当我们想到煎饼时，第一个想到的就是我们早餐吃巧克力的那种，对吧？ 我们想找到适合午餐或清淡晚餐的版本。 菠菜煎饼很容易做，我们只需要两种原料。 此外，它的绿色会吸引小孩子或品尝这道菜的客人的注意。
这种菠菜煎饼食谱绝对是为数不多的为孩子们制作的食谱之一。 明亮的绿色让它们非常有趣，这是在您的餐点中加入真正的绿色蔬菜的好方法。 真的，用隐藏的蔬菜来愚弄孩子们似乎并不是孩子们最好的计划，尽管有时别无选择。
如果一堆绿色薄煎饼和秘制嫩菠菜是有效的，那就去吧！ 此外，这是在不使用人工染料或食用色素的情况下庆祝圣帕特里克节的好方法。
他们为什么健康？
这些煎饼很容易做。 我们将一次简单地混合所有成分。 我们将搅拌得很好，他们将准备好做饭。
它们是健康的，因为它们的成分和 他的烹饪方式. 建议始终使用电烤盘制作煎饼。 它是一种保持恒温且易于清洁的好厨房用具。 此外，一次最多可以制作 8 个菠菜煎饼，减少在厨房的时间！ 当然，如果没有平底锅，我们也可以用不粘锅来煮。
提示
菠菜饼可以 存储 在冰箱中的密闭容器中最多可保存 5 天，或在冰箱中最多可保存 2 个月。 要冷冻，最好将薄煎饼放在冷冻安全袋或密封容器中的羊皮纸之间。 要再次加热它们，我们将每隔 15 到 30 秒使用一次微波炉。
在缺乏的情况下 代替菠菜 其他的蔬菜，我们可以选择不太难完全拌匀的。 瑞士甜菜、芝麻菜和羽衣甘蓝都很棒。 此外，我们可以让它们成为纯素食品，但如果它们是纯素食品和无麸质食品，则很难让它们保持完美状态。 亚麻布是不错的替代品，但它也不能将煎饼粘在一起，而且更容易破裂。
要制作这些煎饼，拥有高速搅拌机非常重要。 还建议不要在此食谱中使用冷冻菠菜。 最好的是鲜叶菠菜。
如何填充煎饼？
我们真的可以用我们最喜欢的东西陪伴他们。 就个人而言，我们热衷于用碎番茄（自制）和马苏里拉奶酪填充它们。 虽然我们也可以放豆腐或有纹理的大豆，但要有吃颜色鲜艳的墨西哥卷饼的感觉。 我们甚至可以将它们放在特百惠容器中带到健身房，并搭配我们最喜欢的蛋白质（金枪鱼、鸡肉、火鸡……）。 有很多组合，而且都非常好。
建议做的薄一些，这样既可以煮熟又不会生吃。 我们确信我们会喜欢它的味道，如果我们讨厌菠菜，它对您来说可能是个不错的选择。 如果我们敢的话，我们可以尝试将它们与水果一起食用，因为它们还赋予它一种特殊的风味，这将是一道色彩缤纷的菜肴。
还有其他方法可以享用这些菠菜煎饼。 一些健康的浇头可以是：
- 椰子鲜奶油或乳制品鲜奶油，通常带有厚重的新鲜浆果或切片水果。
- 香草黄油：一点点香草黄油融化在上面。 加一点糖浆味道会很棒。
- 浆果蜜饯：我们可以使用浆果的混合物或单一类型，具体取决于我们可用的浆果。
- 糖浆或糖浆：任何煎饼的经典添加物。
- 坚果/种子黄油 – 加热并淋在这些绿色煎饼上以获得额外的蛋白质和风味。
- 果酱——淋上或一勺你最喜欢的果酱，比如草莓酱、玫瑰花瓣果酱或覆盆子果酱加酸奶和少量欧米茄种子或格兰诺拉麦片。
- 巧克力——在煎饼上放一块黑巧克力或牛奶巧克力很美味。 或者，我们可以在薄煎饼上刮一些巧克力或淋上健康的自制巧克力糖浆。
- 一勺健康的冰淇淋。
