甜点是你最喜欢吃的部分吗？ 你是一个对甜点念念不忘的人吗？ 根据最近的一项研究，这不应该是你的弱点。 在剩下的饭菜之前选择甜食部分可能会帮助您选择更健康的选择。
我们在网上和现实生活中会改变我们的选择吗？
研究，发表在实验心理学杂志上，验证了食物的呈现顺序如何影响他们的选择，并在自助餐厅和在线订单中进行了实验。
研究人员在自助餐队伍中测试了 134 名志愿者的食物选择。 在一项实验中，首先向他们展示了一种被视为“放纵“（起司蛋糕)，在查看主菜的其他选项之前：“放纵”选项的炸鱼配塔塔酱和薯条，或“健康”选项的烤鸡法加它配小份蔬菜沙拉。
首次提供甜点时，几乎 69% 的人选择了更健康的主菜和配菜。 但是当他们看到最后时，他们选择健康菜肴的几率只有 31%。 相比之下，当首先提供最健康的甜点（新鲜水果混合物）时，只有 46% 的人会选择主菜和健康的一面。
同样的趋势也出现在在线订单中。 当甜点先出现时，56% 的参与者选择了清淡的主菜，只有 44% 的人在看到健康的甜点后选择了健康的主菜。
选择芝士蛋糕可以让你消耗更少的卡路里
含甜甜点和健康主菜的膳食的卡路里计数低于甜点健康且选择高热量主菜的膳食。 具体来说，我们谈论的是 496 卡路里和 865 卡路里。所以当您选择芝士蛋糕时，您摄入的卡路里可能更少。
这是因为我们相信，如果我们首先选择更健康的甜点（水果），那么您将在其余菜肴中做出不那么健康的选择。 «健康食品可以表明朝着目标取得的进展，因此使人们更有可能获得许可选择不太健康的菜肴"，该研究的作者评论道。
也就是说，你的大脑认为你已经做出了一个不错的选择，赌上了健康的甜点，所以它冒昧地在剩下的菜品中给自己一个小小的贡品。 这同样适用于其他选项。 如果你已经在甜点上“犯了罪”，你的大脑会尝试选择更健康的菜肴来弥补。 谁会告诉我们 选择布朗尼 first 可以帮助我们做出更好的决定！