随着好天气的到来，我们中的绝大多数人都渴望甜点或冷食。冰淇淋虽然是一年四季都可以食用的食品，但在春季和夏季，冰淇淋的需求量尤其大。接下来我们将向您展示如何用您最喜欢的水果制作冷冻酸奶。我们选择了草莓，因为现在是草莓的季节。

这是一个非常容易制作的食谱，用料很少而且几乎是瞬间完成的。此外，它还含有大量的蛋白质和碳水化合物，非常适合作为训练后的零食。

草莓蛋白冰淇淋的营养价值

我们通常在超市或冰淇淋店找到的冰淇淋含有过多的卡路里。这是由于该过程中使用的成分。大多数都是以奶油为第一成分，糖为第二成分制成的。这两种食物都没有提供很好的营养成分。这就是为什么我们的食谱试图通过希腊酸奶或打发的脱脂奶酪来增加蛋白质摄入量。

希腊酸奶还含有来自奶油的脂肪，因此我们建议购买一种脂肪含量为 0% 且不添加糖分的酸奶。这并不意味着以前的不太健康，我们只是尝试创建一个适合的版本，其中含有少量水合物和大量蛋白质。在这种情况下，我们发现在 80 克酸奶中 8 克蛋白质和 45 卡路里热量。

关于草莓，用量大约是两杯。它们总共提供约 64 卡路里的热量和高水分含量。它们天然存在糖分，因此您不必担心它们的热量摄入或它们会产生过多的脂肪。草莓是一种健康且强烈推荐的水果。他们是一个很好的来源 维生素C和锰 它们还含有适量的叶酸（维生素 B9）和钾。此外，它们还非常丰富 抗氧化剂 和植物化合物，它们可能对心脏健康和血糖控制有益。

另一方面，草莓中的钾通过平衡我们系统中钠的作用来降低高血压。事实上，这就是草莓被认为对心脏真正有益的原因之一。

我们通常生吃新鲜的，所以在这个新版本的冷冻酸奶中，你可以为那些变软或你不想吃的草莓提供新的变种。

草莓的使用可增强免疫力

虽然它是一种可以与其他类型的水果搭配使用的食谱，但草莓是为免疫系统提供所需力量的完美选择。

人类无法自然产生维生素 C，因此我们转向外部来源很重要。在每天一杯草莓中，我们发现每日必需的剂量 维生素C，它可以增强我们的免疫力并作为一种出色的抗氧化剂。草莓中的维生素C还有助于增强眼睛的角膜和视网膜，它甚至有助于在我们体内产生胶原蛋白，从而有助于皮肤的弹性。

此外，该 鞣花酸 在草莓中发现的维生素可控制癌细胞的生长。它也是一种含有抗氧化剂叶黄素和玉米藻素的水果 对抗自由基 并减少其对我们系统的有害影响。草莓中的鞣花酸和类黄酮可保护我们的心脏免受有害胆固醇的侵害，但需要定期食用它们才能注意到其长期影响。

制作食谱的技巧

草莓是一种任何年龄段都喜欢的水果，但我们在超市并不总是能找到它。在这种情况下，您可以选择您最喜欢的一种：蓝莓、覆盆子、奇异果、梨、李子、香蕉、芒果……根据您的需要 冷冻水果那些以袋装形式出售、可以加入奶昔或冰淇淋中食用的食品，会对您有很大帮助。您甚至可以在购买时自己冷冻水果，但又不想很快食用。你只需要把它切成碎片，这样更容易磨碎。

如果用过的草莓是更好的 成熟， 几乎是 pocos, 这样它们就可以提供更多的甜味，并且不需要添加甜味剂。在这种情况下，我们添加了蜂蜜，但您可以选择食品储藏室中的另一种天然甜味剂。例如：甜叶菊、龙舌兰糖浆、枫糖浆等。起初应该没有必要，但您可能只是喜欢事物的极甜味道。

如果不使用含有脂肪的酸奶（如奶油），结果可能会含有结晶水。为避免这种情况，请勿将冰淇淋在冰箱中放置的时间超过建议的时间。只需 10 分钟即可制作，所以您可以在吃之前准备食谱，这就是您将它用作甜点的方式。放久一点不会影响它的味道，也不会影响它的营养价值，只会影响它的质地。它不会那么奶油，但同样美味。

在捣碎（或冷冻）草莓之前，确保正确清洗它们并去除叶子。我们想要奶油状和均匀的结果，因此最好使用搅拌机或食品加工机使其变得容易。 一点一点地敲打，以免损坏刀片 如果草莓非常冷冻或碎片很肥。如果出于某种原因，您没有冷冻水果，可以加入一些冰块。结果将更像是雪泥或冰沙，但您可以在草莓变质之前利用它们，而您必须将它们扔掉。

运动员和减肥的理想选择

正如我们之前所见，草莓冰淇淋的营养价值堪称完美。在 100 克中，我们获得大约 124 卡路里、8 克蛋白质和 22 克碳水化合物。糖天然存在于食物中，因此不会对健康产生负面影响。

这就是为什么对于从事体育运动、照顾自己或想要过健康生活方式的人来说，它是一个很好的食谱。仅由两种成分组成，对任何人来说都很容易。强烈推荐给寻求减肥或保持体重的人，因为它是一种甜食或甜点。 非常满足. 它的高蛋白质含量使我们保持饥饿的时间更长，减少食物摄入量并保持血糖水平稳定。

另一方面，运动员也将享受训练前或训练后的零食。草莓冷冻酸奶制作起来很快，而且很容易买到 电解质 在训练中丢失。此外，蛋白质的贡献有助于 肌肉恢复 和全身疲劳。唯一的缺点是不能带它去健身房，但它会在你回来的时候等你！不要担心服用它的正确时间。它在体育锻炼之前或之后都有效，甚至可以作为睡前甜点。睡前摄入蛋白质可改善睡眠质量并促进整体恢复。

素食者也可以享受这个食谱，为他们提供均衡健康饮食的新思路。有了这款草莓冰淇淋，就不可能陷入单调乏味的饮食。另外，它只包含三种成分，所以制作起来非常简单，即使你是一个面团厨师。