你在 Mercadona 找不到的是因为它不存在。 为了提供专为健康生活方式设计的产品，这家连锁超市发布了 鳄梨油。 您是第一次听说这种油吗？ 它比特级初榨橄榄油好吗？
对于一些 ￥5万起 您可以获得 250 毫升的产品，其唯一成分是鳄梨油。 我们同意它的价格比其他油（橄榄油、椰子油、向日葵油）高，但就鳄梨油而言，价格并不算高。 我们会告诉您这种健康的脂肪为我们提供了哪些营养素，以及如何将其添加到您的饮食中。
消费的好处
鳄梨油并不是刚刚出现在食品界，它才刚刚开始被人们越来越多地纳入日常消费。 在美国，它是厨房的基本原料，因为橄榄油更难获得。
尽管互联网和营养专家给它的形容词是“超级食物«，这种油可以与橄榄油提供的好处相媲美。
它既不是排毒剂，也不是脂肪燃烧剂，也不是抗氧化剂，也没有 没有神奇的特性。 所以忘记通过拍摄来增加它的好处。 引入我们的饮食中，鳄梨油具有极好的营养和心血管特性，但不能替代橄榄油。
鳄梨油确实有 大量的能量摄入。 不要痴迷于卡路里，每 100 克我们有大约 800 卡路里，但由于它是一种健康的脂肪（单不饱和脂肪），我们的身体主要将其用作能量和燃料的来源以保持我们的活力。假设它有产热能力，当转化为能量时，我们消耗的卡路里多于它提供给我们的卡路里。
从逻辑上讲，这并不意味着我们应该滥用它的摄入量，或者我们会在不知不觉中增加额外的卡路里。
与橄榄油一样，鳄梨油含有丰富的 欧米茄 9、蛋白质、矿物质 （钾、镁、钙、铜、维生素 A、B、E、D），并且根据一些研究，它在 植物甾醇 （降低胆固醇水平的物质）比他的对手。
我们如何将它纳入我们的饮食中？
因为它富含不饱和脂肪，理想的是 生吃。 如果我们用它来炒或炒，它的特性往往会降低。
它的味道和气味与您习惯的不同，更加果味和坚果香气，因此您会发现将其加入沙拉、鳄梨酱、鹰嘴豆泥、米饭、馅饼、烤面包或蔬菜菜肴中很有吸引力。
这是个好选择吗？
如果您对尝试这种油或继续食用橄榄油犹豫不决，请不要害怕。 两者完全兼容，甚至与椰子兼容。 也就是说，根据食谱，您可以使用一种或另一种，而不排除您的任何饮食。
建议每份食用量不要超过 2 汤匙。 而且，尽管它是一种健康的选择，但由于其价格，您可能更愿意在指定时间服用。
用于皮肤和头发
- 改善皮肤干燥. 维生素 E 在抗氧化过程中起决定性作用。 它可以使干燥的皮肤恢复活力，因此鳄梨油可以每天改善面部状况。 您甚至可以将茉莉花或薰衣草油混合以增加有益特性。
- 减少衰老迹象. 正如我们之前所说，维生素 E 可强烈对抗自由基（抗氧化剂）。 鳄梨是维生素E含量最高的水果，所以不要浪费它的油的浓度。
- 用作面部保湿霜。 它不仅被用作烹饪调味品，许多人还把它用作面部保湿霜。 当然，您也看到了带有鳄梨片的口罩的典型图像。 晚上涂抹，醒来后正常洗脸。
- 对抗干燥的头皮. 可以预料，所有的保湿益处也会对头发产生积极影响。 头皮干燥的人可以从鳄梨油的特性中受益。
将 1 汤匙鳄梨油和 1 汤匙蓖麻油混合，然后加热。 睡前轻轻按摩，让它整夜发挥作用。 油会渗透毛囊，为头皮输送必需的营养物质。
别忘了第二天早上洗头。 它可以帮助您治疗头皮屑或脂溢性皮炎。