咖啡是一种具有数百年历史的饮品。 它源自一颗奇异种子的黑暗与异域风情，引起了全世界的好奇。 当咖啡店开始在欧洲出现时，有人说这是一种诱人的饮料，会让我们沉迷于赌博。 他被当作毒品对待。 尽管咖啡很受欢迎，但在 70 世纪 80 年代和 XNUMX 年代，咖啡仍然被怀疑地视为一种“有害物质”。 这种恐惧也来自将其与心脏问题联系起来的研究，尽管这些研究没有考虑其他因素，如肥胖、高血压或吸烟。
幸运的是，科学取得了巨大进步，我们现在对咖啡的看法完全不同。 根据最新研究，这种饮料可以提供许多健康益处，甚至可以延年益寿。
今天我们就来详细聊聊咖啡给我们带来的5大好处。 这很有趣，特别是如果你像我一样充满爱心并且想知道它对你的身体有多大好处。 尽管必须牢记，所有滥用或过度都是不好的。
咖啡对心脏有益
En 对 36 项研究的回顾，科学家们发现喝咖啡与降低患心血管疾病的风险之间存在相关性，那些每天喝三到五杯咖啡的人患心血管疾病的风险最低。 在这种情况下，过量饮用咖啡 它与患任何心血管疾病的高风险无关。
它可以帮助防止 脑血管意外， 具体来说。 在经常喝咖啡的人（每天至少喝一杯咖啡的人）中，可以观察到他们患咖啡因的风险降低了 20% 中风 与那些很少喝咖啡的人相比。
咖啡还可以保护我们免受某些心血管疾病的个体风险因素的影响。 它的使用已链接到 高密度脂蛋白 （“好”）和低密度脂蛋白（“坏”）胆固醇，以及较低的风险 代谢综合征 y II型糖尿病.
可以帮助我们活得更久
不久前，我读到说喝咖啡可以长寿。 我们大多数人都知道这种饮料与较低的死亡风险有关，但我发现该研究的新发现非常有趣。
调查， 发表于 JAMA Internal Medicine，发现喝咖啡与更长寿和更低的死亡风险有关，尤其是心血管疾病和癌症（五个主要死亡原因中的两个）。
研究人员研究了超过 498.000 名英国人的人口统计和健康数据，包括有关他们的咖啡消费量以及他们是否具有影响咖啡因代谢的遗传变异的信息。
十年后，研究人员发现，每天喝一杯咖啡的人的死亡风险比喝少于该量的人低 6%。 而且，那些每天喝八杯或更多杯的人的风险降低了 14%。
这项研究仅基于观察，因此 没有证据表明喝咖啡会降低死亡风险; 它仅显示了消费与更长寿之间的关系。
这项研究并不是第一个对咖啡对死亡风险的影响感兴趣的研究。 2017年， 一项研究 调查了夏威夷和洛杉矶的一个多元化群体。 他们发现每日咖啡摄入量与总体死亡风险降低以及以下原因导致的死亡之间存在联系：
- 心脏病
- 癌症
- 脑卒中
- 糖尿病
- 肾脏疾病
- 呼吸系统疾病
与从不或很少喝咖啡的人相比，每天喝一杯咖啡的人被发现有 致命风险降低 12%. 那些每天喝三杯咖啡的人 减少18％ 死亡的机会。 含咖啡因和不含咖啡因的咖啡的结果相同，年龄、性别或饮酒量也无关紧要。
抗氧化剂和抗炎剂
尽管所有这些研究都没有明确解释为什么咖啡对健康有如此积极的影响，但我们可以分析一些可以让我们略知一二的物质。 例如，它最大的组成部分是 多酚，它们是充当抗氧化剂的化合物。 另外，咖啡好像也是 抗炎. 所以这里我们有两个原因，为什么它看起来如此健康。 归根结底，大多数现代疾病都是由氧化损伤和炎症引起的。
可能会降低患癌症的风险
正如我们之前提到的，咖啡含有数百种 生物活性和保护物质，包括类黄酮、木脂素和其他多酚； 抑制转移，控制参与 DNA 修复的基因，阻止细胞损伤并减缓炎症。 存在 数以千计的研究 谁一直对咖啡与不同类型癌症之间的关系感兴趣。
妈妈
较高的咖啡消费量与较低的风险有关 绝经后乳腺癌. 有 一项研究 结果表明，喝咖啡可将患乳腺癌的风险降低 57%，尽管它对发生雌激素受体阳性肿瘤的风险没有影响。
前列腺
En 荟萃分析 在 13 项研究中，这种饮料与较低的前列腺癌风险相关。
肝
2005年进行了 一项研究 其中经常喝咖啡的男性和女性患肝细胞癌的风险低于那些很少喝咖啡的人。 此外，去年，研究人员发现 每天一杯可以降低患肝细胞癌的风险 在20％中。
保护我们免受抑郁症
几年前进行了 一项研究 对 50.000 多名女性进行的研究发现，饮用（含咖啡因的）咖啡会降低患抑郁症的风险。 脱咖啡因与抑郁症减少没有很强的关联。 每天喝 4 杯以上的女性的风险降低幅度最大。 在 其他调查, 经常喝咖啡的人（每天两杯或更多杯）被发现有 抑郁率降低 32% 比那些不喝这种饮料的人。
可以阻止帕金森病
大量摄入咖啡（含咖啡因）与帕金森病的显着减少有关。 他们不少 研究 这使得减少的风险在 32% 到 60% 之间。 科学认为，这可能是因为咖啡增加了肠道蠕动，从而创造了一种抵御与咖啡相关的病理学的肠道环境。 帕金森病.
使用时应注意的事项
我们已经看到了我们可以从咖啡中获得的所有最好的好处（尤其是咖啡因）。 即便如此，我们仍必须根据我们的消费条件和耐受性采取一定的预防措施。
你的 HPA 轴功能障碍
如果您的下丘脑-垂体-肾上腺 (HPA) 轴功能失调，喝这种饮料可能是个糟糕的主意，因为它会引起很多紧张情绪。 你怎么知道你是否有某种功能障碍？
- 您早上感到疲倦或下午精力充沛。
- 你睡得不好：你难以入睡或失眠。
- 从训练中恢复需要很长时间。
- 喝咖啡会让你感觉更累。
你不会很快代谢咖啡因
咖啡因被我们肝脏中的一种酶代谢，这种酶由 CYP1A2 基因编码。 几乎 50% 的人群在该基因中存在变异，这会导致咖啡因的新陈代谢减慢。
如果您很难分解咖啡因并且它在您的血液循环中停留的时间更长，则可能与以下因素有关：
- 增加患心脏病的风险
- 增加患高血压的风险
- 空腹血糖受损
- 睡眠质量更差
Estásembarazada
大量饮用这种饮料似乎会增加女性发生危险的风险，导致早产或低出生体重婴儿。 建议选择不含咖啡因的咖啡以避免此类风险。