我鼓励您去超市，选择标有“健康”或“100% 天然”的麦片盒。 许多人对这些口号感到困惑，这些口号并不是任何已证实的健康益处的真正指标。 然而，我对此发表评论的事实并不能阻止你明天去犯同样的错误。 事实上，最近发表在《公共政策与营销杂志》上的一项研究证明了这一点。
麦片盒信息有何影响？
如果非要说谷物有多少种，你的数字是600种左右吗？ 确切地， 超过600箱 科学家研究了早餐最基本的食物。 他们将它们分为 4 项不同的研究，目的是确定“不含添加剂”或“富含维生素”等营销活动是否真的对健康有益。 此外，他们还对减肥表现出特别的兴趣。
研究人员发现，这些标语中没有一个与 谷物的营养品质. 然而，这并不妨碍消费者购买他们认为“更健康”的麦片。 具体来说， 人们选择声称采用健康成分制成的产品，像全谷物一样，超过那些声称可以消除潜在“坏”东西的产品，比如面筋。
«我们发现，与声称没有坏事相比，消费者对基于好事的标签持更积极的态度。”，该研究的合著者 Pierre Chandon 在一份声明中说。 他的研究团队还发现 这些广告信息影响了人们品尝这些食物的方式. 换句话说，消费者认为标有“家» 或事实 «没有防腐剂» 更美味。 他们还认为标有“低脂肪“”不加糖»或«光» 帮助他们减肥。
让自己成为更聪明的购物者的唯一方法是忽略包装上的信息，将盒子翻过来阅读营养标签。 学习阅读配料表和食品标签，了解您从“健康”产品中获得了多少糖分、蛋白质、纤维和脂肪。