 饮食是香蕉、大米、苹果酱和吐司的首字母缩写。 是不是觉得很无聊？ 是的，但膳食计划并不意味着令人兴奋，也不是为了帮助您减肥。 相反，它旨在解决不舒服的消化问题。 然而，专业人士现在认为它是一种过时的饮食方式。
什么是 BRAT 饮食法？
为什么有人会限制自己一个人吃饭 香蕉、米饭、苹果酱和吐司？ BRAT 饮食的目标是减少不适的胃肠道症状，如恶心、呕吐和腹泻。
传统上，饮食计划被认为有助于控制腹泻的急性发作，因为它由相关的低纤维食物组成。 信念是 让肠道“休息” 由于加工纤维的作用，包括可能有助于使粪便变硬的食物（苹果酱含有果胶，香蕉含有抗性淀粉），它可以缩短腹泻的持续时间。
这种类型的饮食也被推荐给那些经历过恶心或呕吐并再次开始吃固体食物的人。 这些食物被认为易于消化，因为它们质地光滑、无味且纤维含量低。
这类食物的危害
根据《急诊医学新闻》1950 年 2004 月的一篇文章，尽管自 XNUMX 年代以来医生就开始关注 BRAT 饮食，但在呕吐或腹泻恢复期间不再推荐使用 BRAT 饮食。 这种饮食限制不是最佳选择，因为它 蛋白质、脂肪和能量含量低，这对加强身体的愈合过程或免疫功能没有任何作用。
实际证据表明 不会缩短急性腹泻发作的持续时间. 事实上，情况恰恰相反：一旦腹泻患者补充水分，与长期限制摄入相比，重新喂养正常、营养充足的饮食时，腹泻病似乎会缩短。
BRAT 饮食对正在成长并需要足够能量的人尤其有害，包括 孩子 和女人 孕 再一次，这一切都归结为香蕉、大米、苹果酱和吐司不能提供足够的维生素和矿物质这一事实。 它不含卡路里、蛋白质、脂肪、纤维、铁、钙、锌、维生素 A、维生素 B12 和其他关键微量营养素。
这是有问题的，原因有二。 首先，营养不足会在短期内影响肠道功能，从而加重腹泻。 此外，随着时间的推移，营养不良会影响儿童的生长发育。
如果没有 BRAT 饮食，如何避免腹泻？
如果腹泻是您的主要问题，您可以对饮食进行许多调整，以帮助保持规律。
喝水
慢性腹泻最严重的问题是体液流失和脱水。 请记住，根据哈佛健康出版社的说法，足够的体液对于从细胞功能和消化到温度调节和血压控制的一切都很重要。
与其在腹泻后严格遵循 BRAT 饮食，不如专注于补液。 平衡补液溶液，例如 佳得乐 而不是自来水。 口服补液溶液含有精确比例的水、糖和盐，可最大限度地吸收液体并减少粪便排出量。
消耗可溶性纤维
在饮食中加入可溶性纤维也有助于缓解腹泻。 这种类型的纤维在肠道中形成粘稠的凝胶状质地，有助于减缓运输时间并产生更多成型的粪便。
他推荐的一些可溶性纤维来源：
- 燕麦
- 番木瓜
- 去皮/煮熟的南瓜和南瓜
- 煮熟的胡萝卜
- 去皮红薯
- 橘子和柑桔
- 香蕉
- 去皮的苹果
- 鳄梨
- 梅隆坎塔卢波
限制不溶性纤维
在增加可溶性纤维的摄入量的同时，尽量减少不溶性纤维的摄入量也是一个好主意，这会产生相反的效果并加速通过胃肠道的传输。 这种纤维是在 绿叶蔬菜的， 厚皮的 水果 和蔬菜， 整个坚果, 爆米花， 麦麸, 弗里耶尔 整数和 扁豆。
避免甜食
如果您有腹泻症状，最好还是少吃点甜食。
全天少量摄入应该没有问题，但单次摄入较高的糖分会通过渗透作用将多余的水分吸入肠道并加重腹泻。
避免浓缩的糖源，例如 果汁、甜味饮料、蜂蜜、枫糖浆、冰淇淋 y 甜点。
坚持简单的瘦肉蛋白质
富含蛋白质的食物对于那些饱受胃肠道问题困扰的人来说往往更容易消化。
简单的瘦肉蛋白质应该是中性的，这意味着它们不应像高脂肪食物那样加重腹泻或过度刺激肠道。 这 瘦鸡， el 火鸡， el 鱼 和 鸡蛋 它们提供蛋白质、铁和锌，通常耐受性良好，无需避免。
如何避免恶心？
服用补液
口服补液溶液对于伴有呕吐的慢性恶心与治疗腹泻同样重要。
如果您无法容纳更大的容量，请小口啜饮。 另一种选择是将这些溶液冷冻在冰棒中，以跟上一次摄入少量液体的速度。
加姜
在您的饮食中添加生姜还有助于缓解恶心和呕吐，这要归功于其活性化合物，例如 姜醇 和 松果醇， 根据 2016 年 XNUMX 月发表在 Integrative Medicine Insights 上的评论。
你可以买生姜咀嚼片和糖果、姜茶，或者喝真正含有姜的姜汁啤酒，而不仅仅是姜味的。
喝奶昔
如果固体食物不吸引人，可以选择冰沙，其中包括冷冻水果和蔬菜以及富含蛋白质的添加物，如希腊酸奶、干果或坚果和种子黄油，如奇亚籽或亚麻，以获得令人满意的一口。