鳄梨：每个人最喜欢的脂肪来源。 它们美丽的绿色和果味、黄油味使它们越来越受欢迎。 事实上，它们非常受欢迎，你可以说千禧一代买不起房子，因为他们购买了大量的鳄梨吐司。
也许每天一个对你的口袋不好，但对你的健康也不错。 含有如此多的营养物质和健康脂肪，每天吃一个是一种健康的食物选择，可能不会让你体重增加。 尽管以脂肪含量而闻名，但这些都是健康的脂肪，每天吃一小块鳄梨不太可能让你发胖。 如果有的话，它实际上可以帮助你减肥。
鳄梨原产于中美洲，但现在全世界都有种植。 有数百种不同类型的鳄梨，但只有几十种被普遍种植。 鳄梨的种类 培根、哈斯和平克顿 是一些最受欢迎的。
鳄梨营养成分
营养价值因种类而异； 例如，加利福尼亚和佛罗里达品种的脂肪含量不同。 营养成分也可能不同。 但总的来说，这是你可以从三分之一的中型鳄梨中得到的：
- 80卡路里
- 8克脂肪
- 4克碳水化合物
- 1克蛋白质
一个加利福尼亚整体含有约 12 毫克维生素 C（大多数人每日推荐摄入量的 20%），而一个佛罗里达整体含有 52,9 毫克维生素 C（你一天所需量的 88%）。 如果这种差异看起来很明显，那你是对的：鳄梨的营养成分也可能因大小不同而不同。
鳄梨 海思 平均范围从 160 到 400 克，而鳄梨 熏肉 它通常有 280 到 510 克。 因此，每天吃一小块是完全合理的，但每天吃一大块可能就太多了。
尽管类型之间的营养差异，但份量是相同的。 即 50 克（大约是中等大小的三分之一）。 50 克份量包含大约 84卡路里。
每份鳄梨含有 1克蛋白质 和每日推荐量的 13,5% 膳食纤维. 另外，它们以营养丰富而著称。
每份还包含：
- 维生素B-3 或烟酸（推荐每日摄入量的 5%）
- 维生素B-5 或泛酸（推荐每日摄入量的 7%）
- 维生素B-6 （建议每日摄入量的 7%）
- 维生素B-9 或叶酸（推荐每日摄入量的 11%）
- 维生素C （每日推荐量的 7%）
- 维生素Aê （建议每日摄入量的 5%）
- 维生素K （建议每日摄入量的 13%）
- 钾 （建议每日摄入量的 7%）
鳄梨还以脂肪含量高而著称。 这是事实，但请记住，这些脂肪是有益心脏健康的脂肪，例如 Omega-3 和 Omega-6 脂肪酸。 虽然一个人有 21 克脂肪，但这个值减少到 每份 7,6 克.
每天吃一个会长胖吗？ 食用它的好处
由于一个牛油果的份量为 50 克，而平均一个牛油果的总重为 136 克，因此一天吃一个牛油果并不是没有道理的。 它肯定是健康的：它们充满了 抗氧化剂，可以减少炎症. 它的健康脂肪含量已被证明 有益心脏 并支持 体重管理.
因此，如果您因为鳄梨的脂肪含量而担心吃鳄梨会发胖，请不要害怕！ 营养杂志 2013 年的一项研究甚至表明，食用它们可以增加 饱腹感，这有助于促进减肥。
一般来说，尽管它们的脂肪含量很高，但它们是一种健康食品。 如果您遵循低碳水化合物饮食或 生酮的 而您正在寻找高脂肪的食物，这种食物实际上是您最健康的选择之一。
在这些饮食中吃鳄梨甚至可以促进减肥和 降低胆固醇 然而，改变你吃的食物总是明智的，每天一个鳄梨可能会有点单调。 含有健康脂肪的替代营养食品包括 特级初榨橄榄油、油性鱼和坚果.