薄荷是一种以其香气和风味着称的植物，尽管它在传统医学领域也被广泛使用。 它的特性提供了大量的健康益处，这就是为什么一直强烈推荐食用它的原因。
下面我们将告诉您有关薄荷的所有信息，以及您应该将其纳入饮食（除莫吉托之外）的原因。
它是什么 ？
有很多人将薄荷与薄荷混淆，因为它确实是同属的芳香植物（“Mentha Spicata”）。 它的名字来自拉丁语“spica”，意思是“矛”，它的名字来源于它叶子的形状。 它似乎起源于欧洲、非洲和亚洲，这就是为什么几个世纪以来不同的文化都在利用它的特性。
在它的叶子中，我们发现了不同的天然化学物质，可以为身体提供健康的影响。 薄荷是一种非常容易种植的植物（可能您家里已经种过），并且可以通过简单的方式将其添加到您的饮食中。
您不必担心它提供的卡路里，因为它们很少，因为它们几乎不含脂肪和碳水化合物。 它不含任何糖分，富含水、钙、铁、镁、磷、钾、钠和维生素C。
与薄荷的区别
薄荷和留兰香是相似的植物，但具有不同的一致性和益处。 薄荷 (mentha piperita) 源自留兰香，含有超过 30% 的薄荷醇和高达 0,2% 的香芹酮。 香芹酮是一种存在于许多植物精油中的物质。 另一方面，薄荷含有高达 70% 的香芹酮和仅高达 1% 的薄荷醇。
这两种植物都可以帮助缓解消化系统症状和恶心。 它们还可以缓解一些疼痛。
然而，薄荷最适合缓解呼吸道和皮肤症状，而留兰香可以作为抗惊厥药，并有助于激活人体血液中的白细胞。 薄荷是一种兴奋剂，而留兰香是一种镇静剂。
优点
Mentha spicata 的特性与其给人体带来的益处一样多。 最著名的是食物的味道和香气，但在医学上我们也可以从中受益。
预防糖尿病
最新研究证实，薄荷可以控制在血液中循环的脂质。 服用这种植物可以降低胆固醇和甘油三酯水平，因此可以对预防糖尿病产生积极影响。
促进消化
当然，这是最著名的属性之一。 将其用于输液中，不仅仅是因为它提供的味道，还因为它能有效缓解胃痛和消化不良。
薄荷可以缓解胃胀气、腹胀和消化不良等消化系统症状。 研究表明它可以放松消化系统并减轻疼痛。 它还可以防止平滑肌收缩，从而缓解肠道痉挛。
虽然没有研究检查薄荷茶和消化，但茶可能具有类似的效果。
缓解肠易激症状
继续与消化系统相关，它还可以改善肠易激症状。 也就是说，它大大减少了多余的气体和胃痛。 薄荷可以放松系统中的肌肉并改善这些症状。
肠易激综合征 (IBS) 是一种常见的消化道疾病。 它的特征是消化系统症状，如胃痛、胀气、腹胀和排便习惯改变。 尽管 IBS 的治疗通常包括饮食改变和药物治疗，但研究表明将薄荷油作为草药也可能有帮助。
这种油含有一种叫做薄荷醇的化合物，据信它可以通过对消化道肌肉的放松作用来帮助缓解 IBS 症状。
具有解痉和镇痛作用
薄荷油是一种完美的肌肉松弛剂，无论是在食用时还是在皮肤上使用时。 薄荷醇的作用似乎可以减轻疼痛，这就是为什么它被认为是具有镇痛作用的植物的原因。
出于同样的原因和它的冷却效果，他们说它可以减轻轻微烧伤的疼痛。 而且，根据我自己的经验，它还可以减少荨麻的瘙痒。 它们是通常一起生长的植物，因此如果您是该领域的常客，请注意此建议。
