在两餐之间或训练后吃点零食是我们都会做的事情。 有时这种零食是自动售货机里的东西，或者是包装好的东西（但并不总是健康的）。 我们吃的所有东西都会影响我们的肠道健康和患心脏病的风险，因此我们应该对零食更具战略性。
根据一个 努埃瓦 研究, 发表在《营养学杂志》上，改变你平时吃的咸的或甜的零食 坚果 它可能对心脏健康有一些好处。
研究人员观察了 42 名超重或肥胖的参与者，年龄在 30 至 65 岁之间。 在研究开始之前，每个人都必须按照美国人的平均饮食（其中 12% 的每日卡路里来自饱和脂肪）进行为期两周的饮食。 然后，参与者改用低饱和脂肪饮食，其中 7% 的每日卡路里来自饱和脂肪，并加入了坚果。 吃完饭后 每天两把核桃，连续六周 而不是薯片或饼干等零食，所有参与者都看到了 较低水平的胆固醇和肠道细菌 这提高了他们患心脏病的风险。
这可能是因为每天吃完整的核桃可以降低胆固醇水平和血压。 虽然研究人员说这项研究显示的是相关性，而不是因果关系，但之前的研究还发现，在一个人的饮食中添加坚果可以帮助降低血压，尤其是当他们取代高饱和脂肪的食物时。
肠道健康如何影响心脏病风险？
这可能部分是由于坚果含有纤维，它可以对肠道细菌产生积极影响。 此外，核桃中的不饱和脂肪和 Omega-3 可能有助于有益的肠道微生物群，这可能有助于降低血压，从而降低患心脏病的风险。
一般来说，将不健康的零食换成一份坚果或其他 坚果 这是一个相对较小的变化，但对健康有很大好处，而且比节食或剧烈运动更容易。
研究作者解释说，不仅仅是人们有患心脏病的风险。 许多有益心脏健康的饮食都推荐核桃，例如 地中海饮食。 此外，将这种水果添加到您的饮食中可以促进 健康老龄化，有助于预防慢性病的风险， 发现以前发表在美国心脏病学会杂志上的研究。 因此，即使您在 20 多岁或 30 多岁时身体健康，但随着年龄的增长，您的血压和胆固醇水平会升高，因此无论您的年龄或活动水平如何，吃有益心脏健康的饮食都很重要。