几周前，一个 荟萃分析 不同的研究分析了糖如何影响我们的身体。 这种物质几乎存在于我们所有的食物中，但它在超加工产品（如工业糕点）中的含量更高。 我敢肯定你在暴饮暴食这些类型的产品后有过能量下降的感觉，对吧？ 正是这种感觉，研究人员 新研究，发表于《神经科学与生物行为评论》。
它不会改善情绪，也不会提供更多能量
科学家们从对近 31 名成年人的 1.300 项研究中收集了数据，以研究含糖食物和饮料如何影响情绪、警觉性和疲劳。 他们观察了进食后的不同时间长度，包括前半小时内，发现糖分没有对情绪或警觉性产生任何改善。 事实上，它增加了吃糖时的能量下降和疲劳感。
«我们的研究提供了明确的证据，证明糖摄入量可以改善情绪。 更重要的是，我们的结果表明，如果有的话，糖的摄入会使人们在摄入糖后不久变得更加疲倦和警觉性降低。"，该研究的作者评论道。
不清楚的是机制是什么样的。 人们普遍认为，糖分可以改善情绪，因为研究表明碳水化合物可能会增加血清素（一种与情绪相关的神经递质）的水平。 «虽然我们的研究没有调查糖和血清素之间的联系，但我们的结果质疑是否存在与碳水化合物摄入相关的情绪增强机制。曼坦兹说。
如果你是运动员，你能做什么？
2016年出版 一项研究 谁声称摄入大量糖分后最好的办法就是起床快走。 到户外亲近大自然是理想的选择，但这项研究发现，您甚至可以在房子周围走走获益。 关键是移动。
但是，强烈建议在健康饮食中摄入碳水化合物并从训练中恢复。 如果您经过艰苦训练或训练超过一个小时，碳水化合物可以显着帮助您。 还， 运动饮料、能量凝胶或口香糖 它们满足最低要求，并且大多数都含有电解质和咖啡因，有助于补水并为您提供额外的能量。