清新口气
留兰香是牙膏、漱口水和口香糖的常见调味剂，这是有原因的。 除了令人愉悦的气味外，薄荷还具有抗菌特性，有助于杀死导致牙菌斑的细菌，从而改善口气。
在一项研究中，接受过脊柱手术并接受用薄荷、茶树和柠檬油制成的漱口水的人与未接受这些油的人相比，口臭症状有所改善。
减轻头痛
由于薄荷可作为肌肉松弛剂和镇痛剂，因此它可以减轻某些类型的头痛。 油中的薄荷醇可增加血流量并提供清凉感，可能会缓解疼痛。
在一项针对偏头痛患者的研究中，与安慰剂油相比，将薄荷油涂抹在前额和太阳穴上两小时后，疼痛明显减轻。 在另一项研究中，发现将薄荷油涂在额头上对头痛的疗效与 1000 毫克扑热息痛相同。
虽然薄荷茶的香气可以帮助放松肌肉和改善头痛，但没有科学证据支持这种效果。 但是，在太阳穴上涂抹油会有帮助。
减少细菌活动
薄荷对细菌有不同的作用方式，但最重要的是它具有杀菌特性。 这是由于酚类物质的存在，酚类物质充当促氧化剂并降低细菌活性。
虽然没有关于薄荷茶抗菌作用的研究，但薄荷油已被证明可以有效杀灭细菌。 在一项研究中，发现薄荷油可以杀死和防止常见食源性细菌的生长，包括菠萝和芒果汁中的大肠杆菌、李斯特菌和沙门氏菌。
薄荷油还可以杀死多种导致人类疾病的细菌，包括葡萄球菌和肺炎相关细菌。 此外，研究表明薄荷可以减少口腔中常见的几种细菌。
改善感冒症状
正如我们之前所说，它可以改善免疫系统的功能，其最佳特性之一是减充血剂。 事实上，有几种非处方薄荷醇药物。 尽管如此，必须承认薄荷本身并没有解充血的功能，但清爽的感觉才是造成这种效果的原因。
薄荷具有抗菌、抗病毒和抗炎特性。 因此，输液可以对抗感染、普通感冒和过敏引起的鼻窦阻塞。
此外，研究表明，薄荷醇是薄荷中的一种活性化合物，可改善鼻腔中气流的感觉。 因此，薄荷茶的蒸汽可以帮助我们感觉呼吸更顺畅。
禁忌
尽管薄荷是一种健康食品，但由于薄荷醇可能产生的影响，它对 5 岁以下的儿童有禁忌症。 即使在皮肤上使用这种植物的油也会产生 反应 过敏的，除了鼻子和眼睛的刺激。
如果我们患有胃溃疡、胃灼热或肠胃问题，也必须特别小心。 原则上，孕妇或哺乳期母亲没有出现任何问题，但由于薄荷醇会产生副作用，因此不建议食用。
从逻辑上讲，薄荷不是超级食物。 在均衡的饮食中适量服用，将使我们的身体能够利用所有这些特性。 因此，通过喝一杯莫吉托忘记你的薄荷剂量并将其添加到炖菜和沙拉中。
使用
我们可以轻松地将薄荷添加到绿色沙拉、甜点、冰沙甚至水中。 薄荷茶是将其融入饮食的另一种流行方式。 然而，许多显示薄荷对健康有益的研究并未涉及将叶子与食物一起食用。 相反，薄荷以胶囊形式服用，涂抹在皮肤上，或通过芳香疗法吸入。
当出于健康目的使用薄荷时，重要的是要评估它的目的是什么，以及这种植物是如何用于该特定目的的研究中的。 一些想法是：
- 吃新鲜或干燥的叶子：用于治疗口臭。
- 吸入精油：可改善大脑功能和感冒症状。
- 将其涂抹在皮肤上：用于减轻母乳喂养引起的乳头疼痛。
- 随餐服用胶囊：可能有助于治疗肠易激综合症和消化不良。