很多时候我们会感到沉重、腹部发炎、胀气、反流等。 如果它们是我们经常吃的食物，我们不明白会发生什么。 今天我们要学习的不是食物本身，而是我们制作的混合物和组合。 例如，我们肯定不止一次吃过鸡肉和炸薯条，因为今天我们将了解为什么它通常会导致消化不良，而不是因为数量。
消化不良不应该是正常的。 如果它已经成为我们生活中的常态，几乎每天都会出现腹部肿胀、胀气、疼痛、抽筋等症状，那么我们应该去看专科医生，因为我们的消化系统、饮食、生活方式都有一些异常。吃饭、食物等
今天我们将尝试帮助解决这个问题，因为有一系列我们非常习惯制作的食物组合，并不完全可取。 我们将讨论奶酪、香肠、鸡蛋、菠菜、炸薯条、鸡肉、番茄和意大利面、大米、酸性水果、扁豆、乳制品，甚至在进食时是否宜喝液体。
为什么学习搭配食物很重要？
显然，我们吃的所有东西都要经过胃，在那里会产生化学反应，营养物质的混合物会造成某些不利影响。 这就是为什么我们要解释为什么学习混合食物很重要，然后我们会说我们应该停止制作的混合物。
- 我们将有更轻更快的消化。
- 我们的身体会适当地吸收所有的营养。
- 我们将显着减少腹胀、烧灼感、胀气等。
- 吃完饭我们就不会那么困了，反而会更有精神。
- 我们的肠道会更好地工作。
- 我们增加了在健身房实现目标的机会。
- 慢性病得到改善。
不健康的组合
我们将会看到，我们一生中经常做出许多这样的组合，我们甚至肯定会记得我们小时候的一些组合，比如吃扁豆和喝一杯牛奶。 还有一点，不建议边吃边喝流质。
不同类型的蛋白质
不建议混合不同类型的蛋白质，因为它们是一组难以自行消化的氨基酸，让我们想象一下如果我们混合几种类型。 这就是为什么建议只吃动物来源的蛋白质或植物来源的蛋白质。
每餐只需少量蛋白质就足以符合健康均衡的饮食，因此无需在一道菜中混合不同类型的蛋白质。 这也是因为每种食物都有其特性，进而激活不同的消化功能，所以如果我们将它们混合 我们阻碍了消化过程。
蛋白质和淀粉
区分每一类食物很重要，当然要避免混合或结合蛋白质和淀粉。 可能是在寒冷中我们不知道哪些食物是蛋白质，哪些是淀粉。
- 蛋白质：肉、鱼、蛋、乳制品、豆类、种子和坚果。
- 淀粉类：谷物、意大利面、面包、糖果和用面粉、土豆、大米、一些蔬菜（南瓜、胡萝卜、甜菜根、洋蓟等）、玉米和豌豆制成的食物。
因此当我们混合 肉配土豆或烤面包配火腿或火鸡，消化变得很重，我们有胀气、胀气和胃肿胀。 这是因为身体需要很长时间来消化食物。 再加上身体无法吸收所有的营养，食物在高温下在胃里停留的时间越长，产生有毒废物的机会就越大。 因此肠胃胀气和其他后果。
番茄和意大利面
我们都在通心粉中加入西红柿，因为根据专家的说法， 碳水化合物、淀粉和酸性食物的混合物不健康 也不推荐。 这是因为碳水化合物和淀粉直接在我们的嘴里开始消化，需要咀嚼，需要碱性环境。 但是，酸性食物会减慢消化过程。
就消化而言，这是一个非常不平衡的组合，但我们几乎每周都会这样做。 现在我们知道为什么我们的肚子会膨胀成那样，而且我们会感到沉重、困倦，有时甚至会感到胃痛和胀气。
菠菜和奶酪
菠菜和奶酪肉馅卷饼，甚至某些类型的比萨饼、沙拉和其他菜肴都很常见。 好吧，如果我们想要消化良好，就必须停止混合这些成分，因为菠菜中含有草酸盐，会阻止人体吸收钙，因此，我们将要吃的奶酪会几乎不留痕迹地通过我们的身体.
富含钙的食物应与富含维生素 D 的食物搭配使用，维生素 D 有助于钙的吸收，从而改善骨骼和牙齿的健康。
扁豆乳制品和扁豆肉
是的，我们的父母在早餐、午餐、点心和晚餐时都给我们喝牛奶，但我们中不止一个人最终讨厌它。 现在专家说，将乳制品与小扁豆结合使用并不是一个好主意。 这是因为豆类中的铁会与牛奶中的钙发生竞争，两者都很难被肠道吸收。
同样，乳制品的脂肪或蛋白质被添加到扁豆的纤维和植物蛋白中，结果是 胃超载 这可能会使我们的胃膨胀，并且我们会出现胀气。
甜水果和酸水果
甜点水果不是一个好的选择。 如果单独食用，这种水果消化速度快且易于消化。 然而，当它作为甜点食用时， 消化可能需要很长时间，最后我们的肚子会肿起来. 后者可能是由于我们混合了不同类型的水果。 比如冬瓜，最好单独空腹吃，如果伴随着吃，我们会腹胀、胀气、沉重。
另一个不幸的组合是糖醋水果。 通过结合它们，某些化学反应会在胃中发生，从而损害身体的正常功能，导致疼痛、肿胀、疲劳、腹泻等。
有适合甜点的水果，它们是菠萝和木瓜，特别是如果我们吃肉或鱼和沙拉，并且没有土豆或其他淀粉。 这两种热带水果有利于消化。
蔬菜并不总是在一起
我们习惯于几乎在任何时间吃几乎任何成分的沙拉，但我们做得不对。 蔬菜往往总是结合得很好，但也有一些我们应该注意的例外情况，此外，我们鼓励您做出改变，我们会在那个准确的时刻注意到改进。
- 牛奶。
- 甜美的水果。
- 西瓜和甜瓜（两种水果绝对不能混在一起）。
- 含糖食物。
配菜
我们非常习惯使用酱汁，蛋黄酱、芥末酱、香蒜酱、番茄酱、烧烤酱、蒜泥蛋黄酱等。 但是这些酱汁，尤其是工业酱汁，是富含脂肪和 导致缓慢而沉重的消化. 这是因为它们会中和胃液中的酶，使它们无法正常工作。 这就是为什么不建议食用它们的原因，除了因为它们不健康，我们可以在特定场合留下酱汁。
饮料
液体不是用餐的好伙伴。 饭前一定要喝水，饭前半小时、一小时之间，饭后2、3小时不能喝流质，这样会消化不良。 如果我们在吃饭时喝水，胃液和酶会被稀释，消化系统就无法正常发育。 如果我们喝康普茶或姜茶，一切都会改变，因为它们是益生菌饮料，因此有利于消化。
此外，含糖果汁会导致消化困难。 此外，软饮料、含糖饮料和碳酸饮料含有磷酸盐，这会阻止食物中的镁被吸收。