香蕉携带方便、味道鲜美、营养丰富，是大自然中最完美的零食之一。 尽管它们以多种不同方式对身体有益，但它们对肠道健康尤其有益。
香蕉是“大自然的馈赠”。 除了自带的手提箱（当然是外壳）之外，它们价格低廉，而且含有大量的钾、维生素 C、维生素 B6、镁、铜和纤维等营养物质。
绿色或黄色的香蕉帮助我们维持电解质平衡。 他们提供相当大剂量的 钾和镁, 两种必需的常量矿物质。 钾对于体液平衡和肌肉收缩以及许多其他重要功能至关重要，而镁对于骨骼健康和神经肌肉传输是必需的。
它们也是全食物碳水化合物的极好来源，而碳水化合物是我们身体的主要能量来源。 这种受欢迎的水果特别适合控制高血压的人和运动后需要补充电解质的运动员。
香蕉对消化的好处
至于对肠道的好处，你应该密切注意香蕉的颜色，尤其是当你的胃很挑剔的时候。 标准黄色香蕉的营养随着成熟而变化，并且根据其颜色具有不同的益处。
青香蕉
绿色或即将变黄的香蕉含糖量较高 果胶 y 淀粉， 有助于滋养大肠中的肠道微生物。
青香蕉对腹泻发作非常有帮助，因为它们有助于吸收水分并使粪便变大变硬，而且它们还会导致血糖水平缓慢上升。
成熟的香蕉
当香蕉变黄并最终形成褐色斑点时，大部分淀粉会转化为糖分，糖分具有 缓泻作用 自然柔软。 这些成熟的水果可以帮助对抗急性便秘。
推荐给对以下敏感的人 FODMAP，特别是那些患有小肠细菌过度生长 (SIBO) 或肠易激综合征 (IBS) 并伴有腹泻的人，尽管每个人的耐受性不同，但要少量食用成熟的香蕉以避免出现症状。
如何使用香蕉？
香蕉的吃法有无数种——它们是一种用途广泛的水果，适合做早餐、甜点，甚至开胃菜。 虽然成熟的香蕉以制作香蕉面包而闻名，但还有许多其他美妙的方法可以将水果加入您的膳食中。
做一个好的奶油
在搅拌机中搅拌时，冷冻香蕉会变成这种梦幻般的奶油质地，类似于冰淇淋。 您可以使用非乳制品替代品来制作不含乳制品的甜冰淇淋，而且由于香蕉的味道相当中性，您可以添加任何您喜欢的调味剂。
当你的碗里有熟透的香蕉时，将它们去皮并存放在冰箱中：这样，当你想吃冰淇淋时，你所要做的就是决定你想要混合的组合。
煎饼香蕉煎饼
假装现在是周末，或者让煎饼成为一种新的传统。 水果的稠度非常理想，可以让您跳过不需要的东西，无论是面粉、鸡蛋还是其他东西。
将化学制品和糖分填充的烘焙混合物扔进垃圾桶，制作这些超级简单的香蕉煎饼。 如果我们是香蕉迷，我们可能会把切片的香蕉放在煎饼上面，但是你做过香蕉面糊吗？ 它非常简单，只需要两种原料：香蕉和鸡蛋。 在搅拌机中，我们将混合两个大鸡蛋和一个成熟的香蕉。 对于松软的薄煎饼，加入 ⅛ 茶匙泡打粉。 由于香蕉是一种特别含淀粉的水果，因此在这种早餐主食中很容易替代面粉。
喝一杯香蕉奶昔
由于其奶油味，香蕉经常被用作冰沙混合物的基础。 我们建议冷冻香蕉，因为它们会使您的冰沙更加奶油。
很少有人会在没有这种长方形水果的情况下制作冰沙，但您是否尝试过用绿色香蕉制作冰冻混合物？ 在成熟之前，香蕉富含抗性淀粉，这是一种很难找到的纤维形式，可以缓慢消化，从而延长饱腹感并更有效地氧化脂肪。
此外，抗性淀粉为胃中的有益细菌提供食物，然后将淀粉转化为有助于抑制食欲和增强免疫系统的抗炎化合物。 对于异国情调的混合物，我们将尝试混合半个冷冻香蕉、半杯冷冻菠萝、半茶匙姜黄粉、一片新鲜生姜（去皮切碎）、半个酸橙汁和 1 杯椰子水。
将它们与燕麦混合
他们在一起是一对真正的力量伴侣——提供丰富的纤维，让您在下一顿饭之前保持饱腹感。 与其添加像精制白糖这样只会刺激血糖并导致血糖很快下降的空卡路里，为什么不用香蕉来调味燕麦片呢？
将香蕉切成两半，用叉子捣碎，然后将其放入您最喜欢的钢切燕麦碗中，撒上一点肉桂。 这些燕麦片的升糖指数低于燕麦片或即食燕麦片，这意味着它们能让我们保持更长时间的饱腹感。
如果我们赶时间在早上准备，我们可以连夜完成。 我们将简单地在锅中煮四杯水。 我们将加入一杯钢切燕麦，用小火煮 1 分钟。 盖上锅盖，让它冷却。 然后我们会把它放在冰箱里过夜。
与坚果黄油混合
花生酱和香蕉吐司非常经典，但还有很多其他方法可以享受香蕉和压碎的坚果，以获得令人满意的蛋白质、碳水化合物和健康脂肪的组合。
香蕉富含钾，这种矿物质可以帮助您的肌肉从锻炼中恢复，加强发育，并让我们进行更多锻炼。 我们会将它与一些富含蛋白质的花生酱结合使用，以修复和重建瘦肌肉。
将它们焦糖化
如果您从未尝试过烤车前草，请为自己准备一些非常甜的东西。 烤水果会产生焦糖效果，您不会后悔的。 尝试一些烤水果串或将其与鲜酸奶一起放在面包上。
加一点巧克力
我们认为我们不需要添加更多。 巧克力酱由可可粉和椰子油制成，提供一定剂量的缓慢消化的健康脂肪，有助于避免饥饿感，并提供大量抗氧化剂以防止炎症。 为了制作黑巧克力酱，我们将混合 2 汤匙融化的椰子油和 1 汤匙不加糖的可可粉。
我们会把香蕉切成2公分的小块，用牙签扎破，蘸上巧克力酱，然后加入我们最喜欢的topping：核桃，开心果，椰蓉，海盐或者富含辣椒素的辣椒粉，如果想加快速度的话代谢。 我们将冻结至少 15 分钟。